सब्जियों के साथ चिकन स्तनों की रोल, पन्नी में पके हुए, ओवन में
सामग्री:
- चिकन स्तन - 2 पीसी।
- काली मिर्च, नमक - एक चुटकी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च (बड़ा) - 2 पीसी।
- बैंगन (मध्यम) - 1 टुकड़ा;
- टमाटर (बड़ा) - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - 60-70 मिलीलीटर।
तैयारी
चिकन स्तनों से हम पसलियों को उपास्थि से अलग करते हैं और चार हिस्सों से युक्त एक साफ पट्टिका प्राप्त करते हैं। उनमें से प्रत्येक को काट दिया जाता है, लगभग अंत तक काटने नहीं, ताकि पट्टिका का टुकड़ा किसी पुस्तक के रूप में प्रकट किया जा सके। हमने एक रसोईघर हथौड़ा के साथ असुरक्षित पट्टिका को अच्छी तरह से फ़्लैट करने के लिए हरा दिया और इस प्रकार आकार में वृद्धि हुई। प्रकट होने पर, तेल से बने भोजन पन्नी चिकन मांस की पतली प्लेटें निकालते हैं और उन्हें मिर्च और नमक के चुटकी से छिड़कते हैं, जो उसके बाद अच्छी तरह से रगड़ते हैं।
हम यादृच्छिक रूप से सभी सब्जियों काटते हैं। वनस्पति तेल sauton के साथ गर्म में, हम बैंगन फैलते हैं, और फिर दो मिनट काली मिर्च और टमाटर के अंतराल के साथ। कुछ सब्जियों के लिए सब्जियों को आग लगने के बाद, और फिर, थोड़ी ठंडा करने के बाद, मांस डालें। पन्नी को ऊपर उठाना और एक तरफ धक्का देना, हम एक ट्यूब के साथ सब्जियों के साथ ब्रिसकेट मोड़ते हैं, ताकि फोइल रोल के शीर्ष पर हो, अंदर न हो। शीर्ष पर पन्नी चुराकर, सब कुछ बेकिंग शीट पर रख दें और इसे ओवन में 180 डिग्री पर रखें। 30 मिनट के बाद, पन्नी के शीर्ष को खोलें और पकवान को 10 मिनट तक सेंकने दें।
फोइल, मल्टीवार्क में उबला हुआ चिकन स्तन
सामग्री:
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- नमकीन सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- अखरोट कर्नेल - 80 ग्राम;
- घंटी काली मिर्च के साथ केचप - 100 ग्राम।
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चिकन स्तन पट्टिका भरपूर मात्रा में नमकीन सोया सॉस के साथ फैलती है, इसे एक कटोरे में डाल देती है और यदि सॉस छोड़ा जाता है, तो इसे शीर्ष पर डालें। हमने 7 घंटे तक ठंड में मांस डाल दिया। फिर, भिगोकर सॉस को पानी से धोया नहीं जाता है और अब बल्गेरियाई मिर्च की सामग्री के साथ केचप के साथ ब्रिसकेट के हिस्सों को भरपूर मात्रा में फैलाता है। चिकन स्तन के भोजन पन्नी स्लाइस की तेल की शीट पर और बारीक कटा हुआ अखरोट के साथ उन्हें छिड़के। चिकन स्तन के एक आधे हिस्से को कसकर दबाएं और उन्हें इस रूप में पन्नी में लपेटें।
हम इस लिफाफा को मल्टीवार्क के कटोरे में रखते हैं और दोनों तरफ 25 मिनट के लिए "सेंकना" पर उबला हुआ सूअर का मांस तैयार करते हैं।