क्रिप्स - नुस्खा

एक नियम के रूप में, हर कोई कटा हुआ मांस या कुक्कुट से छोटे कटलेट के रूप में छोटे बिट्स को समझता है, लेकिन हमने आगे बढ़ने का फैसला किया, छोटी व्यंजनों से दूर जाकर और इस लोकप्रिय पकवान को मशरूम, यकृत और मछली से अलग-अलग असामान्य आधार पर तैयार किया।

पनीर के साथ मछली घन - नुस्खा

सामग्री:

• मछली पट्टिका - 750 ग्राम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• grated परमेसन - 45 ग्राम;
• ब्रेड क्रंब - 30 ग्राम;
• टकसाल और अजमोद के हिरन;
• देवदार पागल - 20 ग्राम;
• जायफल का चुटकी।

तैयारी

त्वचा और हड्डियों की कमी के लिए मछली पट्टिका की जांच करने के बाद, इसे हाथ से बारीक से काट लें या आउटलेट में मछली के बड़े हिस्से को पाने के लिए कम शक्ति पर ब्लेंडर के साथ कुछ सेकंड के लिए इसे हराएं। अंडे और रोटी के टुकड़ों के साथ मिश्रित तैयार मिश्रित मांस, नट्स और कसा हुआ पनीर जोड़ें, इसके बाद हरीरी के साथ जमीन के जायफल के एक हरे रंग के साथ। नमक की चुटकी भी निश्चित रूप से आवश्यक है। लेपिम बिटोस पहले से नमकीन हाथों या उन्हें वनस्पति तेल के साथ greased, और फिर हम रोटी के बिना, crumbs या तलना के अतिरिक्त हिस्सों में सब कुछ रोल। बिलेट्स का कठोर रंग आपको उनकी तैयारी के बारे में सूचित करेगा।

ग्रेवी के साथ हेपेटिक बिटर के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• चिकन यकृत - 480 ग्राम;
• सफेद प्याज - 45 ग्राम;
• दूध में भिगोकर रोटी के स्लाइस - 2 पीसी।
• अंडा;
• आटा - 35 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
• सिरका - 7 मिलीलीटर;
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• स्टार्च - 5 ग्राम;
• लहसुन का लौंग;
• शोरबा (सब्जी या मांस) - 2 9 0 मिलीलीटर।

तैयारी

छोटे टुकड़ों में चिकन यकृत काट और कटा हुआ प्याज के साथ गठबंधन, अतिरिक्त दूध रोटी टुकड़े और अंडे से निचोड़ा हुआ। छोटे टुकड़ों को आकार में रखने के लिए, बेकिंग पाउडर के मिश्रण में थोड़ा सा आटा छिड़कें। फाइनल में हम सिरका और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ नमक का एक अच्छा हिस्सा जोड़ते हैं। दोनों तरफ वर्दी ब्राउनिंग तक मोती फ्राइंग करने के बाद, उन्हें अलग रखें और ग्रेवी ले लें।

ग्रेवी लहसुन के लिए आधा मिनट टमाटर के पेस्ट के साथ तलना और शोरबा में स्टार्च समाधान डालना। मोटा हुआ सॉस में थोड़ा बिट्स रखें और उन्हें 6-8 मिनट के लिए स्टू करें।

मशरूम सेम - नुस्खा

सामग्री:

• चैंपिगन - 640 ग्राम;
• जैतून का तेल - 25 मिलीलीटर;
• उबला हुआ मोती जौ - 1 1/2 सेंट;
• आटा - 55 ग्राम;
• पानी - 30 मिलीलीटर;
• नमक और सूखे अयस्कों - चुटकी से।

तैयारी

Spasseirovav Champignons, उबला हुआ मोती बार और मसाले के साथ उन्हें whisk, थोड़ा पानी जोड़ें और द्रव्यमान भागों में विभाजित। प्रत्येक भाग से हम cuddles बनाते हैं और उन्हें आटा में रोल, एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें, और फिर तलना। ग्रेवी या शाकाहारी बर्गर में अलग से सेवा की।