खाद्य अनुपूरक ई 471- नुकसान

हमारे समय में उत्पादन में व्यावहारिक रूप से कोई खाद्य उत्पाद नहीं होता है, जिसमें विभिन्न प्रकार के संरक्षक , रंग, खाद्य योजक इत्यादि का उपयोग नहीं किया जाएगा। हर बार जब हम दुकान में आते हैं और एक निश्चित उत्पाद की संरचना को पढ़ते हैं, तो हम विभिन्न यौगिकों, अक्षरों और रासायनिक यौगिकों के नामों की पूरी लाइन देखते हैं। अक्सर इस सूची में आप "घटक" ई 471 देख सकते हैं, यह एक खाद्य योजक है, जो दैनिक उपभोग वाले उत्पादों में से अधिकांश में मौजूद है। यह पदार्थ प्राकृतिक उत्पत्ति, मुख्य रूप से पशु और सब्जी वसा का है। ई 471, एक नियम के रूप में, तरल, गोलियाँ, गेंदों और मोम के रूप में उत्पादित किया जाता है।

खाद्य अनुपूरक ई 471

ई 471 लगभग हमेशा निम्नलिखित खाद्य उत्पादों के निर्माण के लिए उपयोग किया जाता है:

• मेयोनेज़;
• नकली मक्खन;
• वनस्पति तेल;
• आइसक्रीम;
• दही;
• सॉस;
• मांस उत्पादों;
• चॉकलेट;
• आटा उत्पाद;
• कुछ प्रकार के बच्चे के भोजन, आदि

आइसक्रीम और अन्य मिठाई बनाने के दौरान यह खाद्य योजक फोमिंग में सुधार करने में मदद करता है। यह whipping की सुविधा भी देता है, डेयरी और मांस उत्पादों के उत्पादन में वसा को अलग करने धीमा करता है। यह योजक बेक्ड माल की "ताजगी" को बढ़ाने में मदद करता है, और ई 471 में इमल्सीफायर के गुण भी हैं, यानी। तेज स्वाद को समाप्त करता है और पायस की स्थिरता को बरकरार रखता है।

खाद्य अनुपूरक E471 को नुकसान पहुंचाओ

इस योजक को दुनिया के कई देशों में खाद्य उद्योग में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है। वैज्ञानिकों ने पुष्टि की है कि यह पदार्थ मानव शरीर के लिए व्यावहारिक रूप से हानिकारक है। हालांकि, इस योजक का न्यूनतम उपयोग सुरक्षित है, हालांकि ऐसे मामले हैं जब छोटी मात्रा में, ई 471 शरीर को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचाता है, जो पहले से ही अत्यधिक खपत के बारे में बात कर रहा है।

हानिकारक ई 471:

1. गंभीर लोगों के लिए ई 471 पूरक की सिफारिश नहीं की जाती है यकृत रोग, टीके। किसी व्यक्ति की स्थिति में वृद्धि हो सकती है।
2. यह पित्तीय पथ के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।
3. खाद्य अनुपूरक ई 471 दुर्लभ है, लेकिन फिर भी गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाएं पैदा करने में सक्षम है।
4. उत्पादों का अत्यधिक उपयोग, जो इस योजक बनाने के लिए उपयोग किया जाता था, मोटापे का कारण बन सकता है, क्योंकि ई 471 शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को रोकता है।
5. ऐसे उत्पादों और लोगों द्वारा अपना वजन नहीं देख रहे हैं, टीके। ई 471 उत्पाद की कैलोरी सामग्री में काफी वृद्धि करता है।