पाक उद्योग में, दौनी का उपयोग सुगंधित मसाले के रूप में किया जाता है, जो मसालेदार स्वाद और विभिन्न व्यंजनों को गंध देता है। इसके अलावा, इस पौधे की शाखाओं का उपयोग इत्र और शौचालय के पानी, परिसर के अरोमाइजेशन बनाने के लिए किया जाता है। इस लेख में, हम दौनी और उसके स्वास्थ्य लाभ के औषधीय गुणों की जांच करेंगे।
खाना पकाने में दौनी के उपयोगी गुण
भोजन में इस मसाले का उपयोग पाचन प्रक्रियाओं पर एक बड़ा प्रभाव पड़ता है। Rosemary गैस्ट्रिक दीवारों को उत्तेजित करता है और पर्याप्त मात्रा में रस की रिहाई को बढ़ावा देता है, जो भोजन की पाचन की प्रक्रिया में काफी सुधार करता है और पेट फूलना, आंतों में गैसों का संचय और रोगजनक बैक्टीरिया का प्रसार रोकता है।
इसके अलावा, रोज़मर्रा के साथ नियमित चाय के फायदेमंद गुण कई बीमारियों के उपचार और रोकथाम में मदद कर सकते हैं:
- मस्तिष्क में व्यवधान, न्यूरोट्रांसमीटर का टूटना;
- अपच;
- cholecystitis ;
- मांसपेशियों के ऊतकों में संधिशोथ और दर्द सिंड्रोम;
- सिरदर्द, migraines;
- परिसंचरण विकार;
- musculoskeletal प्रणाली की बीमारियां;
- एक एलर्जी प्रकृति की त्वचा चकत्ते;
- ऑन्कोलॉजिकल बीमारियां;
- शरीर का नशा;
- तंत्रिका विकार।
दौनी के साथ चाय के उपचार गुण पौधों की पत्तियों और उपजी में विटामिन ए, सी, डी, ई, के और समूह बी की उच्च सामग्री के कारण होते हैं। इसके अतिरिक्त, उनमें पर्याप्त मात्रा में बीटा कैरोटीन, रिबोफ्लाविन, पेंटोथेनिक एसिड और अन्य महत्वपूर्ण तत्व होते हैं।
उच्च रक्तचाप, अनिद्रा, मिर्गी के लिए दौनी का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है। गर्भावस्था और मासिक धर्म अनियमितताओं के दौरान विशेष देखभाल की जानी चाहिए।
दवा में दौनी के औषधीय गुण
सबसे आम रूप दौनी के पानी और तेल टिंचर है। उनकी तैयारी के लिए, एक तिहाई के बारे में प्लांट टवीग के साथ कांच के बने पदार्थ को भरना आवश्यक है, फिर शेष मात्रा को गर्म वनस्पति तेल या गर्म पानी के साथ डालना आवश्यक है। आग्रह करें कि एजेंट को कमरे के तापमान पर लगभग 7 दिनों तक अंधेरे जगह पर होना चाहिए, ताकि तरल ने दौनी ईथर को अवशोषित कर दिया हो।
इस तरह की दवाओं का व्यापक रूप से विभिन्न उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है। दौनी के पानी के जलसेक के उपचार गुण भौतिक थकावट से निपट सकते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं, स्ट्रोक के बाद स्वास्थ्य बहाल कर सकते हैं। इसके अलावा, दौनी मस्तिष्क में रक्त परिसंचरण में सुधार करती है, मस्तिष्क कोशिकाओं की मृत्यु को रोकती है। विरोधी भड़काऊ प्रभाव के लिए धन्यवाद, रोशनी infusions सर्दी, tonsillitis, ब्रोंकाइटिस और निमोनिया के लिए लिया जाता है। दिल की बीमारी, संधिशोथ, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और न्यूरिटिस के उपचार में दौनी के साथ प्रभावी दवाएं।
कॉस्मेटोलॉजी में दौनी के लाभ और नुकसान
चेहरे की त्वचा के लिए दौनी के सबसे आम तौर पर ज्ञात उपयोगी गुण। इस पौधे का आवश्यक तेल एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक है, जिसके कारण इसे घर में जोड़ा जाता है और उपचार के लिए पेशेवर साधन:
- मुँहासे;
- एक्जिमा;
- फोड़े,
- पुष्प घाव;
- वर्णित धब्बे;
- postacne।
रोज़ेमेरी तेल प्रभावी रूप से छिद्रों को साफ करता है, बैक्टीरिया को मारता है और मलबे के प्लग के गठन को रोकता है,
हालांकि, पौधे से ईथर का उपयोग शुष्क, पतली और संवेदनशील त्वचा के मालिकों द्वारा नहीं किया जाना चाहिए। यह रासायनिक जलन और परेशानियों का कारण बन सकता है।
बालों के लिए दौनी के उपयोगी गुण आवश्यक तेल की संरचना में विटामिन परिसर के कारण होते हैं। खोपड़ी में दौनी के तेल के साथ उंगलियों को रगड़ने के लिए 7 दिनों में 2-3 बार सिफारिश की जाती है, बालों की जड़ों पर विशेष ध्यान देना। ऐसी प्रक्रियाओं के लिए धन्यवाद, तार मजबूत हो जाते हैं, बालों के झड़ने बंद हो जाता है। रोसमेरी तेल के साथ मालिश भी डैंड्रफ़ से छुटकारा पाने, खोपड़ी के इलाज और खोपड़ी के अन्य फंगल घावों में मदद मिलेगी।