इस उत्पाद को सबसे उपयोगी प्रकार के फल माना जाता है। इसकी सराहना करने के लिए, आइए हरे मसूर की जैव रासायनिक संरचना को देखें और पता लगाएं कि इसमें कौन से तत्व तत्व हैं।
हरे मसूर के लाभ और नुकसान
इस उत्पाद में प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा, साथ ही फाइबर भी शामिल है । यही कारण है कि हरे मसूर से व्यंजनों को आपके आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम को समायोजित करना चाहते हैं, वजन कम या चयापचय करना चाहते हैं। फाइबर आंतों के पेस्टिस्टल्सिस को बढ़ाता है, जिससे शरीर से हानिकारक पदार्थों और मल को हटाने में योगदान होता है। खैर, प्रोटीन भूख की भावना को खत्म करने के लिए लंबे समय तक मदद करेगा, जो अतिरक्षण के रूप में ऐसी समस्या को समाप्त करता है। इसलिए, मसूर अक्सर उन लोगों द्वारा खाया जाता है जो अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए चाहते हैं।
हरी दाल का लाभ भी इस तथ्य में निहित है कि इससे भोजन रक्त में चीनी के स्तर को कम करने में मदद करता है। मधुमेह मेलिटस से पीड़ित लोगों के लिए इस उत्पाद की सिफारिश की जाती है, यह उनके आहार में व्यंजनों को शामिल करना संभव है और जो इस बीमारी के विकास के जोखिम में हैं।
हरे मसूर के उपयोगी गुणों में से एक को बुलाया जा सकता है और आइसोफ्लावोन, इसमें मौजूद पदार्थ, कैंसर के खतरे को काफी कम कर सकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि आइसोफ्लोन की मात्रा कम नहीं होती है, भले ही इन फलियों को लंबे समय तक पकाएं, जो कि 2 घंटे से अधिक है। अच्छी तरह से और पोटेशियम और मैग्नीशियम के रूप में ऐसे सूक्ष्मताएं प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए जरूरी हैं।
मसूर में, आप विटामिन ए और सी भी पा सकते हैं, इसलिए ठंड के दौरान खाने के लायक है, यह रोग के लक्षणों को तेजी से सामना करने में मदद करेगा और "अपने पैरों पर पहुंच जाएगा"। एक और सकारात्मक प्रभाव कहा जा सकता है कि विटामिन ए कोशिकाओं और उनके तत्वों की उम्र बढ़ने में मदद करेगा।