यदि आप मेहमानों के लिए इंतजार कर रहे हैं या सिर्फ चाय के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई तैयार करना चाहते हैं, तो जाम के साथ इस पफ के लिए सही है। एक तैयार किए गए परीक्षण का उपयोग करके, वांछित अगर वे जल्दी और आसानी से पकाया जाता है। लेकिन, नुस्खा की सादगी के बावजूद, जाम के साथ पफ बहुत नाजुक हो जाता है और मुंह में बस पिघला देता है।
इस प्रकार के बेकिंग का एक अन्य लाभ विभिन्न प्रकार के स्वादों में है। जाल की अधिक किस्में आप स्लिक्स बेकिंग करते समय उपयोग करते हैं, आपको और अधिक अलग स्वाद मिलेगा।
जाम के साथ पफ - नुस्खा
सामग्री:
- तैयार किए गए पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
- जाम बेरी - 200 ग्राम;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी पाउडर - चाकू की नोक पर;
- बेकिंग के लिए वनस्पति तेल।
तैयारी
पफ आटा और इसे एक वर्ग या आयताकार के रूप में रोल करें। आटा पतला होना चाहिए। इसे लगभग 10x20 सेमी मापने वाले आयताकारों में विभाजित करें, और आयताकार के एक तरफ जाम का एक चम्मच डालें। दूसरी तरफ जाम को ढककर किनारों को तीन तरफ से सुरक्षित रखें।
प्रत्येक पफ के शीर्ष पर एक चाकू के साथ 3-4 चीजें बनाते हैं। उन्हें एक बेकिंग ट्रे पर रखकर, तेल से उबालें, और उसे ओवन में भेज दें, 10-15 मिनट के लिए 200 डिग्री गरम करें। पफ्स पाने के लिए तैयार होने से कुछ मिनट पहले और दालचीनी के साथ मिश्रित चीनी के साथ उन्हें छिड़क दें। इसे ओवन पर वापस भेजें और कुछ मिनटों के बाद, टेबल पर समाप्त पफ्स की सेवा करें।
जाम के साथ पफ
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री - 1 किलो;
- जाम कोई - 700 ग्राम;
- स्नेहन के लिए सूरजमुखी तेल।
तैयारी
पफ आटा और 6-7 सेमी के वर्गों में काट लें। चम्मच के बीच में एक चम्मच जाम में डाल दें और उन्हें बड़े पकौड़ी की तरह मिलाएं। चर्मपत्र के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करें, इसे तेल से तेल दें और अपने पफ फैलाएं। उन्हें 230 डिग्री पर 25 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।
सेब जाम के साथ पफ्स
यद्यपि यह नुस्खा सेब जाम इंगित करता है, आप इसे किसी अन्य के साथ बदल सकते हैं, उदाहरण के लिए स्ट्रॉबेरी जाम के साथ पफ कम स्वादिष्ट और सुगंधित नहीं होते हैं।
सामग्री:- पफ फ्री बल्लेबाज - 1 पैकेज;
- सेब जाम - 200 ग्राम;
- अंडे - 1-2 टुकड़े;
- पाउडर चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- छिड़कने के लिए थोड़ा आटा।
तैयारी
आटा ठंडा, एक पतली परत में रोल और किसी भी आकार के वर्गों में कटौती। अंडे whisk और वर्गों के साथ उन्हें ब्रश। फिर प्रत्येक वर्ग के बीच में, एक चम्मच सेब जाम डाल दिया। इसके बाद, उन्हें आधा और एक कांटा के साथ फोल्ड करें, पफ के किनारों को एक साथ दबाएं।
चर्मपत्र के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करें, इसे तेल दें और उस पर पफ रखें। उनमें से प्रत्येक, एक पीटा अंडा और एक कांटा के साथ छेद के साथ हवा से बचने के लिए अनुमति देता है। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें और इसमें 20-25 मिनट तक पफ डाल दें। पाउडर चीनी के साथ समाप्त इलाज समाप्त करें और सेवा करें।