मांस के साथ केक - नुस्खा

ओवन में मांस के साथ पाई - यह दुनिया में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। विभिन्न देशों में इसकी तैयारी के कई रूप हैं। एक पाई के लिए आटा कोई भी हो सकता है - खमीर, bezdrozhzhevym, puffed और यहां तक ​​कि रेत भी। भरना भी है: गोमांस, चिकन, सब्जियों, पनीर और मशरूम के अतिरिक्त के साथ। इसके अलावा, वे गोल, वर्ग, आयताकार, आदि हो सकते हैं। मांस के साथ एक पाई पकाने के लिए कैसे? यह बहुत आसान है। आइए आपके साथ कुछ व्यंजनों को देखें।

मांस के साथ खुली पाई

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• आलू - 200 ग्राम;
• आटा - 200 ग्राम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• नमक - स्वाद के लिए।

भरने के लिए:

• छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
• टमाटर - 1 पीसी।
• बल्ब - 2 टुकड़े;
• क्रीम वसा - 100 मिलीलीटर;
• अंडा - 2 टुकड़े;
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• पनीर - 100 ग्राम

तैयारी

हम थोड़ा नमकीन पानी में आलू, साफ, बारीक कटौती और फोड़ा लेते हैं। फिर पानी निकालें और आलू को एक कांटा से गूंध लें। हम अंडे, मक्खन जोड़ते हैं और सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। आटे में धीरे-धीरे डालें और पाई के लिए आटा गूंध लें। हम इसे बेकिंग के लिए एक अलग रूप में डालते हैं और हम स्कर्ट बनाते हैं, हम इसे फ्रीजर को भेजते हैं। जबकि आटा फ्रीज और आकार लेता है, हम भरने की तैयारी पर आपके साथ काम करेंगे। बल्गेरियाई काली मिर्च स्लाइस और हल्के ढंग से एक पैन में तलना।

प्याज साफ, कुचल, एक अलग फ्राइंग पैन में तला हुआ, जमीन गोमांस जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। मिर्च और बारीक कटा हुआ टमाटर और सभी को एक साथ 20 मिनट के लिए फ्राइये रखें। हमने आटा पर अपनी भरपाई फैली, एक अलग कटोरे में हम क्रीम, दूध और टमाटर का पेस्ट मिलाते हैं। अंडे जोड़ें और हल्के से इसे हराया। सोलिम, मिर्च स्वाद के लिए और इस पाई हमारे सॉस डालना। 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 35 मिनट के लिए सेंकना कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कने से पहले 5 मिनट।

मांस के साथ आलू पाई - नुस्खा

सामग्री:

• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• आटा - 300 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• सोडा - 1 चम्मच;
• नमक - स्वाद के लिए;
• छोटा हुआ मांस - 300 ग्राम;
• आलू - 400 ग्राम;
• बल्ब - 1 पीसी।

तैयारी

खट्टा क्रीम के साथ मेयोनेज़ हिलाओ, सोडा, आटा जोड़ें और मोटी आटा मिश्रण नहीं। भरने के लिए हम प्याज लेते हैं, साफ करते हैं, पीसते हैं। आलू भी साफ और cubes में काटा जाता है। स्वाद के लिए प्याज, आलू और छोटा हुआ मांस, नमक और काली मिर्च मिलाएं। बेकिंग डिश में आधा आटा डालें, फिर इसे भरें और इसे फिर से डालें। हम केक को 40 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं।

मांस के साथ केक "मठ का झोपड़ी"

सामग्री:

• आटा filo (या पफ) - 1 पैकेज;
• छोटा हुआ मांस - 600 ग्राम;
• चैंपियन - 200 ग्राम;
• प्याज - 3 पीसी।
• अंडा - 4 टुकड़े;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक, काली मिर्च, मसालों - स्वाद के लिए।

तैयारी

मांस के साथ एक स्वादिष्ट पाई कैसे सेंकना है? हम एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करते हैं, बारीक कटा हुआ प्याज, छोटा हुआ मांस, मिश्रण और तलना कम गर्मी पर 5 मिनट के लिए जोड़ें। इस समय तक हम मशरूम को पतली प्लेटों में काटते हैं और उन्हें एक फ्राइंग पैन में डाल देते हैं। स्वाद के लिए सभी नमक, काली मिर्च, मसालों के साथ मौसम। कप में, अंडे और नमक अच्छी तरह से हराया। फिर हम बेकिंग मोल्ड लेते हैं, इसे तेल से चिकनाई करते हैं और नीचे आटा के 2 चादर डालते हैं। हम उन्हें अंडा मिश्रण के साथ सावधानी से चिकनाई करते हैं और खुद को "झोपड़ी" तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं। ऐसा करने के लिए, एक चादर लें, अंडे को तेल दें, मध्यम सूखे मांस पर रखें और कसकर लपेटें। इस प्रकार, हम 10 ट्यूब बनाते हैं और केवल तभी उन्हें स्लाइड के साथ फैलाते हैं: पहले 4 ट्यूब, फिर 3, 2 और 1. प्रत्येक परत अंडा के साथ अच्छी तरह फैलती है।

जब पूरी छत को तब्दील किया जाता है, इसे पूरी तरह से नीचे की चादरों से लपेटें, इसे अंडे के साथ ग्रीस करें और इसे 180 डिग्री सेल्सियस में पहले से गरम ओवन में 35 मिनट तक रखें। मांस तैयार के साथ स्वादिष्ट और असामान्य पाई!

यदि आपके पास फिलो परीक्षण नहीं है, तो आप सामान्य पफ का उपयोग कर सकते हैं, बस इसे बहुत कम रोल आउट करने की आवश्यकता है। बॉन भूख!