चिकन सशस्त्र कम कैलोरी उत्पाद होते हैं जिसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है, जो लोगों को उनके आंकड़े देखने के लिए अनिवार्य बनाता है। मुर्गी जस्ता, लौह, पोटेशियम और फोलिक एसिड जैसे उपयोगी ट्रेस तत्वों में समृद्ध हैं। यह उत्पाद सस्ती और किफायती है। और यदि आप मल्टीवार्क में चिकन पेट पकाते हैं, तो आप न केवल इन सभी "उपयोगिता" को बचाएंगे, बल्कि अपना समय भी बचाएंगे, जिसे आपको स्टोव पर खर्च करना होगा। आखिरकार, एकमात्र कारण है कि गृहिणियों को ऑफल के साथ संवाद करना पसंद नहीं है, उनकी तैयारी की लंबाई है। और बेहद व्यस्त के लिए, वे प्रेशर कुकर के साथ भी आए।
एक multivark में stewed चिकन पेट
सामग्री:
- चिकन पेट - 1 किलो;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- पानी - 1/2;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
"बेकिंग" मोड पर, प्याज फ्राइये, पारदर्शी होने तक, आधे छल्ले में काट लें। इसमें crumbled गाजर जोड़ें, और एक और 10 मिनट के लिए तलना। बाद में, हम कटोरे में लोड मल्टीवार्क्स अच्छी तरह से धोया और नाभि छीन लिया। सोलिम, काली मिर्च। खट्टा क्रीम जोड़ें, इसे पानी से भरें और सब कुछ मिलाएं। "क्वेंचिंग" मोड पर स्विच करें और 2 घंटे के लिए भूल जाओ। स्ट्यूड चिकन पेट के लिए गार्निश किसी भी दलिया, पास्ता या मैश किए हुए आलू के लिए बिल्कुल सही है।
एक multivariate में चिकन पेट के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन पेट - 650 ग्राम;
- चैंपियनन्स (ताजा) - 450 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
चिकन पेट धोया, मलबे को हटा दें, वसा काट लें। पके हुए तक नमकीन पानी में उबाल लें। हम विलय करते हैं, नाभि को ठंडा करते हैं और स्ट्रिप्स में काटते हैं। "बेकिंग" मोड में मल्टीवार्क में, प्याज और गाजर हल्के ढंग से ब्राउन करें। तैयार किए गए नेविल्स और मशरूम प्लेटों में काट लें। सभी खट्टा क्रीम भरें। सोलिम, काली मिर्च, मिश्रण। हम लगभग एक घंटे के लिए "क्वेंचिंग" मोड पर पकाते हैं।
एक multivark में आलू के साथ चिकन पेट की तैयारी
सामग्री:
- चिकन पेट - 1 किलो;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आलू - 6 पीसी।
- प्याज - 3 टुकड़े;
- आलू के लिए मसाला - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
मल्टीवार्क के कटोरे में तेल भरें और धोए और ब्रश किए गए नाखूनों को निकाल दें। ढक्कन बंद करें, 45 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें। खाना पकाने के दौरान कई बार हम खुले और हलचल करते हैं। हम प्लेटों पर नाभि लगाते हैं, और उनके स्थान पर हम आलू को क्वार्टर में डालते हैं। मसाला के साथ छिड़कना। चिकन पेट प्याज अर्धचालक के साथ मिश्रित होते हैं और बहुविवाह में लौटते हैं। सोलिम, काली मिर्च। पानी भरें ताकि यह पूरी तरह से कवर हो। ढक्कन बंद करें और 40 मिनट के लिए "प्लोव" मोड चालू करें।
एक बहु-दबाव कुकर में चावल के साथ चिकन पेट
प्रेशर कुकर और विशेष रूप से चिकन नाभि जैसे उत्पादों के लिए बनाए गए थे, जो सामान्य तरीके से खाना बनाना बहुत लंबा होता है। तो खाना पकाने का समय आधे से कम हो जाता है, और पफ इतने नरम होते हैं कि वे सिर्फ मुंह में पिघलाते हैं।
सामग्री:
- चिकन पेट - 0.5 किलो;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- टमाटर अपने रस में - 1 बर्तन;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- चावल लंबे उबले - 2 बहु कप;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
धोए गए नाभि 5 मिनट के लिए "सूप" मोड पर पकाते हैं। हम दबाव कम करते हैं और पानी को हटा देते हैं। आयन के छल्ले में प्याज काट दिया जाता है, गाजर साफ हो जाते हैं और बड़े grater पर रगड़ते हैं। सब्जियों के साथ चिकन पेट को "मांस" मोड पर खुले दबाव कुकर में लगभग 5 मिनट तक तला हुआ जाता है। टमाटर जोड़ें, कुछ मिनट के लिए थोड़ा पानी और स्टू जोड़ें। सोया चावल सो जाओ। पानी के 5 बहु-चश्मा भरें। हम 25 मिनट के लिए "चावल" मोड में उच्च दबाव के तहत पकाते हैं।