चिकन से चाहोखबिली जॉर्जियाई व्यंजनों का स्वादिष्ट स्वादिष्ट व्यंजन है। यह अप्रत्याशित रूप से रसदार और सुगंधित हो जाता है। पिक्चेंसी और तीखेपन के लिए, आप केसर या कटा हुआ लाल मिर्च जोड़ सकते हैं। आज हम आपको विस्तार से बताएंगे कि चॉकोकबिली को चिकन से पकाना कितना स्वादिष्ट है।
जॉर्जियाई में चिकन से पकौखबिली पकाने की विधि
सामग्री:
- ताजा चिकन - 1 किलो;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- ratunda - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 3 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत;
- शुष्क शराब - 95 मिलीलीटर;
- हिरन - 45 ग्राम;
- चाकू मसालेदार लाल - चाकू की नोक पर;
- होप्स-सुनेली ।
तैयारी
हम चिकन को धोते हैं, धोते हैं और छोटे टुकड़ों में काटते हैं। बल्गेरियाई मिर्च साफ़ कर दिए जाते हैं, पेडुंकल को हटाते हैं, सेमिरींग से फेंकते हैं, और टमाटर के साथ, छल्ली को सावधानी से छीलते हैं और मांस को क्यूब्स में काटते हैं। बल्ब और लहसुन भुना हुआ, कुचल और गर्म क्रीम मक्खन पर wessed से जारी किया जाता है। एक कठोर परत तक चिकन टुकड़े तलना। मांस प्याज, मिर्च और टमाटर में जोड़ें। मसालों के साथ मौसम और अच्छी तरह मिलाएं। हम उच्च गर्मी पर 5 मिनट के लिए एक ढक्कन और स्टू के साथ शराब, कवर कवर। फिर लौ को कम करें और पकवान को 20 मिनट तक उबाल लें। इसके बाद, कटा हुआ साग, हॉप-सनेलि, गर्म काली मिर्च जोड़ें और ध्यान से सब कुछ मिलाएं।
चिकन से खाना पकाने के लिए जॉर्जियाई नुस्खा
सामग्री:
- चिकन पूरे शव - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 5 पीसी।
- लहसुन - 3-4 दांत;
- टमाटर - 1 9 जी;
- हिरन - 25 ग्राम;
तैयारी
तो, जॉर्जियाई में चखोकबिली खाना पकाने से पहले, हम चिकन को संसाधित करते हैं, इसे टुकड़ों में काटते हैं और इसे धोते हैं। फिर सभी वसा काट लें, इसे एक फ्राइंग पैन में डाल दें और पिघलाएं। इसके बाद, उच्च गर्मी पर, सरगर्मी, सभी तरफ से मांस तलना। समय खोने के बिना, हम बल्ब को साफ करते हैं और इसे पतला चमकते हैं