"अंगूर गुच्छा" सलाद न केवल आश्चर्यजनक रूप से सुंदर है और मेज पर शानदार दिखता है। इसमें सभी घटकों को सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त किया जाता है, जो एक बेहद स्वादिष्ट और भूख पकाने वाला पकवान बनाते हैं। भोजन के लिए दो सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों की पेशकश नीचे दी जाती है।
चिकन के साथ grapeseed सलाद - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन मांस (लुगदी) - 320 ग्राम;
- चयनित चिकन अंडे (हार्ड उबला हुआ) - 3 पीसी।
- अंगूर - 270 ग्राम;
- सलाद बर्फबारी या पेकिंग गोभी - स्वाद के लिए;
- मसालेदार प्रकार के पनीर मुश्किल - 170 ग्राम;
- अखरोट - 140 ग्राम;
- मेयोनेज़ क्लासिक है - स्वाद के लिए;
- नमक, आयोडीन और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
चिकन मांस को पूरी तैयारी में उबाला जाना चाहिए, ठंडा और छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। उबले हुए अंडे पहले से पकाया जाता है, एक grater पर साफ और पीस। वैसे ही, हार्ड पनीर पिक्चर किस्मों को पीस लें। अखरोट सूखे फ्राइंग पैन में या ओवन में बेकिंग शीट पर सूख जाते हैं, जिसके बाद हम एक मोर्टार में कर्नल पीसते हैं या बीच के टुकड़े तक इसे क्रश के साथ आसानी से गूंधते हैं।
Vineyards rinsed, सूखे, आधा में कटौती और हड्डियों को हटा दें (अगर कोई है)।
सलाद को सजाने के लिए, एक पकवान पर सलाद के पत्ते, हिमशैल पत्तियां या पेबिंग गोभी के पत्ते डालें। पहली परत के साथ शीर्ष चिकन स्लाइस डाल दिया और उन्हें मेयोनेज़ के साथ भिगो दें। फिर अंडे और फिर मेयोनेज़ बारी। फिर नट्स और पनीर डालें, सलाद की सतह को फिर से मेयोनेज़ के साथ कवर करें, और शीर्ष पर आधा अंगूर रखें।
स्मोक्ड चिकन और पिस्ता के साथ "अंगूर गुच्छा" सलाद - नुस्खा
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन लुगदी - 310 ग्राम;
- चयनित चिकन अंडे (हार्ड उबला हुआ) - 3 पीसी।
- अंगूर - 3 9 0 ग्राम;
- सलाद हिमशैल - 420 ग्राम;
- मसालेदार प्रकार के पनीर मुश्किल - 170 ग्राम;
- पिस्ता, unpeeled नमकीन - 240 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 180 ग्राम;
- लौंग लहसुन - 2 पीसी।
- मेयोनेज़ क्लासिक - 210 ग्राम।
तैयारी
जबकि अंडे उबले हुए हैं, हम पिस्ता को साफ और काटते हैं, स्मोक्ड चिकन मांस और मसालेदार खीरे को क्यूब्स में काटते हैं। हम अंगूर को हिस्सों में काटते हैं और यदि हड्डियां हैं, तो उन्हें निकालें। पनीर को एक grater पर पीस, और उसी तरह से समाप्त छील अंडे पीस। हम प्रेस के माध्यम से लहसुन दांत साफ और निचोड़ते हैं।
चलो पत्तियों पर हिमशैल सलाद बाहर निकालें और इसके मोटे हिस्से को काट लें। बाकी चादरें बड़े क्यूब्स में कटौती की जाती हैं। हम सभी तैयार सामग्री को एक कटोरे में जोड़ते हैं, मेयोनेज़ और मिश्रण जोड़ते हैं। एक नियम के रूप में, पिस्ता, खीरे और स्मोक्ड चिकन से नमक सलाद सामंजस्य का स्वाद बनाने के लिए पर्याप्त है, लेकिन किसी भी मामले में, हम नमूना हटा देंगे और यदि आवश्यक हो, तो इसे जोड़ें।
सलाद बनाना, हम इसे एक अंगूर के गुच्छा के रूप में एक पकवान पर फैलाते हैं, हम ऊपर से अंगूर के हिस्सों को वितरित करते हैं। आप पकवान के नीचे सलाद पत्तियों को पूर्व-रख सकते हैं।