एरोग्रिल में रसदार और सुगंधित सूअर का मांस तैयार करना बहुत आसान है। यह सुनिश्चित करने के लिए हर किसी को खुश करना है, और यह सबसे अच्छा उबला हुआ आलू या सब्जी सलाद के साथ परोसा जाता है। आइए आपके साथ पता लगाएं कि एरोग्रिल में पोर्क से कौन से व्यंजन किए जा सकते हैं।
पन्नी में एरोग्रिल में पोर्क
सामग्री:
- टमाटर - 2 पीसी।
- सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- पनीर - 200 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- मसाले।
तैयारी
अब आपको एरोग्रिल में सूअर का मांस पकाएं। टमाटर को धोया जाता है और सर्कल में काटा जाता है। पनीर चिप्स कटा हुआ। लहसुन पहले साफ किया जाता है, और फिर पतली स्लाइस के साथ कुचल दिया जाता है। हम मांस पर गहरे कटौती करते हैं, इसे सभी तरफ से नमक, काली मिर्च और मसाले के साथ रगड़ें। फिर हम टमाटर, पनीर और लहसुन के स्लाइस टुकड़ों में डाल दिया। हम मांस को पन्नी में लपेटते हैं और इसे एरोग्रिल के सबसे कम grating पर रख देते हैं। हम लगभग 20 मिनट के लिए 230 डिग्री के तापमान पर पकाते हैं, फिर तापमान को 180 डिग्री तक कम करें और 25 मिनट का पता लगाएं। उस समय के बाद, एरोग्रिल में बेक्ड सूअर का मांस तैयार है!
एरोग्रिल में पोर्क चॉप
सामग्री:
- सूअर का मांस - 700 ग्राम;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ब्रेडक्रंब - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 3 लौंग;
- सरसों - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
मांस को फाइबर में भागों में संसाधित और कटौती की जाती है। फिर सूअर का मांस नमकीन, काली मिर्च के साथ रगड़ और एक हथौड़ा के साथ अच्छी तरह से हराया जाता है। सरसों को पिघला हुआ मक्खन से पीटा जाता है और ब्रेडक्रंब के साथ मिलाया जाता है। लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ और पहले तैयार सरसों सॉस के साथ मिश्रित। अब हम मांस को एरोग्रिल के बीच ग्रिल में स्थानांतरित करते हैं और लगभग 20 मिनट के लिए 260 डिग्री के तापमान पर सेंकते हैं। फिर सरसों के सॉस के साथ प्रत्येक स्लाइस को ग्रीस करें और फिर चिप्स को लगभग 20 मिनट तक एरोग्रिल में भेजें।
एरोग्रिल में पोर्क के Skewers
सामग्री:
- दाढ़ी - 200 ग्राम;
- सूअर का मांस - 1 किलो;
- स्वाद कबाब के लिए मसाला - स्वाद के लिए;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- वनस्पति तेल;
- नमक।
तैयारी
मांस और दाढ़ी छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज साफ हो जाते हैं और एक औसत grater पर रगड़ते हैं या एक ब्लेंडर के साथ कटे हुए हैं। मसाला, नमक, काली मिर्च, मक्खन जोड़ें। सब कुछ मिलाएं और मांस को 20-30 मिनट तक छोड़ दें। इस बार हम 10 मिनट के एरोग्रिल के लिए गर्म हो जाते हैं, लकड़ी के skewers और पोशाक ले, मांस और वसा के टुकड़े बारीक। एरोग्रिल के निचले भाग में हम पन्नी फैलते हैं, गंदगी पर शिश केबैब्स डालते हैं और 25 मिनट के लिए 220-230 डिग्री के तापमान पर पकाते हैं, जो समय-समय पर बदलते हैं।