रबड़ कन्फेक्शनरी और मिठाई के द्रव्यमान के लिए एक आसान, सुखद स्वाद है। Rhubarb व्यंजनों का उपयोग करने से पहले, लाभ और नुकसान के बारे में जानें कि यह शरीर को यह सुनिश्चित करने के लिए प्रेरित कर सकता है कि इसका उपयोग सुरक्षित है और केवल सकारात्मक प्रभाव लाएगा।
Rhubarb का उपयोग
यह ध्यान देने योग्य है कि शरीर के लिए रबड़ का लाभ और नुकसान मनुष्य की प्रारंभिक स्थिति पर निर्भर करता है। इसका उपयोग करने वाला एक व्यक्ति उपयोगी है, और दूसरों को आहार में अपनी उपस्थिति को सीमित करने के लिए बेहतर है।
रबड़ में विटामिन ए , बी, सी, के, खनिज फास्फोरस, मैग्नीशियम, लौह, कैल्शियम, और उपयोगी एसिड भी होते हैं। रूबर्ब की समृद्ध संरचना के कारण एक बहु-चेहरे का उपचार प्रभाव देता है:
- ठंड के साथ शरीर के तापमान को कम कर देता है;
- तपेदिक के पाठ्यक्रम की सुविधा प्रदान करता है;
- जिगर की बीमारी से मदद करता है;
- कब्ज को समाप्त करता है और आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है;
- पाचन तंत्र के काम को पूरी तरह से सुधारता है;
- शरीर की प्रतिरक्षा रक्षा को मजबूत करता है;
- शरीर को सूक्ष्मजीवों और सूजन से अधिक कुशलता से लड़ने में मदद करता है;
- त्वचा रोगों को कम करने में मदद करता है;
- रक्त संरचना में सुधार करता है।
इस प्रकार, रबड़ खाने न केवल सुखद है, बल्कि उपयोगी भी है। मुख्य बात यह नहीं भूलना है कि इस पौधे के अपने स्वयं के contraindications भी है।
शरीर के लिए rhubarb के लाभ और नुकसान
इसकी मजबूत संरचना के कारण, इस संयंत्र को एक आधिकारिक दवा के रूप में पहचाना जाता है, और किसी भी फार्मेसी के अलमारियों पर आप इसे निष्कर्षों और निष्कर्षों के साथ उपचार पा सकते हैं। हालांकि, इसके आधार पर दवाओं का उपयोग, साथ ही इसके साथ व्यंजन, निम्नलिखित श्रेणियों के लिए अनुशंसित नहीं है:
- पेरिटोनिटिस से पीड़ित व्यक्ति;
- मधुमेह रोगियों के;
- गर्भवती महिलाओं (आप कर सकते हैं, लेकिन केवल सीमित);
- किसी भी प्रकार का खून बह रहा है (बवासीर से आंतरिक तक);
- गठिया से पीड़ित व्यक्ति;
- सूजन प्रक्रिया के दौरान कोई भी व्यक्ति।
Contraindications की इस सूची को देखते हुए, आप इस उपयोगी संयंत्र का सुरक्षित उपयोग सुनिश्चित कर सकते हैं।
वजन घटाने के लिए रबड़ के लिए क्या उपयोगी है?
वजन कम करने वाले कई लोग खुद को मीठे तक सीमित रखने की आवश्यकता के कारण पीड़ित होते हैं। वजन घटाने के लिए रबड़ उपयोगी है क्योंकि इसमें प्रति 100 ग्राम केवल 16 कैलोरी होती है और मिठाई के लिए एक उत्कृष्ट आधार बन सकती है, जिसका उपयोग सुबह के आंकड़े को नुकसान पहुंचाए बिना किया जा सकता है।
Rhubarb के लाभ और नुकसान के बारे में जानना, मिठाई व्यंजनों का उपयोग उनके स्वास्थ्य के लिए डर के बिना किया जा सकता है।
रबड़ और स्ट्रॉबेरी से आइसक्रीम
सामग्री:
- rhubarb - 1 टुकड़ा;
- स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम;
- चीनी - 85 ग्राम;
- क्रीम - 100 ग्राम
तैयारी
शुद्ध rhubarb और स्ट्रॉबेरी काट, चीनी और उबाल डालना। मिश्रण नरम होने तक कुक। इसके बाद, परिणामी प्यूरी ठंडा, क्रीम के साथ गठबंधन, आइसक्रीम molds में डालना और फ्रीजर में छोड़ दें जब तक कि यह पूरी तरह से ठोस नहीं है।
रबड़ के साथ Marmalade
सामग्री:
- rhubarb - 700 ग्राम;
- स्वाद के लिए बेरी - 800 ग्राम;
- जेलिंग चीनी - 500 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- टकसाल - 1 मुट्ठी भर।
तैयारी
निविदा, रबड़, और बेरी तक छील और फोड़ा, अगर यह बड़ा है, स्लाइस में काटा। नींबू और नींबू उबलते पानी से ढके होते हैं , त्वचा को हटाते हैं और स्लाइस में काटते हैं, और टकसाल - स्ट्रिप्स। रबड़ के एक बर्तन में, बेरीज जोड़ें, तीन मिनट के लिए चीनी डालना और फोड़ा डालना। फिर नींबू और नींबू जोड़ें और एक और मिनट के लिए खाना बनाना। मर्मेल को जार में डालो।
Rhubarb के साथ दही muffins
सामग्री:
- rhubarb - 2 टुकड़े;
- स्ट्रॉबेरी - 2 मुट्ठी;
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन - 1 चम्मच;
- चिकन के अंडे से प्रोटीन - 2 टुकड़े;
- स्वाद के लिए चीनी;
- स्वाद के लिए नमक;
- cornstarch - 2 चम्मच।
तैयारी
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। मोल्ड तेल, उनमें एक छील और कटौती rhubarb और बेरी, स्टार्च डालना। चिकनी तक चीनी और खट्टा क्रीम के साथ कॉटेज पनीर whisk। हार्ड चोटियों तक नमक ब्लेंडर के साथ प्रोटीन को व्हिस्क करें, उन्हें कुटीर चीज़ के साथ मिलाएं, द्रव्यमान और बेरीज पर द्रव्यमान फैलाएं, 20 मिनट तक सेंकना।