त्वचा की सुंदरता, बालों की चमक और नाखूनों की ताकत - यह सब एक स्वस्थ व्यक्ति देता है जो भोजन से सभी आवश्यक पदार्थ प्राप्त करता है। योग्यता और तेज़ पाचन मानव शरीर में आवश्यक एंजाइमों की उपलब्धता पर निर्भर करता है। यहां उदाहरण के लिए लिपेज - प्रोटीन, सेल्यूलस - रीसाइक्शंस फाइबर, और एमिलेज़ एंजाइम डाइजेस्ट कार्बोहाइड्रेट जो भोजन से आए हैं, को पचाने के लिए वसा, प्रोटीज़ की प्रसंस्करण के लिए ज़िम्मेदार है।
मनुष्यों के लिए एंजाइमों की कमी क्या है?
जब आवश्यक एंजाइमों की कमी होती है, तो पेट में आने वाले भोजन में पचाने का समय नहीं होता है। पाचन विकारों के परिणामस्वरूप - पाचन तंत्र की समस्याएं, यकृत, पित्ताशय की थैली और पैनक्रिया की बीमारियों की घटना की संभावना। समस्याओं का पहला संकेत अपर्याप्तता, दिल की धड़कन, गैस और पेट फूलना है । पाचन के लिए एंजाइमों की निरंतर कमी के साथ, लक्षण गंभीर रूप से खराब हो सकते हैं। सिरदर्द, मल के साथ समस्याएं और यहां तक कि एक संक्रमण भी होगा। एक व्यक्ति की प्रतिरक्षा कम हो जाती है, अंतःस्रावी तंत्र का कार्य बाधित हो जाता है।
पाचन के लिए एंजाइमों की कमी के सामान्य प्रभावों में से एक मोटापा है। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि अतिरिक्त वजन के अपराधियों में से एक प्रसंस्कृत भोजन की खपत है, यानी खाना पकाया जाता है। गर्मी के उपचार के दौरान, पाचन के लिए आवश्यक प्राकृतिक एंजाइम नष्ट हो जाते हैं और किण्वन प्रक्रिया में भाग नहीं ले सकते हैं। नतीजतन, भोजन में शरीर में हमारे पास आने वाली वसा संसाधित नहीं होती है, लेकिन केवल आरक्षित में संग्रहित होती है।
प्रकृति से एंजाइम खुद
यदि आप पाचन के लिए एंजाइमों की कमी के लक्षणों को देखते हैं, तो आपको प्रकृति से मदद लेनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको खाद्य एंजाइमों में समृद्ध खाद्य पदार्थ (सब्जियां और पशु दोनों) खाने की जरूरत है।
अनानास में ब्रोमेलेन होता है, और पपीता पेपेन में समृद्ध होता है। और वह, और वह पाचन के लिए एक पौधे एंजाइम है। दुर्भाग्यवश, सक्रिय एंजाइमों के परिपक्व फल में बहुत कम होता है, वे जड़ों के साथ स्टेम के साथ वापस आते हैं, इसलिए अक्सर हरी सब्जियों और फलों से पाचन के लिए एंजाइम निकालने और उनके आधार पर तैयारी करते हैं।
पाचन एंजाइमों पर आधारित पाचन पाचन के लिए नशे की लत नहीं है। और, लेने की विधि के आधार पर, शरीर पर एक अलग लाभकारी प्रभाव पड़ता है। उदाहरण के लिए, ब्रोमेलेन (अनानास के रस से एंजाइम) प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट चयापचय की प्रक्रियाओं के लिए एक शक्तिशाली उत्प्रेरक है। भोजन को अवशोषित करने की प्रक्रिया में लिया जाने पर, यह ज्यादातर पाचन एंजाइम के रूप में कार्य करता है। यदि इसे खाली पेट पर लिया जाता है, तो सूजन और दर्द को कम करने के लिए संयुक्त रोगों के मामले में इसका एक प्रभावशाली प्रभाव हो सकता है। और यह रक्त के थक्के को भी कम कर देता है।
पाचन के लिए पशु एंजाइमों पर आधारित दवाएं, जैसे कि "पैनक्रिएटिन" या "मेज़िम" नशे की लत हो सकती है। यह इस तथ्य के कारण है कि जानवरों की उत्पत्ति के एंजाइमों को निगलना करते समय पैनक्रिया काम करना बंद कर देता है। पशु एंजाइमों के आधार पर दवाओं के दीर्घकालिक प्रशासन के साथ, पैनक्रिया पूरी तरह से कर सकते हैं
एंजाइमों की कमी से कैसे बचें?
सभी आवश्यक एंजाइमों का मुख्य स्रोत एक स्वस्थ और पूर्ण भोजन है। हर दिन कच्चे फल और सब्जियां खाएं। अपने आप को नियम के लिए ले जाएं - दोपहर का खाना कच्चे सब्जियों के सलाद के साथ पूरक होना चाहिए, और फल स्नैक के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। इस मामले में, शरीर को पाचन के लिए आवश्यक अधिक एंजाइम प्राप्त होंगे। आप गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याओं से कम पीड़ित होंगे, और आपकी उपस्थिति पेशेवर मॉडल द्वारा ईर्ष्या होगी।