सलाद वे व्यंजन हैं, जब खाना पकाने में आप फंतासी शामिल कर सकते हैं और असली कृति बना सकते हैं। गोमांस और ककड़ी के साथ सलाद के लिए व्यंजनों आप के लिए नीचे इंतजार कर रहे हैं।
मसालेदार खीरे के साथ बीफ सलाद
सामग्री:
- कम वसा वाले गोमांस - 400 ग्राम;
- बड़े अंडे - 3 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 280 ग्राम;
- मेयोनेज़ 67% वसा सामग्री - 200 ग्राम;
- प्याज - 280 ग्राम;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
स्ट्रिप्स में कटौती के लिए तैयार होने तक उबला हुआ मांस। हम अंडे तोड़ते हैं और उन्हें मिश्रण करते हैं। द्रव्यमान को एक फ्राइंग पैन में डालो, और एक आमलेट के रूप में तलना, और फिर स्ट्रिप्स में काट लें। हमने अर्धसूत्रीय प्याज को तोड़ दिया और इसे लाल तक गर्म कर दिया। मसालेदार खीरे भी स्ट्रॉ या स्लाइस के साथ फेंक रहे हैं। हम सभी उत्पादों को एक सलाद कटोरे, काली मिर्च, मौसम मेयोनेज़ में डालते हैं, यदि आवश्यक हो तो नमक जोड़ें और हलचल करें।
गोमांस, घंटी काली मिर्च और ककड़ी - नुस्खा के साथ सलाद
सामग्री:
- सफेद सलाद धनुष - 1 टुकड़ा;
- गोमांस लुगदी - 400 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 350 ग्राम;
- लाल गर्म काली मिर्च - 1 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- धनिया - 1 चम्मच;
- सिरका शराब - 30 मिलीलीटर;
- रेत चीनी - 10 ग्राम;
- लहसुन - 5 दांत;
- नमक;
- सोया सॉस - 65 ग्राम;
- वनस्पति तेल
तैयारी
दोनों प्रकार के मिर्च, साथ ही मसालेदार खीरे कटा हुआ oblong पतली स्ट्रॉ। प्याज - आधा छल्ले, कांटेदार लहसुन। पतली स्ट्रॉ के साथ, हम मांस काटते हैं, इसे गर्म गर्मी पर एक गर्म फ्राइंग पैन और तलना पर डालते हैं, तैयार होने तक हलचल करते हैं। हमने मांस को एक सलाद कटोरे में रखा, मिर्च, धनिया, चीनी, प्याज और मीठे मिर्च के साथ शीर्ष। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। हम कुचल लहसुन डालते हैं, सोया सॉस, सिरका में डालना और फिर हलचल। हम सलाद कटोरे को ढकते हैं और इसे ठंड में आधे घंटे तक डाल देते हैं।
गोमांस और मसालेदार ककड़ी के साथ स्तरित सलाद
सामग्री:
- घने किस्मों के टमाटर - 3 पीसी।
- गोमांस - 450 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 220 ग्राम;
- पनीर - 170 ग्राम;
- आलू - 300 ग्राम;
- अजमोद - 40 ग्राम;
- मेयोनेज़।
तैयारी
हम मांस उबालते हैं। और जब यह ठंडा हो जाता है, cubes में काटा। हम आलू उबालें और उन्हें भी काट लें। उसी तरह हम खीरे, टमाटर काटते हैं। पनीर एक grater के साथ पीस। परतों में सामग्री डालें: ऊपर से मांस, आलू, खीरे, पनीर, टमाटर और कटा हुआ अजमोद। उसी समय, हम प्रत्येक परत पर मेयोनेज़ लागू करते हैं। सेवारत से पहले, ठंड में कम से कम कुछ घंटों तक सलाद को घुमाया जाना चाहिए।
गोमांस, सेम और मसालेदार खीरे के साथ सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ गोमांस - 300 ग्राम;
- लाल डिब्बाबंद सेम - 1 कर सकते हैं;
- सलाद पत्तियां - 50 ग्राम;
- मेयोनेज़ 67% वसा सामग्री - 100 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - आधा;
- मसालेदार खीरे - 4 पीसी।
- प्याज सलाद बैंगनी - 100 ग्राम;
- अजमोद साग;
- अनाज के साथ सरसों - 15 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
बल्गेरियाई काली मिर्च के टुकड़े टुकड़े, प्याज - पतली सेमिरिंग, मसालेदार खीरे - छोटे क्यूब्स, और उबला हुआ मांस - स्ट्रॉ। पकवान पर हम सलाद के पत्ते डालते हैं, हम शीर्ष बल्गेरियाई काली मिर्च, प्याज, सेम और खीरे डालते हैं। अगली परत हम उबले हुए मांस डालते हैं और मेयोनेज़ और सरसों से सॉस डालते हैं। शीर्ष अजमोद की पत्तियों को फैलाओ।
गोमांस और ककड़ी के साथ गर्म सलाद
सामग्री:
- बीफ टेंडरलॉइन - 150 ग्राम;
- बैंगन - 120 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 70 ग्राम;
- प्याज - 70 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 70 ग्राम;
- अनार सॉस - 50 मिलीलीटर;
- गाजर - 120 ग्राम;
- तिल के बीज
तैयारी
गोमांस को छोटे टुकड़ों में पतला कर दें, इसे तैयार होने तक फ्राइंग पैन और तलना में डाल दें, कटा हुआ सब्जियां जोड़ें। थोड़ा तलना, गार्नेट सॉस डालना, मिश्रण, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च जोड़ें। हम एक कटे हुए भूसे में मसालेदार ककड़ी डाल दिया। सेवारत से पहले, तिल के बीज के साथ एक गर्म सलाद छिड़के। हर किसी के पास एक सुखद भूख है!