वसा के लाभ

सालो एक उत्पाद है, जिसके लाभ और नुकसान का अंतहीन तर्क दिया जा सकता है। बेशक, वसा की उच्च कैलोरी सामग्री आहार के लिए अनुचित है, लेकिन इस पकवान में हमारे शरीर द्वारा आवश्यक उपयोगी पदार्थ भी होते हैं।

मानव शरीर के लिए वसा का उपयोग इसकी अनूठी संरचना में निहित है, क्योंकि यह उत्पाद पोषक तत्वों के जमाव का प्रतिनिधित्व करता है, इसमें बहुत मूल्यवान है। उदाहरण के लिए, लार्ड में विटामिन ए , ई, एफ और डी की समृद्ध आपूर्ति है।

विटामिन के इस सेट से, रेटिनोल शरीर को पराबैंगनी विकिरण सहित बाह्य प्रतिकूल प्रभावों से बचाने में मदद करता है। विटामिन एफ में लिनोलेनिक और आराचिडोनिक एसिड होते हैं, जो महत्वपूर्ण होते हैं, वे कार्डियक मांसपेशियों में मदद करते हैं, वे मानसिक गतिविधि में भी योगदान देते हैं। गुर्दे के टी के उचित कामकाज के लिए विटामिन एफ आवश्यक है। इसके अलावा, त्वचा पर इस विटामिन का सकारात्मक प्रभाव ज्ञात है, स्नेहक और पसीने ग्रंथियों के सामान्यीकरण के कारण, यह त्वचा को लोच देता है, इसके रंग में सुधार करता है और इसे चिकनी बनाता है। वसा के साथ शरीर को विटामिन के स्टॉक, कैल्शियम चयापचय और कंकाल को मजबूत करने के लिए महत्वपूर्ण हैं।

दाढ़ी के लाभों में इसका एसिड लगाया जा सकता है - ओलेइक, लिनोलेनिक, स्टियरिक इत्यादि। इन पदार्थों के जहाजों पर एक मजबूत प्रभाव पड़ता है, और उन्हें लोच भी देता है। इन एसिड के कारण, कोलेस्ट्रॉल प्लेक भंग हो जाते हैं और जारी किए जाते हैं। एक निश्चित विरोधाभास है - आप कोलेस्ट्रॉल और फैटी एसिड में समृद्ध वसा खाने से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पा सकते हैं।

वसा के लाभ और contraindications

विशेष रूप से फायदेमंद वसा महिलाओं को लाती है, क्योंकि। यह विटामिन ई में समृद्ध है । इस विटामिन को अक्सर "मादा" कहा जाता है, यह प्रजनन समारोह में सुधार करने के लिए मादा हार्मोन के उत्पादन में अनिवार्य है, गर्भावस्था के दौरान गर्भाशय के स्वर को सामान्य करने में मदद करता है। इसलिए, अगर किसी महिला को मादा अंगों के क्षेत्र में समस्याएं होती हैं, तो उसके लिए दाढ़ी बस जरूरी है। फिर भी यह विटामिन सकारात्मक रूप से त्वचा को प्रभावित करता है, त्वचा में एक्सचेंज प्रक्रियाओं में सुधार करता है, यह एक डर्मा के परतों से विषाक्त पदार्थों को कम करने या हटाने को बढ़ावा देता है।

वसा के उपयोग के लिए विरोधाभास एंजाइमों के उत्पादन के उल्लंघन के साथ अग्नाशयी रोग हो सकता है। यदि गैस्ट्रिक रस की एंजाइमेटिक गतिविधि और डुओडेनम की सामग्री कमजोर है, तो बेकन की तरह इस तरह का एक फैटी उत्पाद छोटी आंत में ठहराएगा, जिससे मतली की भावना हो सकती है। आप विभिन्न ईटियोलॉजी और cholecystitis के साथ वसा और बीमार हेपेटाइटिस नहीं खा सकते हैं।