गोसबेरी को बड़ी संख्या में व्यंजन पकाया जा सकता है: कॉम्पोट, जाम, वाइन, जाम, मर्मेल, मूस, सॉफले, पुडिंग ... यह सूची न केवल डेसर्ट के साथ ही जारी की जा सकती है, बल्कि पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों के साथ भी जारी की जा सकती है। Gooseberries नमकीन, marinated, डिब्बाबंद किया जा सकता है। हंसबेरी से कोई भी पकवान उपयोगी होगा!
मनुष्यों के लिए gooseberries के उपयोगी गुण
हंसबेरी की एक छोटी बेरी में बड़ी संख्या में सूक्ष्म और मैक्रो तत्व, टैनिन, पेक्टिन, कैरोटीन, विटामिन ए, पीपी, बी विटामिन होते हैं । विशेषज्ञों का मानना है कि विटामिन सी हंसबेरी की सामग्री केवल काले currant के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। बेरी की त्वचा में विशेष रूप से बहुत अच्छा है।
Gooseberries एक रेचक, मूत्रवर्धक और choleretic प्रभाव है। डॉक्टर एनीमिया, उच्च रक्तचाप, मोटापा, त्वचा की समस्याओं, गोंद रोग के इलाज के लिए इन बेरीज को शहद के साथ खाने की सलाह देते हैं।
शरीर के लिए gooseberries के लिए और क्या अच्छा है? यह मानव शरीर में विषैले पदार्थों, भारी धातुओं और रेडियोन्यूक्लाइड के नमक के प्रवेश को रोकता है। रक्त में भाग लेता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है।
एक महिला के शरीर के लिए हंसबेरी कितनी उपयोगी है?
महिलाओं का स्वास्थ्य हंसबेरी के बहुत उपयोगी उपयोगी गुण है। मासिक धर्म चक्र, गर्भाशय रक्तस्राव का उल्लंघन - यदि आप हंसबेरी की पत्तियों से शोरबा पीते हैं या इसकी जामुन खाते हैं तो सब कुछ सामान्य है।
बेरीज के उच्च कैलोरी मूल्य के बावजूद, आहार के दौरान भी हंसबेरी का सेवन किया जा सकता है। ग्लूकोज और फ्रक्टोज़ शरीर द्वारा तेजी से अवशोषित होते हैं, चयापचय तेज होता है।
वैज्ञानिकों ने वजन घटाने के लिए प्रयोगात्मक रूप से हंसबेरी के उपयोगी गुण साबित कर दिए हैं। अध्ययन के दौरान, हंसबेरी और वजन घटाने संकेतकों की मात्रा के बीच सीधा सहसंबंध साबित हुआ था। जामुन में फाइबर की बढ़ी हुई सामग्री अतिरिक्त वजन को कम करने की प्रक्रिया को गति देती है, चयापचय बहाल किया जाता है, और आंत को विषैले पदार्थों से साफ़ किया जाता है।
रोजाना 1-1,5 सप्ताह के लिए 800-900 ग्राम बहुत परिपक्व हंसबेरी खाने की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, आपको अपने आहार उच्च कैलोरी व्यंजन से हटा देना चाहिए। पूरे आहार के दौरान कम किया जा सकता है
गर्भवती महिलाओं के लिए हंसबेरी के लिए क्या उपयोगी है?
विशेषज्ञ गर्भावस्था के दौरान लगभग भविष्य की मां के लिए हंसबेरी का उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह कई जटिलताओं को रोक सकता है। सबसे उपयोगी जामुन इस पौधे की मिठाई किस्में हैं।
वे विटामिन सी, निकोटिनिक एसिड के दैनिक मानदंड को भर देते हैं। बेरीज रक्तचाप को सामान्य करते हैं, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं, माइग्रेन और सिरदर्द को रोकते हैं। विटामिन ए, बी विटामिन, फोलिक एसिड न केवल माँ के लिए, बल्कि भ्रूण के पूर्ण विकास के लिए भी आवश्यक है। सूक्ष्म- और मैक्रोन्यूट्रिएंट भारी धातुओं के शरीर के नमक से हटाते हैं, एक अच्छा मूड देते हैं, प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं। Gooseberries "मल" को सामान्य करने में मदद करता है, गर्भवती महिलाओं के एनीमिया को रोकता है।