इस डिकेंटर का एक विशेष आकार होता है और इसे ऑक्सीजन के साथ शराब को संतृप्त करने के लिए बनाया जाता है, इसे टेबल पर खिलाया जाता है। पेय की यह सेवा न केवल अपने स्वाद में सुधार करती है, बल्कि यह अधिक संतृप्त और सुगंधित बनाती है।
के लिए एक decanter क्या है?
शराब के लिए डिकेंटर पुराने और युवा दोनों वाइन के लिए प्रयोग किया जाता है। जब ट्रांसफ्यूज्ड किया जाता है, तो वाइन वायुमंडल होता है। नतीजतन, स्वाद अधिक ज्वलंत हो जाता है, सुगंध गहरी है, मखमली नोट दिखाई देते हैं, शराब पूरी तरह से खोला जाता है।
ये सभी गुण हवा के साथ शराब के संपर्क के क्षेत्र के सही चयन को सुनिश्चित करते हैं। यही कारण है कि वाइन डिकेंटर के लिए जहाज में एक विशेष आकार होता है: फनल के आकार की गर्दन, निचला हिस्सा मोटा होता है। और भी जटिल, विचित्र रूप हैं, जिसमें शराब धीरे-धीरे निचले भाग में सर्पिल होता है और ऑक्सीजन के साथ संतृप्त होता है।
एक पुरानी शराब के लिए एक विशेष रूप का उपयोग करें। भंडारण के दौरान, यह ऑक्सीजन के साथ संतृप्त हो सकता है, ताकि जहाजों को एक संकीर्ण आकृति के साथ एक गोलाकार आकार की आवश्यकता हो। बतख या एक डिकेंटर के समान भी उपयुक्त हैं। मुख्य लक्ष्य वाइन को हवा के संपर्क में आने देना नहीं है। अक्सर, युवा शराब दाखिल करने से कुछ घंटे पहले तय किया जाता था, और सेवा करने से पहले पुराना विपरीत था।
पेय के लिए डिकेंटर का उपयोग करना काफी आसान है। शराब की एक छोटी मात्रा का उपयोग करने से पहले, जग कुल्ला। अब आपको जहाज के किनारों पर ध्यान से पेय डालना होगा और बोतल के नीचे लगभग तीन चम्मच छोड़ दें। यह precipitate अलग हो जाएगा। सभी डाले गए शराब का उपभोग करने के लिए दिन का पालन करें।
एक decanter कैसे चुनें?
सबसे अच्छा अभी भी क्रिस्टल decanter माना जाता है। इस तरह के एक जहाज को चुनने के लिए वहां किस प्रकार की शराब डाली जा रही है।
- युवा मदिरा जार में एक विस्तृत फनल के आकार की गर्दन और एक कमजोर निचले भाग के साथ डाला जाता है। पुराने वृद्ध पेय को अनदेखा करने की आवश्यकता होती है क्योंकि उनके लिए एक संकीर्ण गर्दन और शास्त्रीय decanter के करीब एक आकार के साथ मॉडल का चयन करना आवश्यक है।
- गुलाबी बरगंडी के पेय "सनकी" प्रकार के लिए डिकेंटर एक फूलदान या एम्फोरा के रूप में होना चाहिए। यदि आप सफेद की एक बोतल खोलना चाहते हैं, तो ढक्कन के साथ मॉडल की तलाश करना भी लायक है। बंदरगाह के प्रेमियों के लिए, कॉर्कस्क्रू जैसा दिखने वाले विशेष आकार होते हैं, जहां पेय काफी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
- शराब के लिए एक डिकेंटर की कीमत न केवल निर्माता के निर्माता और ब्रांड की जटिलता पर निर्भर करती है। सबसे सरल, जिसे समय-समय पर घर पर इस्तेमाल किया जा सकता है, के लिए लगभग $ 50-60 खर्च होंगे। लेकिन पेशेवर उपयोग के लिए सबसे उत्तम मॉडल लगभग 1000 डॉलर हैं।
- निर्माण की सामग्री के लिए, इसे पेय के फायदों पर जोर देना चाहिए: सर्वोत्तम मॉडल क्रिस्टल से बने होते हैं, उच्च गुणवत्ता वाले ग्लास का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।
- सुंदरता के गुणकों के लिए चांदी या बेरियम के अतिरिक्त मॉडल हैं। कार्यात्मक और सजावटी दोनों प्रकार हैं। के लिए
निर्माता केवल तटस्थ सामग्री का उपयोग करते हैं जो प्रतिक्रिया नहीं देंगे: सोना, चांदी, और कप्रोनिकेल।
Decanter Decanter - सीखें कि कैसे उचित देखभाल करने के लिए
एक डिशवॉशर में इस डिशवॉशर को न धोएं। इसके बजाए, केवल विशेष उपकरण का उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, ब्रिस्टल या गेंदों के साथ पतली ब्रश। डिकेंटर धोने से पहले, आपको शुद्ध पानी और केवल विशेष डिटर्जेंट तैयार करना चाहिए।
वाइन डिकेंटर तटस्थ साधनों के लिए डिकेंटर को साफ करना सबसे अच्छा है। जहाजों को केवल नैपकिन-रूमाल के साथ बाहर से साफ करें। सफाई के बाद, थोड़ी सी झुकाव के तहत विशेष ऊर्ध्वाधर पिन पर डिकेंटर सूख जाता है। पानी नाली और स्थिर नहीं है। इस स्थिति में अलग-अलग व्यंजनों से अलग-अलग शराब के लिए डिकेंटर को भी बेहतर रखें।