जेली केक "मोज़ेक"

किसी भी छुट्टी को और अधिक उज्ज्वल बनाने के लिए मजाकिया जेली केक मदद मिलेगी। बिस्कुट बेस पर जेली के बहु रंग वाले टुकड़े बच्चों और वयस्कों की तरह स्वाद लेंगे।

बिस्कुट-जेली केक "मोज़ेक"

सामग्री:

जेली के लिए:

विभिन्न स्वाद के साथ रंगीन जेली - 100 ग्राम।

बिस्कुट के लिए:

आटा - लेख का 1/ 1/3;
पाउडर चीनी - 3/4;
अंडे की जर्दी - 1 टुकड़ा;
अंडा सफेद - 3 पीसी।
चीनी - वस्तु का 1/4;
मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
भोजन रंग

भरने के लिए:

जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
अनानास का रस - 1 आइटम;
पानी - 1/4;
क्रीम - 1 1/2 आइटम;
वेनिला निकालने - 1/2 छोटा चम्मच।

क्रीम के लिए:

मक्खन - 400 ग्राम;
वनस्पति तेल - 1/4;
पाउडर चीनी - 3 आइटम;
दूध - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
वेनिला निकालने - 1 चम्मच।

तैयारी

हम फल जेली तैयार करते हैं, जब तक यह जम जाता है तब तक प्रतीक्षा करें, और फिर क्यूब्स में काट लें।

पाउडर चीनी के साथ एक बिस्कुट शिफ्ट आटा तैयार करने के लिए। कठिन चोटियों के लिए अंडा सफेद whisk और आटा के साथ मिश्रण। जर्दी, पिघला हुआ मक्खन और आटा के लिए कोई भी भोजन रंग जोड़ें। एक आयताकार पैन में आटा डालो और पहले से गरम ओवन में 220 डिग्री सेल्सियस में 5-8 मिनट के लिए सेंकना। तैयार बिस्कुट ठंडा और इसके बाहर एक सर्कल काट लें, जो केक का आधार बन जाएगा, और आयताकार पट्टियां जो इसके पक्षों के रूप में कार्य करेगी।

भरने के लिए, रस के साथ जिलेटिन डालें और इसे सूजन के लिए छोड़ दें, फिर इसे पूरी तरह से घुलने तक गर्म करें, पानी और ठंडा के साथ मिलाएं। ठंडा द्रव्यमान व्हीप्ड क्रीम में डालो और वेनिला जोड़ें।

अब हम क्रीम के लिए सभी सामग्री को एक साथ हराते हैं और जेली-जेली "मोज़ेक" के डिजाइन पर आगे बढ़ते हैं।

बिस्कुट बेस पर मलाईदार जेली डालो, फिर फल जेली क्यूब्स डालें और सब कुछ कड़ी मेहनत करें। तैयार जेली केक "मोज़ेक" तेल क्रीम के साथ सजाया गया है।