फूलगोभी के उपयोगी गुण लंबे समय से ज्ञात हैं। डॉक्टर इस सब्जी को आहार में जोड़ने की सलाह देते हैं। गोभी की संरचना में बहुत सारे विटामिन और खनिज शामिल हैं, जो पूरे जीव की गतिविधि को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं।
वजन घटाने के लिए फूलगोभी का लाभ
यदि आप अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो आपको इस सब्जी पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि यह:
- आहार फाइबर होता है, जो आंत की गतिविधि को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, यह इसे क्षय के उत्पादों से साफ करता है। इसके अलावा, सब्जी की खपत के कारण, आप लंबे समय तक संतृप्ति महसूस करते हैं।
- पाचन तंत्र को सामान्यीकृत करता है और अन्य खाद्य पदार्थों के बेहतर पाचन को बढ़ावा देता है।
- एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं की शुरुआत का विरोध करते हैं।
- यह कम कैलोरी उत्पादों से संबंधित है, इसलिए 100 ग्राम के लिए केवल 30 किलोग्राम हैं। यह देखते हुए, आप वजन घटाने के दौरान अपने आहार में फूलगोभी को सुरक्षित रूप से ला सकते हैं।
- डेयरी, तरबूज और खरबूजे को छोड़कर अन्य उत्पादों के साथ पूरी तरह से संयुक्त। फूल खोने पर फूलगोभी किसी कैलोरी गार्निश को प्रतिस्थापित कर सकता है, उदाहरण के लिए, सब्जी के साथ मैश किए हुए आलू को प्रतिस्थापित करें।
- फोलिक एसिड होता है , जो बी विटामिन के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है, जो बदले में, वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय में सक्रिय भूमिका निभाता है।
- "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है, जो वजन कम करने के लिए भी महत्वपूर्ण है।
- ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं, जो नवीनतम वैज्ञानिक खोजों के आधार पर निश्चित रूप से उस व्यक्ति के आहार में उपस्थित होना चाहिए जो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना चाहता है।
फूलगोभी पर वजन घटाने के लिए आहार
वजन कम करने की यह विधि आकर्षक है कि इसका उपयोग लंबे समय तक किया जा सकता है। इसके बावजूद, अक्सर 3-दिन का विकल्प उपयोग करते हैं। हर दिन आपको उबले हुए फूलगोभी के 1.5 किलो खाने की जरूरत होती है। कुल राशि 5 भोजन में विभाजित किया जाना चाहिए। बिना शराब के गैर-कार्बोनेटेड पानी और चाय की अनुमति दें। 3 दिनों के लिए आप 3 किलो तक खो सकते हैं, यह सब प्रारंभिक वजन पर निर्भर करता है। इसके अलावा, इस तरह के आहार को संतुलित और उचित पोषण में संक्रमण के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प माना जाता है।
वजन घटाने के लिए फूलगोभी का उपयोग करने का एक अन्य विकल्प उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने कच्चे रूप में सब्जियां खा सकते हैं। इस मामले में, हर दिन आपको 800 ग्राम गोभी, 300 ग्राम टमाटर, सलाद के पत्ते और हिरन खाने की जरूरत होती है। इन अवयवों में से, आप एक सलाद तैयार कर सकते हैं, जिसे जैतून का तेल और नींबू के रस से भरा जा सकता है। प्राप्त राशि को 5 भोजन में विभाजित किया जाना चाहिए ताकि भूख महसूस न हो।
फूलगोभी का एक अन्य लाभ सूप-मैश किए हुए आलू का उपयोग करके प्राप्त किया जा सकता है।
सामग्री:
- फूलगोभी - 600 ग्राम;
- चिकन की पट्टिका - 400 ग्राम।
तैयारी
सामग्री को उबला हुआ और ब्लेंडर से कुचल दिया जाना चाहिए। स्वाद को विविधता देने के लिए, आप विभिन्न मसालों को जोड़ सकते हैं। नमक की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह शरीर में पानी में देरी करता है। प्रोटीन की उपस्थिति के कारण, वजन घटाने के इस प्रकार को और अधिक दुर्लभ माना जाता है। यदि 3 दिनों के बाद, अन्य सब्ज़ियों के साथ आहार को पूरक करें, स्टार्च-युक्त विकल्पों को छोड़कर, साथ ही अनचाहे फलों को छोड़कर, आहार को एक सप्ताह तक बढ़ाया जा सकता है।
इस तरह के आहार किलोग्राम वापस लौटने के बाद, आपको नियमित रूप से अपना आहार और व्यायाम बदलने की जरूरत है। अपने मेनू से उच्च कैलोरी भोजन, मीठा, नमक, तला हुआ, आदि से हटा दें। सामान्य रूप से, आपके आहार की कैलोरी सामग्री 1500 किलोग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।