सलाद किसी भी उत्सव की मेज की सजावट हैं। उन्हें तैयार करना, आप कल्पना शामिल कर सकते हैं, और फिर उत्पादों के एक साधारण सेट से जो पहली नज़र में सभी संगत नहीं हैं, आप एक असली कृति तैयार कर सकते हैं। अब हम आपको बताएंगे कि कैसे एक सलाद "बिर्च" तैयार करना है - हल्का, भोजन और तैयारी और बहुत स्वादिष्ट दोनों में। और इसके अलावा, यह भी सुंदर है। आपके मेहमान खुश होंगे।
"बेरीज़का" सलाद - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- मशरूम (चैंपियन या ऑयस्टर मशरूम) - 300 ग्राम;
- मध्यम आकार का प्याज - 2 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- चिकन के अंडे - 4 पीसी।
- prunes - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ सलाद - स्वाद के लिए;
- सजावट के लिए अजमोद।
तैयारी
प्याज को भूसी से छिड़क दिया जाता है, छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है और पहले से गरम तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दिया जाता है। हल्के से तलना और मशरूम जोड़ें। यह मशरूम, ऑयस्टर मशरूम या किसी अन्य मशरूम हो सकता है। उन्हें छोटे स्लाइस में काटा जाना चाहिए। मशरूम प्याज के साथ फ्राइये जब तक तरल वाष्पित नहीं हो जाता है। हम उन्हें कटोरे में डालते हैं और जब वे ठंडा होते हैं, उन्हें एक फ्लैट पकवान पर रखें - यह हमारे सलाद की पहली परत होगी। चिकन पट्टिका (इसे पूर्व उबला हुआ किया जा सकता है, और बेक्ड किया जा सकता है) एक टुकड़े के रूप में काटा और इसे मशरूम के शीर्ष पर रखा। यह परत मेयोनेज़ के साथ घिरा हुआ है, क्योंकि चिकन सूखा है। एक अलग प्लेट में हम एक grater पर खीरे रगड़ते हैं, गठित तरल सूखा जाता है, और खीरे अगले परत द्वारा फैल जाते हैं, जो फिर से मेयोनेज़ के साथ blotted है। अगले तीन अंडा सफेद और सीधे सजावट पर आगे बढ़ें - मेयोनेज़ से हम अपने बर्च का ट्रंक बनाते हैं, हम इसे prunes की धारियों पर डाल देते हैं। अजमोद पत्ते के रूप में कार्य करेगा। अगर वांछित है, तो आप एक grated जर्दी के साथ घूम सकते हैं। मशरूम के साथ सलाद "बिर्च" तैयार है!
सलाद "बिर्च" - सेब के साथ नुस्खा
सामग्री:
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- चिकन के अंडे - 3 टुकड़े;
- खट्टा सेब - 2 टुकड़े;
- प्याज - 2 पीसी।
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- सजावट के लिए जैतून।
तैयारी
चिकन स्तन कुक। प्याज साफ कर दिए जाते हैं और पतले आधे के छल्ले में काटा जाता है और लाल तक तला हुआ जाता है, फिर एक फ्लैट लंबे सलाद कटोरे की पहली परत में डाल दिया जाता है। इसके बाद, कटा हुआ चिकन स्तन डालें, जो मेयोनेज़ से चूक जाता है। इसके बाद grated अंडे, फिर मेयोनेज़ जाओ। फिर तीन सेब अगली परत हैं। उनके बाद grated पनीर में पीसने के बाद। हम मेयोनेज़ के साथ सलाद के शीर्ष को फैलाते हैं और सजाने लगते हैं: हम जैतून को आधे में और फिर पतली स्लाइस में काटते हैं। हम उनके साथ सलाद "व्हाइट बिर्च" की सतह सजाने के लिए।
Prunes के साथ "बिर्च" सलाद - नुस्खा
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन पैर - 1 पीसी।
- उबला हुआ चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
- बीज के बिना Prunes - 100 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
स्मोक्ड बेकन से हम छील हटाते हैं, हम मांस को हड्डियों से अलग करते हैं और इसे मध्यम आकार के क्यूब्स में काटते हैं। सलाद कटोरे के नीचे उन्हें पहली परत फैलाएं। धोए गए prunes पट्टियों में कटौती (सलाद सजाने के लिए थोड़ा बाएं) - यह दूसरा है
चिकन के साथ सलाद "बिर्च" के लिए पकाने की विधि को संशोधित किया जा सकता है और सामग्री के सेट को बदलने, आपकी पसंद के पूरक हो सकता है। कल्पना शामिल करें, प्यार के साथ खाना बनाना - और सबकुछ बहुत स्वादिष्ट होगा!