कोई भी जिसने ऐसी स्थिति का सामना किया है, यह समझता है कि एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए आहार डॉक्टरों की झुकाव नहीं है, बल्कि एक आवश्यकता है। धमनियों की दीवारों पर इस बीमारी में, पदार्थ जो परिसंचरण तंत्र को गंभीर खतरा पैदा करते हैं, जमा कर दिए जाते हैं। जहाजों, महाधमनी, और निचले हिस्सों के एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए आहार समान है।
एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए आहार साफ करना: सामान्य जानकारी
कैरोटीड धमनी, मस्तिष्क और इस बीमारी के अन्य सभी प्रकार के एथेरोस्क्लेरोसिस में आहार, सबसे पहले, भोजन के कैलोरी सेवन में लगभग 1/5 भाग में कमी, और खाने के आदी होने के संबंध में नहीं, बल्कि आपके लिए मानक से (यह ऊंचाई, वजन के अनुपात से गणना की जाती है और उम्र, और इसकी गणना शरीर के मानकों के विशेष विश्लेषकों की मदद से की जा सकती है)।
इस तथ्य के बावजूद कि आप दैनिक आहार की कुल कैलोरी सामग्री को कम कर रहे हैं, यह पर्याप्त नहीं हो सकता है, और अनलोडिंग दिनों के अलावा इसका सहारा लेना आवश्यक है, जिसे सप्ताह के उसी दिन नियमित रूप से किया जाना चाहिए (यानी, हमेशा बुधवार को, उदाहरण के लिए)। यह बेहतर है, अगर यह एक मोनो-डाइट है - पूरे दिन एक उत्पाद के साथ भोजन। खीरे, दही, सेब या कुटीर चीज़ आपको सूट करेंगे।
एथेरोस्क्लेरोसिस द्वारा आवश्यक आहार में अपने अपवाद और पर्चे हैं। आहार की कैलोरी सामग्री को कम करना आवश्यक है, इससे निम्नलिखित घटकों को छोड़ना:
- मिठाई, बेकिंग, कन्फेक्शनरी;
- चीनी, शहद, जाम;
- सफेद रोटी;
- फैटी खाद्य पदार्थ (केवल अपरिष्कृत तेलों की अनुमति है)।
ऐसा करने में, सीमित करना आवश्यक है, लेकिन उत्पादों के निम्नलिखित समूह को बाहर न करें:
- मस्तिष्क, यकृत, गुर्दे;
- विशेष रूप से अंडे और yolks;
- टेबल नमक (प्रति दिन 8 ग्राम तक);
- विभिन्न प्रकार के कैवियार।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आपके आहार में वसा प्रति दिन 60 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। इस सूचक की निगरानी करने के लिए, इलेक्ट्रॉनिक भोजन डायरी शुरू करना सबसे सुविधाजनक है, जहां आपको केवल उत्पादों और उनकी मात्रा में प्रवेश करने की आवश्यकता होती है, और जो स्वयं कैलोरी, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को मानती है। कई साइटें इस सेवा को मुफ्त में प्रदान करती हैं।
आपके आहार में प्रोटीन की मात्रा आपके वजन से 1.2 गुणा करके गणना की जा सकती है। 60 किलोग्राम वजन के साथ, आपको रोजाना 72 ग्राम प्रोटीन का उपभोग करने की ज़रूरत है। उनमें से अधिकांश पशु मूल के प्रोटीन हैं, लेकिन 30% प्राकृतिक प्रोटीन के साथ निकाला जा सकता है। इस उद्देश्य के लिए निम्नलिखित उत्पादों को प्राथमिकता दी जाती है:
- कम वसा वाले मांस, मछली;
- अंडा सफेद;
- ताजा पनीर, स्किम्ड दूध;
- सेम, मटर;
- दलिया और अनाज groats।
नियमित रूप से एस्कॉर्बिक एसिड लेने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इस स्थिति में संवहनी स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, और दिन में तीन बार हाइड्रोकार्बोनेट-सल्फेट या हाइड्रोकार्बोनेट-सोडियम खनिज पानी भी लेना आवश्यक है। यह केवल तभी जरूरी है जब कोई परिसंचरण विफल न हो।
इसके अलावा, आपके आहार में उत्पादों के निम्नलिखित समूह शामिल होना चाहिए जो शरीर के विटामिन को शुद्ध और समृद्ध करने में मदद करेंगे:
- हेरिंग, केकड़ा, स्क्विड, झींगा, ट्रेपंगी, मुसलमान;
- हरे, समुद्र काले, लहसुन;
- पूरे मील से रोटी;
- फल, सब्जियां, जामुन, रस;
- कुटू;
- मशरूम।
इस तरह के आहार के साथ, एथेरोस्क्लेरोसिस आपके लिए भयानक नहीं है और इससे कोई असुविधा नहीं होगी।
एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए आहार: एक दिन का मेनू
अगर आपको कोई उत्पाद है तो आपको शायद सभी उत्पादों में नेविगेट करना आसान लगेगा
- पहला नाश्ता : अनाज दलिया - 90 ग्राम, मांस के साथ आमलेट - 140 ग्राम, दूध के साथ चाय।
- 2 वां नाश्ता : समुद्र के काले से सलाद - एक बड़ा हिस्सा।
- दोपहर का भोजन : सब्जी का सूप - एक बड़ा हिस्सा, सब्जियों के एक गार्निश के साथ कटलेट - 120 ग्राम।
- दोपहर का नाश्ता : एक कुत्ते से चाय - एक गिलास, पूरे अनाज के आटे से एक रोल - 50 ग्राम।
- रात्रिभोज : बेक्ड दुबला मछली - 85 ग्राम, सब्जी गार्निश, दूध के साथ चाय।
ऐसा आहार आपको न केवल अच्छा महसूस करने की अनुमति देगा, बल्कि आपके स्वास्थ्य की देखभाल भी करेगा।