समय बचाने और खाना पकाने के लिए उत्पादों की तैयारी की प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए, कई विद्युत उपकरणों का आविष्कार किया गया है। घर पर, खाना पकाने के दौरान, सबसे श्रमिक प्रक्रिया और सबसे अधिक पसंद, कच्चे रूट फसलों की सफाई है: आलू, गाजर और चुकंदर। इसलिए, घरेलू बिजली के आलू की चोटी का आविष्कार गृहिणियों की मदद के लिए किया गया था।
चलो देखते हैं कि घर को समझने के लिए आलू छीलने की ज़रूरत है या नहीं, यह जानना आवश्यक है कि इसका उपयोग कैसे करें, और मुख्य तकनीकी विशेषताओं।
आलू छीलने का उपकरण और सिद्धांत
घर के लिए स्वचालित आलू की चपेट में एक मोटर, एक काम करने वाला कंटेनर, रूट फसलों को लोड करने के लिए एक छेद, शरीर पर एक नियंत्रण बटन और बिजली से जोड़ने के लिए एक कॉर्ड होता है।
आलू की चपेट में काम करने की क्षमता एक कंटेनर है, आंतरिक दीवारें और जिनके नीचे विशेष घर्षण सतह हैं, जब केन्द्रापसारक बल के प्रभाव में, सब्जी से छील यांत्रिक रूप से छील जाती है।
सामान्य ऑपरेशन के लिए, काम करने की क्षमता को लोड किया जाना चाहिए ताकि आलू इसके चारों ओर स्वतंत्र रूप से आगे बढ़ सकें, फिर सफाई बेहतर होगी।
घर आलू के छिलके के साथ कैसे काम करें:
- हम जमीन से सब्जियां धोते हैं और समान रूप से उन्हें काम करने वाले कंटेनर में वितरित करते हैं। एक समय में आप 1 किलो से अधिक नहीं ढेर कर सकते हैं।
- पानी को निशान में भरें और ढक्कन को कसकर बंद करें।
- हम पावर कॉर्ड को आउटलेट में प्लग करते हैं।
- मामले पर बटन दबाकर आलू छीलना चालू करें।
- 2 मिनट के बाद, जब सब्जियों को साफ किया जाता है, तो आलू की चोटी को बंद कर दें।
- ढक्कन खोलें, सब्जियां निकालें, और काम करने वाले कंटेनर को धो लें।
- यदि आवश्यक हो, तो छील से आंखों और अशुद्ध भागों को हटा दें।
अधिकतम शुद्धिकरण प्राप्त करने के लिए, आलू के छिलके का उपयोग करते समय, कई युक्तियों का उपयोग किया जाना चाहिए:
- गाजर को सफाई से पहले दो हिस्सों में काटा जाना चाहिए, बीट और पूंछ को बीट से काटा जाना चाहिए, और आलू दृढ़ता से भागों को फैलाना चाहते हैं;
- आलू की चपेट में तेजी से और सबसे अच्छी तरह से और एक ही जड़ को साफ करता है, इसलिए सलाह दी जाती है कि सब्जियां लगभग उसी आकार के काम करने वाले कंटेनर में डाल दें;
- सफाई की अवधि छील की स्थिति पर निर्भर करती है: युवा कंदों के लिए 2 मिनट पर्याप्त होंगे, और पुराने और सुस्त के लिए इसमें 5 मिनट लगेंगे;
- अगर छिलका अवसाद और ओसेलि में रहता है तो कंद पूरी तरह से शुद्ध माना जाता है, और शेष सतह में त्वचा के साथ तीन से अधिक छोटे क्षेत्र नहीं होते हैं;
- यदि आप बोर्स्च के लिए सब्जियां तैयार कर रहे हैं, तो आप उन्हें एक ही समय में साफ कर सकते हैं।
आज, घर के लिए, आप आसानी से घरेलू आलू के छिलके के सर्वोत्तम मूल्य-गुणवत्ता संयोजन का चयन कर सकते हैं
- ऐसी विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए:
- क्षमता - आलू की चपेट में केवल 85 वाट घर का उपयोग करने के लिए होंगे;
- काम करने वाले कंटेनर की मात्रा - 1 किलो और उससे अधिक;
- प्रदर्शन - अधिकतर 1 किलो प्रति 2 किलो;
- शरीर की सामग्री - प्लास्टिक अक्सर पाया जाता है;
- ब्लेड की सामग्री - स्टेनलेस स्टील;
- आकार - घर के उपयोग के लिए आपको एक छोटा मॉडल खरीदने की जरूरत है;
- कॉर्ड स्टोरेज डिब्बे की उपस्थिति - पहनने और फाड़ने से रोकती है;
- रबरकृत पैर - ऑपरेशन के दौरान आलू की चपेट में अस्थिरता सुनिश्चित करें;
- सुरक्षा - अगर सुरक्षा पूरी तरह से बंद नहीं होती है तो सुरक्षा लॉक उपकरण को स्विच करने की अनुमति नहीं देगा।
आलू के छिलके के मॉडल हैं (उदाहरण के लिए: तोशा), जो, स्थापित होने पर, चलने वाले पानी से जुड़े होते हैं, और सिंक में अपशिष्ट को हटाने के लिए नली होती है। लेकिन वे और लागत तदनुसार अधिक है।
सबसे पहले, जब आप आलू के छिलके के रूप में ऐसे रसोई सहायक को खरीदते हैं, वजन करते हैं, और अक्सर आपको rooting के साथ मदद की ज़रूरत होती है। यह डिवाइस कुक को नियमित काम से छुटकारा पाने में मदद करता है और पकवान तैयार करने में अधिक समय बिताता है। ऐसे उपकरणों ( चावल के ड्राफ्ट , फिशवॉर्म के सभी प्रकार) की खरीद खुद को कैंटीन और अन्य प्रतिष्ठानों के लिए औचित्य देती है जहां बड़े पैमाने पर भोजन तैयार किया जाता है, और घर के लिए आवश्यकता नहीं होती है।