बर्तनों में व्यंजनों की तैयारी हर दिन अधिक लोकप्रिय और लोकप्रिय हो रही है। आखिरकार, एक बर्तन में पकाया जाने वाला सबसे आसान भोजन भी अधिक स्वादिष्ट है। इस पकवान में पकाया भोजन भी बहुत उपयोगी है: यह जोड़ों में languishes, तो यह सभी स्वाद और उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है। बर्तनों में, आप लगभग हर चीज पका सकते हैं: मांस, सब्जियां, मछली, आदि हम बर्तनों में मछली के व्यंजनों के लिए व्यंजनों को देखेंगे। इस तरह से तैयार, मछली एक अविश्वसनीय juiciness प्राप्त करता है, निविदा और आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित हो जाता है। एक बर्तन में मछली पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट है?
एक बर्तन में आलू के साथ मछली
सामग्री:
- मछली के fillets - 300 ग्राम;
- सूखे मशरूम - 50 ग्राम;
- आलू - 8 पीसी।
- प्याज - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
सूखे मशरूम को गर्म पानी में भिगो दें और 2 घंटे तक छोड़ दें। फिर उन्हें एक ही पानी और नमक में स्वाद के लिए पकाएं। पके हुए मशरूम बारीक कटा हुआ होते हैं, और शोरबा अच्छी तरह से फ़िल्टर किया जाता है। सुनहरे भूरे रंग तक प्याज साफ, बारीक कटा हुआ और वनस्पति तेल में तला हुआ जाता है। मशरूम जोड़ें और सब कुछ मिलाएं। आलू साफ कर रहे हैं, पट्टियों में काटा और थोड़ा तला हुआ। अगला मछली पट्टिका बारी। हम पट्टिका (पेच के सभी पट्टियों में से सर्वश्रेष्ठ) लेते हैं, क्यूब्स में काटते हैं, वनस्पति तेल में दोनों तरफ से आटा और तलना में फेंकते हैं। हमारे बर्तन भरने के लिए शुरू करें: आलू, मछली के टुकड़े, प्याज-मशरूम मिश्रण और फिर आलू। थोड़ा शोरबा, शीर्ष खट्टा क्रीम, नमक जोड़ें और बर्तन को ओवन में डाल दें। हम लगभग 35 मिनट के लिए बुझ जाते हैं। हम ताजे जड़ी बूटी के साथ छिड़के, बर्तन में stewed मछली की सेवा करते हैं।
एक बर्तन में बेक्ड एक आमलेट के साथ मछली
सामग्री:
- मछली - 500 ग्राम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- दूध - 3 आइटम;
- अजमोद कुचल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम सावधानीपूर्वक मछली को संसाधित करते हैं, अंदरूनी, हड्डियों को कुल्लाते हैं, कुल्ला और छोटे टुकड़ों में काटते हैं। बर्तनों में थोड़ा तेल डालना, मछली, नमक, काली मिर्च डालकर अंडा-दूध मिश्रण डालना। हम मछलियों के तैयार होने तक लगभग 30 मिनट तक 150 डिग्री के तापमान पर ओवन में सेंकना और सेंकना डालते हैं। एक बर्तन में पकाया मछली तैयार है। आप टेबल पर बैठ सकते हैं!
एक बर्तन में सब्जियों के साथ मछली
सामग्री:
- मछली के fillets - 500 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- प्याज - 1 पीसी।
- सिरका 3% - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
मछली पट्टिका हम भागों, कटौती के लिए नमक द्वारा कटौती। प्याज और गाजर साफ और पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। तेल के बर्तनों में, मछली, प्याज, गाजर की परतें डालें, ताकि ऊपर और नीचे मछली हो। फिर टमाटर का पेस्ट, सिरका, नमक, चीनी जोड़ें और प्रत्येक बर्तन के साथ ढक्कन को कसकर बंद करें। 45 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखो।
एक बर्तन में लाल मछली
लाल मछली अच्छी है कि यह उत्सव और रोजमर्रा की मेज दोनों के लिए उपयुक्त है। इसे दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है, जबकि आप हमेशा प्रयोग कर सकते हैं - कल्पना शामिल करें, और आपको निश्चित रूप से कुछ स्वादिष्ट और असामान्य मिल जाएगा।
सामग्री:
- लाल मछली के fillets - 500 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- मसालों - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर।
तैयारी
छोटे टुकड़ों में लाल मछली fillets कटौती। प्रत्येक बर्तन में, थोड़ा तेल डालें, मसाले जोड़ें और मछली fillets डाल दें। फिर एक कटोरे में, अंडे को मोटी फोम में हराएं, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ जोड़ें और मिश्रण करें। परिणामस्वरूप सॉस के साथ हम अपनी मछली डालते हैं और इसे कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं। हम 180 डिग्री सेल्सियस के लिए 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में मछली के बर्तन डालते हैं। मेज पर सेवा करने से पहले पॉट में तैयार पकाया मछली ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाने के लिए मत भूलना। इस पकवान के लिए, ताजा सब्जियों और चावल का सलाद सजावट के लिए एक अच्छा विकल्प है।