आज हमारा लेख ओवन में आलू को सेंकना कितना स्वादिष्ट है। कुछ सरल सिफारिशों को ले जाने से आपको एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन मिल जाएगा जो आप सप्ताह के दिनों में आनंद ले सकते हैं या उत्सव की मेज पर जमा कर सकते हैं।
पन्नी में ओवन में आलू सेंकना कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- मध्यम आकार के आलू - 8-10 पीसी।
- खट्टा क्रीम घर का बना - 230 ग्राम;
- लहसुन लौंग - 5-6 टुकड़े;
- ताजा अजमोद और डिल के sprigs - 0.5 गुच्छा;
- आम नमक - 1 चुटकी;
- जमीन सुगंधित और काली मिर्च - एक छोटे चुटकी पर;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर।
तैयारी
खाना पकाने के आलू के लिए इस नुस्खा में पूरे कंदों के साथ इसे पन्नी में पकाना शामिल है। ऐसा करने के लिए, हम बिना किसी प्रकार के नुकसान और त्रुटियों के फल चुनते हैं, अच्छी तरह से कुल्ला, इसे सूखा, प्रत्येक को सब्जी परिष्कृत तेल के साथ चिकनाई करें और इसे एक अलग फोइल शीट में लपेटें। एक बेकिंग शीट पर बंडल रखें और इसे गर्म ओवन के मध्य स्तर पर रखें। 200 डिग्री के तापमान पर मध्यम आकार के आलू के लिए अच्छी तरह से बेक्ड होने में लगभग चालीस मिनट लगते हैं।
अब सब्जी कंद स्वाद भरें। प्रत्येक की सतह पर हम एक पायदान बनाते हैं और इसे खट्टा क्रीम और कटा हुआ लहसुन के मिश्रण से भरते हैं, इसे नमक, जमीन का काला और सुगंधित काली मिर्च और हिरन के साथ भी मसाला करते हैं। पन्नी को न हटाएं, लेकिन इसे दूर कर दें। हम आलू को पहले से गरम ओवन में पांच से सात मिनट भरने के साथ डालते हैं।
इसी तरह, आप बेकन, पनीर या तला हुआ प्याज के साथ ओवन में बेक्ड आलू तैयार कर सकते हैं, इसे खट्टा क्रीम मिश्रण के साथ बदल सकते हैं।
ओवन में मांस और पनीर के साथ बेक्ड आलू - नुस्खा
सामग्री:
- सूअर का मांस कंधे या गर्दन (मांस) - 980 ग्राम;
- आलू के फल - 980 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 180 ग्राम;
- गाजर - 120 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 220-300 ग्राम;
- सूखे इतालवी जड़ी बूटियों का एक सेट - स्वाद के लिए;
- ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- नमक एक बड़ी कुकरी है - स्वाद के लिए;
- हार्ड किस्मों के मसालेदार पनीर - 160-210 ग्राम;
- स्वाद के बिना परिष्कृत वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर।
तैयारी
प्रारंभ में, हम सूअर का मांस कंधे ब्लेड या गर्दन धोते हैं, हम इसे काटते हैं और इसे छोटे स्लाइस में काटते हैं। मांस को पहले से गरम वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में रखें और गर्म गर्मी में ब्राउनिंग तक छोड़ दें, समय-समय पर पैन की सामग्री को मिलाएं।
इस समय के दौरान, हम आलू के फलों को साफ करते हैं और उन्हें सर्कल में काटते हैं, और बल्बों को साफ किया जाता है और अंगूठियां या सेमिरिंग के साथ कुचल दिया जाता है। गाजर एक बड़े चादर के साथ एक बड़े grater या shinkuem पतली स्ट्रॉ पर रगड़ते हैं।
रूज सूअर एक गहरी बेकिंग ट्रे या एक व्यापक बेकिंग कंटेनर में फैल गया। शीर्ष पर, प्याज के छल्ले और गाजर चिप्स रखें, और फिर आलू स्लाइस के साथ कवर करें। प्रत्येक परत स्वाद के लिए नमकीन है, सुगंधित इतालवी जड़ी बूटी और जमीन काली मिर्च के साथ अनुभवी। फिर मेयोनेज़ के साथ पकवान की सतह को कवर करें और इसे गर्म ओवन में रखें। इस तरह के आलू को सेंकना 185 डिग्री के तापमान पर लगभग पचास मिनट होगा।
बेकिंग के पूरा होने से पंद्रह मिनट पहले, हम मांस grated पनीर के साथ आलू कुम्हार।
ओवन लोब्यूल में आलू सेंकना कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- आलू के फल - 980 ग्राम;
- लौंग लहसुन - 3 पीसी।
- पेपरिका मिठाई लाल जमीन - 10-20 ग्राम;
- सूखे इतालवी जड़ी बूटियों का एक सेट - स्वाद के लिए;
- ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- बड़ी मेज नमक का नमक - 10 ग्राम;
- स्वाद के बिना वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
त्वचा के साथ सफाई या छोड़ने के बाद, आलू के फल ओवन लोब्यूल में बेक किया जा सकता है। किसी भी मामले में, सब्जियों को धोया जाता है, स्लाइस में काटा जाता है और कटे हुए दांतों के साथ एक कटोरे में मिलाया जाता है, लहसुन के दांत, जमीन पेपरिका, काली मिर्च और सुगंधित जड़ी बूटियों को दबाया जाता है, जबकि सब्जी परिष्कृत तेल और नमक जोड़ते हैं।
एक परत के साथ एक बेकिंग ट्रे पर मसालेदार आलू स्लाइस फैलाएं और 210 डिग्री के तापमान पर ओवन में सेंकना 30 से 40 मिनट के लिए लें।