एक रास्पबेरी कॉम्पोट एक बेहद उपयोगी पेय है जो गर्म गर्मी के बारे में आपको ठंडी सर्दियों के दिनों की याद दिलाएगा और उत्साहित होगा। और इसका सुगंधित खट्टा-मीठा स्वाद उदासीन न तो वयस्क, न ही बच्चे को छोड़ देगा। रास्पबेरी के मिश्रण को कैसे पकाना है, हम आपको अभी बताएंगे।
रास्पबेरी और काले currant का मिश्रण
सामग्री:
- रास्पबेरी ताजा - 800 ग्राम;
- काला currant - 800 ग्राम;
- चीनी - 300 ग्राम;
- पानी फ़िल्टर - 2.5 लीटर।
तैयारी
बेरीज को एक कोलंडर में सॉर्ट और धोया जाता है। फिर उन्हें एक सॉस पैन में डालें और स्वाद के लिए थोड़ा सा चीनी जोड़ें। इसके बाद, हम सभी फ़िल्टर किए गए पानी डालें, उबालें और 7 मिनट तक पेय उबालें। अब प्लेट से व्यंजन हटाएं, कपड़े के साथ कवर करें और लगभग 40 मिनट तक घुसने के लिए छोड़ दें। कॉम्पोट को सावधानीपूर्वक एक अच्छी चाकू, ठंडा और सेवारत करें, चश्मा डालना और ताजा बेरीज के साथ सजाने के लिए सावधानीपूर्वक फ़िल्टर करें।
सर्दियों के लिए चेरी और रास्पबेरी का मिश्रण
सामग्री:
- ताजा चेरी - 2 आइटम;
- ताजा रास्पबेरी - 1 आइटम;
- पानी फ़िल्टर - 2.5 लीटर;
- चीनी - 1,5 आइटम;
- साइट्रिक एसिड - 0.5 चम्मच।
तैयारी
बेरी थोड़ा सा क्रमबद्ध, धोया और सूखा। अब बैंकों पर चेरी और मालिंका डालें। हम पानी उबालते हैं, जामुन भरते हैं और 3 मिनट तक छोड़ देते हैं। उसके बाद, तरल एक सॉस पैन में डाला जाता है और आग पर रखा जाता है। हम चीनी, साइट्रिक एसिड डालें और चुपके आग पर 10 मिनट के लिए उबलने के बाद पकाएं। फिर गर्म सिरप के साथ जामुन के साथ जार भरें, उन्हें ढक्कन के साथ रोल करें, उन्हें ठंडा करें और उन्हें ठंड में भंडारण के लिए रखें।
रास्पबेरी के मिश्रण के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
- रास्पबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 800 ग्राम;
- पानी - 4 लीटर।
तैयारी
पहले तीन लीटर के डिब्बे तैयार करें: उन्हें सोडा और नसबंदी से धोएं। स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी