बीन्स पौधे की उत्पत्ति का एक उत्पाद है। इसका आवेदन काफी व्यापक है। एक बीन से उपयोगी और स्वादिष्ट व्यंजनों की एक बड़ी मात्रा तैयार करते हैं, और राष्ट्रीय चिकित्सा में भी लागू होते हैं। सफेद सेम के लाभ और नुकसान लंबे समय से ज्ञात हैं, और पोषण विशेषज्ञ मनुष्यों के लिए सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक के रूप में सेम परिभाषित करते हैं।
सफेद सेम के उपयोगी गुण
सफेद सेम का उपयोग दोनों बीज और फली से निकाला जा सकता है। सामग्री: मैग्नीशियम, कैल्शियम, फ्लोराइन, लौह, तांबे, आयोडीन, पोटेशियम, सोडियम, कोबाल्ट, जस्ता और मैंगनीज। गर्मी के उपचार के बाद, सफेद सेम व्यावहारिक रूप से उनके उपयोगी गुणों को खो नहीं देते हैं।
अगर हम सफेद सेम की उपयोगिता के बारे में बात करते हैं, तो हम यह उल्लेख करने में असफल नहीं हो सकते हैं कि मधुमेह में सफेद सेम का विशेष लाभ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों के साथ, संधिशोथ के साथ। इस बीन में निहित प्रोटीन शरीर द्वारा बहुत आसानी से अवशोषित होता है।
सफेद बीन में कितना प्रोटीन और शरीर पर इसका प्रभाव
- मात्रा से, प्रोटीन केवल मांस के लिए दूसरा है। शाकाहारियों, या जो लोग रहते हैं, उनके लिए यह एक उत्कृष्ट विकल्प है।
- सफेद सेम में कैल्शियम और मैग्नीशियम बालों और नाखूनों को मजबूत करने में योगदान देते हैं, दांतों पर लाभकारी प्रभाव।
- ब्रोन्कियल बीमारियों और गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित लोगों के आहार में सफेद सेम शामिल करने की सिफारिश की जाती है।
- जस्ता और तांबे की मात्रा से, यह बीन कई सब्जियों से भी आगे है। पोटेशियम की एक बड़ी मात्रा कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों में सफेद सेम उपयोगी बनाती है। इसका उपयोग उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए किया जाता है। मूत्रवर्धक प्रभाव होने के कारण, मूत्राशय और गुर्दे की बीमारियों में सफेद सेम उपयोगी होते हैं।
- तंत्रिका तंत्र बी विटामिन द्वारा समर्थित है जो इसकी संरचना बनाते हैं।
- लोहे के लिए, जो सफेद बीन का हिस्सा है, शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है, इसे सब्जियों के साथ उपभोग करना आवश्यक है।
- पारंपरिक दवा
मजबूत सूजन के साथ सफेद सेम का उपयोग करता है। इस बीन का नियमित उपयोग शरीर में सामान्य नमकीन चयापचय की ओर जाता है, जीनिटिनरी प्रणाली के काम में सुधार करता है। - यह तपेदिक से पीड़ित लोगों के लिए अनिवार्य आहार में शामिल है।
सफेद सेम के उपयोग के लिए विरोधाभास
गठिया , गैस्ट्र्रिटिस, नेफ्राइटिस, डुओडेनल अल्सर, पेट अल्सर और व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ सफेद सेम का उपभोग न करें। अन्य जड़ी बूटी की तरह सफेद सेम, कच्चे नहीं खाया जा सकता है।