कोरियाई मांस कोरिया में सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है। कोरियाई में मांस बनाने के लिए कई विकल्प हैं, इसे भुनाया जा सकता है, ग्रिल पर पकाया जा सकता है या पकाया जा सकता है, अधिक मांस बेक किया जा सकता है।
कोरियाई में मांस - नुस्खा
सामग्री:
- गोमांस - 700 ग्राम;
- सोया सॉस - 0.25 कप;
- चीनी ब्राउन - 2 बड़ा चम्मच;
- कुचल लहसुन - 6zubkov;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- हरी मिर्च - 1 पीसी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
- मांस को पतली प्लेटों में काटिये और इसे एक गहरी पकवान में डाल दें।
- हम सोया सॉस लेते हैं, इसे चीनी, लहसुन और अदरक के साथ मिलाएं। इसके बाद, छोटे स्लाइस में प्याज के छल्ले और हरी मिर्च काट लें, इसे सोया सॉस के आधे से मिलाएं।
- Marinade का दूसरा भाग हम मांस के साथ एक गहरी पकवान में लेते हैं और मिश्रण करते हैं और 15 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।
- प्याज की सुनहरी परत तक एक पैन में प्याज और काली मिर्च तलना तैयार करें। हमने तैयार सब्जियां पकवान पर रखीं।
- पूरी तैयारी तक उसी फ्राइंग पैन शव मांस में, पकवान पर फैला और सब्जियों के साथ मेज पर सेवा की।
मांस के लिए सॉस अलग किया जा सकता है, लेकिन सोया सबसे उपयुक्त है।
कोरियाई में मांस कैसे पकाना है?
जैसा कि हम प्रस्तुत रेसिपी से समझते हैं, कोरियाई में स्वादिष्ट और रसदार मांस तैयार करने के लिए, आपको अनुपात का निरीक्षण करना चाहिए और मांस के लिए सामग्री के चयन से सावधानी से संपर्क करना होगा।
अब सबसे स्वादिष्ट और लोकप्रिय कोरियाई में मसालेदार मांस के लिए नुस्खा है। इस तरह के मांस को खाना बनाना मुश्किल नहीं है क्योंकि यह पहली नज़र में लग सकता है। इस नुस्खा को बनाने के लिए, गोमांस की आवश्यकता होती है, जो मसालों के साथ सोया सॉस में भिगो जाती है, इस प्रकार इस पकवान का नाजुक और असामान्य स्वाद पैदा होता है।
कोरियाई में भुना हुआ मांस न केवल एशिया में बल्कि रूस में लोकप्रियता अर्जित कर चुका है। अगर ठीक से पकाया जाता है तो स्वास्थ्य के लिए तैयार और पूरी तरह से हानिरहित है।