कार्बोहाइड्रेट के बिना आहार

कार्बोहाइड्रेट के बिना आहार, या कम कार्बोहाइड्रेट आहार एक पोषण प्रणाली है जो कार्बोहाइड्रेट (विशेष रूप से सरल वाले) के सेवन को कम करने पर बनाई गई है। इस तरह की एक पावर सिस्टम के लिए धन्यवाद, आप प्रभावी रूप से अतिरिक्त वजन से लड़ सकते हैं, शरीर को सूखा कर सकते हैं (एथलीटों के लिए) या मांसपेशी द्रव्यमान का निर्माण कर सकते हैं।

कार्बोहाइड्रेट के प्रतिबंध के साथ आहार क्या देता है?

जैसा कि आप जानते हैं, हमारे शरीर के लिए कार्बोहाइड्रेट मुख्य प्रकार का "ईंधन" है, ऊर्जा प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका है। जबकि आपके भोजन में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं, शरीर को ऊर्जा मिलती है। इस स्रोत को प्रतिबंधित करना, आप शरीर को पोषण के अन्य तरीकों की तलाश करने के लिए मजबूर करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पहले संचित फैटी परत का सक्रिय व्यय होता है। यह एक "संरक्षित" ऊर्जा है जिसे शरीर ने केवल उस समय उपयोग करने के लिए जमा किया है जब भोजन उपलब्ध नहीं है। इस प्रकार, कार्बोहाइड्रेट में कम आहार भूख महसूस किए बिना प्रभावी रूप से वजन कम कर सकता है।

कार्बोहाइड्रेट के बिना आहार बिल्कुल सही नाम नहीं है। मानव पाचन तंत्र का उपकरण ऐसा है कि यह अकेले प्रोटीन पोषण पर मौजूद नहीं हो सकता है। उसे फाइबर की जरूरत है, और यह पौधों और अनाज में पाया जाता है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं। हालांकि, कार्बोहाइड्रेट विभिन्न प्रकार के होते हैं: जटिल और सरल, और आपको सबसे पहले उनसे छुटकारा पाना होगा। उनके बीच का अंतर यह है:

1. कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे पच जाते हैं, धीरे-धीरे व्यक्ति को ऊर्जा देते हैं, क्योंकि लंबे संतृप्ति का असर होता है। वे शरीर के लिए उपयोगी हैं, फाइबर में समृद्ध और आहार में मौजूद होना चाहिए। कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट अनाज, सब्जियों में पाए जाते हैं।
2. सरल कार्बोहाइड्रेट कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो ऊर्जा तुरंत आती है। वे रक्त शर्करा कूदते हैं, जो बदले में लगातार भूख पैदा करते हैं, जिसके कारण किसी भी प्रणाली का पालन करना मुश्किल होता है। सरल कार्बोहाइड्रेट चीनी, सभी प्रकार की मिठाई, सभी आटा उत्पादों में पाए जाते हैं।

कार्बोहाइड्रेट के बिना एक प्रोटीन आहार एक आहार है जिसमें सरल कार्बोहाइड्रेट अनुपस्थित हैं। इसमें कुछ जटिलताओं का होना चाहिए कि शरीर आसानी से प्रोटीन की पाचन से निपटने के लिए सामना करना चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसे आहार उन लोगों के लिए contraindicated है जिनके गुर्दे में समस्या है।

कार्बोहाइड्रेट के बिना आहार: मेनू

वज़न कम करने के लिए डिज़ाइन किए गए कम कार्बोहाइड्रेट आहार में आपके वजन के प्रति किलोग्राम प्रोटीन का कम से कम 1 ग्राम होना चाहिए। यदि आप खेल में शामिल हैं, तो यह आंकड़ा प्रोटीन के 1.5 ग्राम तक बढ़ाया जाना चाहिए। 60 किलोग्राम वजन के एक साधारण व्यक्ति को कम से कम 60 ग्राम प्रोटीन, और एथलीट - 60 * 1.5 = 90 ग्राम प्रोटीन लेना चाहिए।

इस तरह के आहार के लिए स्वीकार्य अनुमानित आहार पर विचार करें:

विकल्प 1

1. नाश्ता: चीनी के बिना 2 अंडे, गोभी सलाद, हरी चाय से अंडे।
2. दूसरा नाश्ता: एक सेब, पानी का एक गिलास।
3. दोपहर का खाना: गोमांस के साथ अनाज के साथ अनाज दलिया, टमाटर, प्राकृतिक रस का एक गिलास।
4. स्नैक: कम वसा वाले पनीर का एक टुकड़ा, चीनी के बिना चाय।
5. रात्रिभोज: उबले हुए चिकन स्तन और ताजा सब्जियों के गार्निश, चीनी के बिना चाय।

विकल्प 2

1. नाश्ता: अनाज दलिया, चीनी के बिना चाय का एक गिलास।
2. दूसरा नाश्ता: एक नारंगी, पानी का गिलास।
3. दोपहर का खाना: स्ट्यूड गोभी और दुबला मछली, ककड़ी, एक गिलास मोर्स का एक हिस्सा।
4. दोपहर का नाश्ता: दही का एक गिलास, सूखा क्रैकर अनचाहे।
5. रात्रिभोज: पेकिंग गोभी या सलाद "हिमशैल" से गार्निश के साथ उबला हुआ गोमांस।

डॉक्टर से परामर्श करने के बाद इस आहार का सावधानीपूर्वक उपयोग करें, जो इंगित करेगा कि आप इस तरह के सिस्टम का कितना दिन पालन कर सकते हैं। आम तौर पर, इसे शरीर के नुकसान के बिना लंबे समय तक खाया जा सकता है, क्योंकि आहार तैयार करते समय स्वस्थ पोषण के सभी सिद्धांतों को ध्यान में रखा जाता है। यदि आप अस्वस्थ महसूस करते हैं, तो आप अनाज की रोटी या जटिल कार्बोहाइड्रेट युक्त अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों के कुछ स्लाइस जोड़ सकते हैं।