पूर्वी एशिया के देशों में, लोग विशेष छड़ें खाते हैं। उनके पास अपना स्वयं का भोजन दर्शन है, जिसका मुख्य सिद्धांत जल्दी से तैयार करना है, और धीरे-धीरे खाना है। चीनी मानते हैं कि चॉपस्टिक्स की मदद से आप भोजन के स्वाद के सभी सूक्ष्मता महसूस कर सकते हैं। चूंकि एक बड़ा टुकड़ा लेने के लिए असामान्य कटलरी काम नहीं करती है, और एक लंबी चबाने से वास्तव में भोजन का आनंद लेने में मदद मिलती है। यह कुछ भी नहीं है कि जापानी आहार बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि छड़ों का उपयोग करने के लिए ज्यादा खपत का मौका इतना अच्छा नहीं है।
शायद तब आपको पूर्वी परंपराओं पर ध्यान देना चाहिए और उनकी चाल का लाभ उठाना चाहिए?
छड़ की मदद से वजन कम कैसे करें?
प्रसिद्ध अमेरिकी लेखक इलिन डेस्पिन ने वजन कम करने के लिए एक बहुत ही रोचक तरीका प्रस्तावित किया - सभी गैर-तरल भोजन चीनी छड़ की मदद से है। यदि आप चम्मच, कांटे और चाकू का उपयोग करने से इनकार करते हैं और सिद्धांत से जीते हैं: "आप सबकुछ कोशिश कर सकते हैं, लेकिन खाने के लिए लगभग कुछ नहीं," तो आपको अतिरिक्त पाउंड के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।
आज, चीनी भोजन, सभी प्रकार के सुशी , रोल इत्यादि बहुत लोकप्रिय हैं। लेकिन कुछ लोग चॉकस्टिक्स का उपयोग एक और अधिक आदत खाने के लिए करते हैं, लेकिन व्यर्थ में।
इस तथ्य के लिए धन्यवाद कि चॉपस्टिक्स एक साथ बहुत सारे भोजन नहीं ले सकते हैं, जो आप चम्मच और कांटे के बारे में नहीं कह सकते हैं, भोजन बहुत अधिक चबाने वाला होगा, और इसलिए जल्दी से अवशोषित हो जाएगा। इसके अलावा, यह साबित होता है, जितना धीमा व्यक्ति खाता है, तेज़ी से वह संतृप्त हो जाता है। खैर, यह किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है, जितना कम आप खा चुके हैं, कम वसा पक्षों पर जमा की जाएगी।
कई पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि वजन घटाने के लिए चीनी छड़ें चेतना पर सकारात्मक प्रभाव डालती हैं। उनके लिए धन्यवाद, लोग खाने और खाने पर ध्यान केंद्रित करने के लिए समायोजित करते हैं।
चॉपस्टिक्स के साथ आप क्या खा सकते हैं?
पूर्व में, लोग सूप को छोड़कर चॉपस्टिक्स की मदद से सब कुछ खाते हैं, जिसका मतलब है कि आप इस तरह से खाना शुरू कर सकते हैं। वैसे, पहले व्यंजनों के लिए, एक विशेष चीनी मिट्टी के बरतन चम्मच परोसा जाता है, जिसमें एक छोटा सा हैंडल और एक फ्लैट तल होता है।
बहुत से लोग सोचते हैं कि चॉपस्टिक्स के साथ चावल असंभव है, लेकिन यह नहीं है। पूर्व में पकाया चावल , जो कि पूर्वी में, पर्याप्त रूप से चिपचिपा हो जाता है और यह काफी सुविधाजनक है।
चॉपस्टिक्स खाने के लिए कितनी सही है?
मुक्त होने के लिए सीखने के लिए, आपको विशेष प्रतिभा की चॉपस्टिक्स प्रबंधित करने की आवश्यकता नहीं है। आपको थोड़ा अभ्यास करने की ज़रूरत है और आप जिस तरह से भोजन खोने के बिना डिवाइस को आसानी से संचालित कर सकते हैं।
यदि आपको अभी भी पता नहीं है कि स्टिक को सही तरीके से कैसे पकड़ें, तो हमारे चरण-दर-चरण निर्देश निश्चित रूप से सहायता करेंगे:
- एक छड़ी को अंगूठे और इंडेक्स की उंगली के साथ तय करने की आवश्यकता होती है, और दूसरों को झुकना चाहिए ताकि वह मध्य उंगली के दूसरे फलनक्स के खिलाफ छीन ले। नतीजतन, इस छड़ी को भोजन के दौरान नहीं जाना चाहिए।
- अंगूठे और सूचकांक उंगली के साथ दूसरे छड़ी ले लो। उसे अपनी इंडेक्स उंगली के साथ ऊपर और नीचे जाना चाहिए।
- अब कुछ खाना लेने की कोशिश करें, इसे चॉपस्टिक्स के बीच ठीक करें और बिना उन्हें छोड़े बिना, अपने मुंह में भोजन लें। निराश न हों अगर पहले आप सफल नहीं हुए, थोड़ा अभ्यास और सब ठीक हो जाएगा।
इसके अलावा, यदि प्रशिक्षण की एक बड़ी राशि के बाद आपको कुछ भी नहीं मिला, तो चिंता न करें, क्योंकि आज आप तथाकथित "प्रशिक्षण" छड़ें खरीद सकते हैं, जो एक दूसरे के साथ एक लोचदार बैंड से जुड़े हुए हैं, वे उपयोग करने में बहुत आसान हैं।
अन्य पूर्वी चालें
जैसा कि आप जानते हैं, पूर्वी व्यंजन उच्च कैलोरी नहीं हैं और बहुत उपयोगी हैं। भोजन बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, और सभी बड़े गहरे फ्राइंग पैन के लिए धन्यवाद। न्यूनतम गर्मी उपचार के कारण, व्यावहारिक रूप से सभी उपयोगी पदार्थ उत्पादों में संग्रहित होते हैं। यहां ओरिएंटल व्यंजनों के ऐसे सरल रहस्य हैं और चीनी छड़ें आपको अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करेंगी।