कद्दू में कितने कैलोरी हैं?

स्वादिष्ट और उपयोगी कद्दू समय से प्राचीन लोगों द्वारा प्यार किया जाता है। यह साबित होता है कि यह मकई से पहले खेती की गई थी। मध्य अमेरिका, चीन, मिस्र, जापान और भारत में पहले से ही 5 हजार साल पहले एक कद्दू लगाया गया था। आज, जो लोग आकृति की पूर्णता के लिए प्रयास कर रहे हैं, सवाल उठ सकता है - कद्दू में कितनी कैलोरी होती है। हालांकि, उन्हें चिंता नहीं करनी चाहिए: किसी भी रूप में एक कद्दू की कैलोरी सामग्री - बेक्ड, उबला हुआ या स्ट्यूड - बहुत छोटा है।

कद्दू की कैलोरी सामग्री

कद्दू युक्त कद्दू बहुत छोटे होते हैं। परिपक्वता की विविधता और डिग्री के आधार पर, कच्चे कद्दू में 22-30 किलो कैल होता है, जिसमें थर्मल प्रोसेसिंग ऊर्जा मूल्य थोड़ा बढ़ता है। पके हुए उबले हुए कद्दू में 35 कैलोरी की एक कैलोरी सामग्री होती है, बेक्ड - 37 कैलोरी, उबला हुआ - 20 किलोग्राम, कद्दू का रस - 38 किलो कैल्यू, प्यूरी - 40 किलो कैलोरी। सूखे कद्दू की कैलोरी सामग्री 68 किलोग्राम है।

उच्च कैलोरी सामग्री कटा हुआ कद्दू है - 188 किलोग्राम, एक देहाती तरीके से तला हुआ - 200 किलो कैल्क, कद्दू का आटा - 305 किलो कैल्क, कद्दू का तेल - 896 किलो कैल। उच्च कैलोरी सामग्री और कद्दू के बीज - 550 किलो कैलोरी।

पौष्टिक मूल्य और कद्दू लाभ

एक खाद्य उत्पाद के रूप में एक कद्दू का मूल्य बहुत अधिक है। इसका उपयोग आहार और बच्चों के मेनू दोनों के लिए किया जा सकता है। कद्दू और कच्चे खाओ - सलाद में, और थर्मल से संसाधित - सूप, roasts, आदि में

लुगदी लुगदी में, विटामिन की एक बहुतायत - समूह बी (थायामिन, रिबोफाल्विन, फोलिक एसिड, पेंटोथेनिक एसिड, पाइरोडॉक्सिन), ए, सी, ई, पीपी, साथ ही प्रोविटामिन बीटा कैरोटीन। खनिज पदार्थों में से जो कद्दू बनाते हैं - लौह, आयोडीन, जस्ता, पोटेशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, तांबा, फ्लोराइन और कोबाल्ट। कद्दू के ये सभी घटक प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में योगदान देते हैं।

पौधे फाइबर की एक महत्वपूर्ण मात्रा के लिए धन्यवाद, कद्दू गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की गतिविधि में सुधार को बढ़ावा देता है। रक्त धमनियों से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल से निकलने से, कद्दू स्ट्रोक और दिल के दौरे के विकास का खतरा कम कर देता है। गुर्दे और पित्ताशय की थैली के लिए एक कद्दू बहुत उपयोगी है। कद्दू के बीज में भी विटामिन की एक महत्वपूर्ण मात्रा, विशेष रूप से - विटामिन ई, इसलिए वे शरीर के युवाओं को संरक्षित करने के लिए उपयोगी होते हैं। हेलमिंथ से संक्रमित होने पर कद्दू के बीज का भी इलाज किया जाता है।

कद्दू गर्भवती खाने के लिए उपयोगी है - यह शरीर को जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों से संतृप्त करता है, अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटा देता है और विषाक्तता के अप्रिय लक्षणों को दूर करने में मदद करता है।

कद्दू और आहार

वजन कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया कद्दू और आहार पोषण के लिए यह काफी उपयुक्त है। इस सब्जी में कार्बोहाइड्रेट की एक बहुत छोटी मात्रा होती है - उत्पाद के 100 ग्राम प्रति 4.4 ग्राम, इसलिए इसका उपयोग कम कार्ब आहार पर व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

एक त्वरित आहार के लिए, पोषण विशेषज्ञ एक कद्दू मोनो-डाइट की सलाह देते हैं, जो 10-14 दिनों में 8 किलो तक खोने में मदद करता है। इस आहार के साथ आटा उत्पादों, मीठा फल, चीनी, नमक, फैटी, स्मोक्ड और अल्कोहल पूरी तरह से समाप्त किया जाना चाहिए।

आहार का एक महत्वपूर्ण नियम - सभी व्यंजनों के भाग 200-250 ग्राम से अधिक नहीं होने चाहिए, और रात्रिभोज 18 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए।

कद्दू मोनो-आहार का नमूना मेनू:

• नाश्ता: कद्दू और ताजा गाजर का सलाद, नींबू के रस, कद्दू दलिया और अनाज की एक छोटी राशि (बाजरा, चावल) के साथ डाला;
• दोपहर का खाना: सब्जी कद्दू सूप, एक छोटी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ उबली, मिठाई काली मिर्च, टमाटर, प्याज, गाजर और हिरन;
• रात का खाना (से चुनने के लिए कोई पकवान): बेक्ड कद्दू, अनानस, कद्दू स्टू और अन्य सब्जियों, कद्दू सलाद और मीठा और खट्टा फल (संतरे, सेब, अंगूर) के साथ कद्दू सलाद।

कद्दू मोनो-डाइट चयापचय , मधुमेह, गैस्ट्र्रिटिस, पेप्टिक अल्सर के उल्लंघन में contraindicated है। दस्त, टीके की प्रवृत्ति के साथ एक कद्दू आहार पर बैठें मत। इस सब्जी के सब्जी के तंतुओं में आंतों को बहुत आराम मिलता है। आहार से पहले पुरानी बीमारियों की उपस्थिति में चिकित्सक से परामर्श लेना चाहिए।