ओक्रोस्का एक गर्म दिन के लिए एक आदर्श पकवान है, न केवल भूख को संतुष्ट करने की अनुमति देता है, बल्कि प्यास भी देता है। कई अलग-अलग व्यंजन हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय विकल्प केफिर का उपयोग कर रहा है। ध्यान दें कि ग्रीष्मकालीन सूप न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि यह भी बहुत उपयोगी हैं।
केफिर पर okroshki का लाभ और नुकसान
इस पकवान के मुख्य फायदों में से एक इसका कम कैलोरी मूल्य है , क्योंकि आहार नुस्खा में ताजा सब्जियां, दुबला मांस और डेयरी उत्पाद शामिल है। औसतन, 100 ग्राम लगभग 60 किलोग्राम खाते हैं। यह विचार करने योग्य है कि यदि आप सॉस में सॉसेज, हैम और अन्य समान उत्पादों को जोड़ते हैं, तो ऊर्जा का मूल्य बढ़ता है। केफिर पर कम कैलोरी ओक्रोस्का पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। पाचन तंत्र के काम में सुधार करके, अन्य खाद्य पदार्थ खाए जाते हैं, शरीर में पचते हैं और तेज़ी से बेहतर होते हैं। फाइबर युक्त सब्जियों की उपस्थिति को देखते हुए, क्षय के उत्पादों से आंतों की सफाई की प्रक्रिया होती है।
केफिर पर okroshka कैसे तैयार करें?
आप सब्जियों से विशेष रूप से पहले व्यंजन तैयार कर सकते हैं या चिकन या दुबला मांस का उपयोग कर सकते हैं।
कम कैलोरी okroshka
सामग्री:
- केफिर 1% वसा सामग्री - 2 आइटम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आलू - 240 ग्राम;
- ककड़ी - 2 टुकड़े;
- हरी प्याज - 6 पंख।
तैयारी
आलू और अंडे उबला और साफ किया जाना चाहिए। सब्जियों को एक घन में काटें और अंडे को एक कांटा से हलचल दें। प्याज बारीक कटा हुआ होना चाहिए। तैयार सामग्री को मिलाएं, थोड़ा सा नमक जोड़ें और केफिर के साथ सबकुछ भरें।
दीयुकन द्वारा वजन घटाने के लिए नुस्खा
सामग्री:
- केफिर 1% वसा सामग्री - 0.5 एल;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चिकन स्तन - 200 ग्राम;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- मूली - 5 पीसी।
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- अजमोद - 1 गुच्छा।
तैयारी
अंडे और स्तन पकाने, और ककड़ी से ककड़ी को हटा दें। बारीक हरे रंग काट लें। शेष अवयवों को क्यूब्स में काटें, उन्हें गठबंधन करें और उन्हें केफिर से भरें। यदि आपको बहुत मोटा ओकोरोस्का मिलता है, तो थोड़ा पानी जोड़ें और फ्रिज में आधे घंटे तक छोड़ दें।
वजन घटाने के लिए केफिर पर हल्के okroshki के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- केफिर 1% वसा सामग्री - 300 ग्राम;
- ककड़ी - 200 ग्राम;
- मूली - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- हिरन - 60 ग्राम;
- नींबू का रस - 2 चम्मच।
- ठंडा पानी - 200 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च और थोड़ा टकसाल।
तैयारी
किसी भी तरह से सब्जियां काटा जाता है, और लहसुन grate या काट लें। हिरण पीस लें। सभी अवयवों को मिलाएं, नमक और काली मिर्च जोड़ें। अलग-अलग, केफिर, पानी को मिलाकर हल्का खट्टा पकवान देने के लिए नींबू का रस जोड़ें। परिणामी तरल के साथ तैयार उत्पादों और मिश्रण डालना। टकसाल के साथ परोसें।