डिल कम से कम 5000 वर्षों के लिए आदमी के लिए जाना जाता है। प्राचीन मिस्र के समय से डिल के रिकॉर्ड्स संरक्षित किए गए हैं, और यूरोप के क्षेत्र में इसे प्राचीन यूनानियों द्वारा लाया गया था, जो उन्हें आल्प्स की घाटियां बोते थे। हमारे लिए, अब सबसे आम घास, हम थोड़ा संकोच कर रहे हैं - हम इसे युवा आलू के साथ संयोजन के लिए अपने आहार में छोड़ देंगे, लेकिन व्यंजनों में हम अधिक अनुनाद मसालों को पसंद करते हैं - रेयान, थाइम, धनिया, तहरुन, ऋषि, अयस्क, रोसमेरी, घ।
यह पता चला है कि यह उपेक्षा केवल हमें प्रभावित करती है - डिल सिर्फ कुक की संपत्ति नहीं है, बल्कि असली जड़ी बूटी है, जिसे दवाइयों की अनुपस्थिति में "एम्बुलेंस" के रूप में उपयोग किया जाता है, और घास से फार्मासिस्ट भी अक्सर दवाएं तैयार करते हैं।
डिल के उपयोगी गुण प्राचीन मिस्र के लोगों को भी ज्ञात थे, हम उनके मुकाबले कम ज्ञात नहीं हो सकते हैं।
विभिन्न बीमारियों में डिल के उपयोगी गुण
पाचन तंत्र के लिए
बहुत से डिल पानी के बारे में बेहद याद रखें, जो पेट के लिए पीने के लिए उपयोगी है। बेशक, यह डिल के कारण उपयोगी है, क्योंकि यह जड़ी बूटी, सबसे पहले, गैस्ट्रिक है।
हरी डिल के उपयोगी गुण इतने महत्वपूर्ण हैं कि पेट के लिए प्राकृतिक एंटीसेप्टिक के रूप में इसे डाइसेन्टरी में भी गंभीरता से लिया जाता है।
पेट में दर्द, पेट फूलना, दस्त, स्पैम, दर्द खाने के साथ, आपको केवल डिल बीजों का एक काढ़ा पीना पड़ता है, इससे राहत बहुत जल्दी आ जाएगी।
पाचन तंत्र पर डिल का लाभकारी प्रभाव हमारे जड़ी बूटियों में फ्लैवोनोइड्स और आवश्यक तेलों के संयोजन के कारण होता है - ये जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ हैं जो गैस्ट्रिक एंजाइमों और पित्ताशय की थैली के काम को प्रोत्साहित करते हैं।
इसके अलावा, डिल कैल्म्स चिड़चिड़ा हुआ श्लेष्म झिल्ली (विशेष रूप से दस्त के लिए महत्वपूर्ण), और पूरे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को भी खराब कर देता है। फाइबर की उच्च सामग्री के कारण, डिल सभी पुट्रेक्टिव सूक्ष्मजीवों को अवशोषित करता है और जितनी जल्दी हो सके शरीर से उन्हें हटाने में मदद करता है।
श्वसन पथ के लिए
डिल हरियाली के उपयोगी गुण ब्रोंकाइटिस और फेफड़ों के साथ समस्याओं के लिए बहुत आसान होंगे, क्योंकि जड़ी बूटी का मजबूत प्रत्यारोपण प्रभाव होता है। डिल फेफड़ों की पेटेंसी में सुधार करता है, उन्हें स्थिर प्रक्रियाओं से "साफ" करता है, एडीमा से राहत देता है - खासतौर पर बिस्तर पर आराम करने वाले मरीजों के मामले में यह महत्वपूर्ण है। डिल हरियाली के कुछ आधे चम्मच ब्रोन्कियल अस्थमा के साथ भी रोगी को राहत लाएंगे।
महिलाओं के लिए डिल के उपयोगी गुण
महिलाओं के लिए डिल विशेष उपयोगी गुण हैं। सबसे पहले, यह जड़ी बूटी मासिक धर्म चक्र को सामान्य करती है, जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, डिल में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं - फ्लैवोनोइड्स। वे हार्मोनल असफलताओं के साथ-साथ जीवन की सामान्य तुच्छताएं भी काम करते हैं और पीएमएस के दौरान मूड, दर्द, सूजन, कब्ज में परिवर्तन करते हैं।
डिल के उपयोगी गुणों से यह सिस्टिटिस की रोकथाम और उपचार, थ्रश (अंदर और बाहर दोनों ले जाया जाता है), साथ ही साथ किसी भी जीनटाइनरी बीमारियों की सेवा करने की अनुमति देता है।
वजन घटाने के लिए डिल के जलसेक
चूंकि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर लाभकारी प्रभाव होने वाली हर चीज के बाद, वजन कम करने वाले लोगों के लिए स्वचालित रूप से देवता बन जाता है, फिर वजन घटाने के साथ डिल का उपयोग सबसे बेवकूफ विकल्प नहीं होता है। बेशक, वह आपकी वसा जल नहीं पाएगा और प्रशिक्षण के दौरान आपकी सहनशक्ति में वृद्धि नहीं करेगा, जैसे कि ऊर्जा स्पोर्ट्स ड्रिंक, लेकिन वजन घटाने के लिए डिल के जलने से आपके पाचन को सामान्य किया जा सकता है, क्षय उत्पादों के शरीर को साफ कर दिया जाता है और
डिल का आवेग
सामग्री:
- सूखे सौंफ़ घास - 1 बड़ा चम्मच;
- उबलते पानी - 0,5 एल।
तैयारी
सूखे घास उबलते पानी के साथ डाला जाता है और इसे 1 घंटे के लिए जोर दिया जाता है। फिर इसे ½ सेंट पर फ़िल्टर और नशे में डाला जाना चाहिए। भोजन से पहले तीन बार एक दिन। पेट की समस्याओं से छुटकारा पाने से पहले जलसेक लेना चाहिए।