इस अद्भुत बेकिंग के कई रोचक बदलाव हैं। शास्त्रीय भरने को आत्मविश्वास से केवल सेब नहीं कहा जा सकता है, बल्कि चेरी, दही और यहां तक कि मांस भी कहा जा सकता है। आइसक्रीम और कॉफी की एक गेंद के साथ पारंपरिक मिठाई पफ पेस्ट्री परोसा जाता है।
स्ट्रफेल पफ पेस्ट्री से बना है
एक क्लासिक ऑस्ट्रियन मिठाई एक विशेष खिंचाव परीक्षण से बना है। व्यवसाय श्रमिक और सरल नहीं है, इसलिए जब अधिक समय नहीं होता है, तो आप एक पफड़े और बल्लेबाज आटा से एक स्ट्रूडल तैयार कर सकते हैं और इसे एक नए तरीके से सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं। यह खाना पकाने के समय को लगभग 1 घंटे तक छोटा कर देगा। खमीर आधार उपयुक्त नहीं है, क्योंकि पकवान बहुत खुश नहीं होना चाहिए, लेकिन इसके विपरीत आधार पतला और कुरकुरा होना चाहिए। भरना पूरी तरह से अलग हो सकता है:
- क्लासिक सेब या नाशपाती;
- चेरी या अन्य बेरी;
- पनीर;
- मांस;
- मशरूम या सब्जी।
एप्पल स्ट्रूडल - पफ पेस्ट्री से नुस्खा
यह उपचार ऑस्ट्रियन व्यंजनों के आधार पर बनाया जाता है और एक सूक्ष्म आधार और किशमिश, नट और दालचीनी के साथ भरने की अविश्वसनीय मात्रा को जोड़ता है। यदि आपको नहीं पता कि पफ पेस्ट्री से स्ट्रूडल कैसे तैयार किया जाए, तो यह नुस्खा निश्चित रूप से काम में आ जाएगा। घटकों की इस संख्या में मध्यम आकार के रोल आएंगे, जिन्हें 6 सर्विंग्स में विभाजित किया जा सकता है।
सामग्री:
- जमे हुए चादरें - 500 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 2-3 बड़ा चम्मच। एल।
- ब्रेड crumbs - 50 ग्राम।
- सेब - 500 ग्राम;
- 1/2 नींबू का रस;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 150 ग्राम;
- दालचीनी - 2 चम्मच।
तैयारी
- किशमिश, पागल, सेब स्लाइस, साइट्रस का रस, चीनी, दालचीनी मिलाएं।
- चादर को पतली आयताकार में घुमाएं, इसे तेल दें।
- ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें, 10 सेमी के एक किनारे को छोड़ दें, और शेष 3-4 सेमी।
- छिड़कने की सीमाओं के बाहर कदम के बिना भरने फैलाओ।
- एक रोल में संकुचित करें, प्रत्येक क्रांति स्नेहन है।
- 180 डिग्री सेल्सियस पर आधे घंटे के लिए सेंकना
- पफ पेस्ट्री तेल से स्ट्रूडल सेंकना और पाउडर के साथ छिड़कना।
पफ पेस्ट्री से चेरी स्ट्रूडल
इन व्यवहारों में सबसे लोकप्रिय एक चेरी पफ पेस्ट्री के साथ strudel है। यह विकल्प उन लोगों के लिए है जो सुनिश्चित नहीं हैं कि वे निकास परीक्षण का सामना करेंगे। आप किसी भी जामुन का उपयोग कर सकते हैं - ताजा, जमे हुए, डिब्बाबंद, यह महत्वपूर्ण है कि वे लगाए जाएं। खाना पकाने का समय लगभग 1 घंटा है।
सामग्री:
- Bezdozherzhevye चादरें - ½ किलो;
- चेरी - 400 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- कुचल वेनिला crumbs - 200 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- अंडा।
तैयारी
- Thawed शीट 2 आयताकार में रोल। एक दूसरे से बड़ा और लंबा है।
- चेरी को रस निकालना चाहिए, बेरीज को चीनी और ब्रेडक्रंब के साथ मिलाएं।
- तेल के लिए एक छोटी परत, बेरीज बाहर रखना।
- बड़ी परत को गीला करें, 1.5 - 2 सेमी के बाद कटौती करें। भरने और मुहर को कवर करें।
- 180 डिग्री सेल्सियस पर 45 मिनट के लिए अंडे और सेंकना चिकनाई करें।
पफ पेस्ट्री कॉटेज पनीर के साथ स्ट्रूडल
पफ पेस्ट्री से यह फल और दही स्ट्रूडल अन्य अनुरूपों की तुलना में आसान तैयार किया जाता है, और कम लागत के साथ आपको एक उत्कृष्ट परिणाम मिल जाएगा! बेरीज ताजा या डिब्बाबंद, नालीदार सिरप का उपयोग किया जा सकता है। एक घंटे के लिए आपको एक बड़ा रोल मिलेगा, जो 6 मीठे दांत के लिए पर्याप्त है।
सामग्री:
- बेजडोज़र पत्ता - ½ किलो;
- पटाखे - 50 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 400 ग्राम;
- एंटोनोव्का - 200 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
- वेनिला;
- नींबू का रस - 1 चम्मच।
तैयारी
- मीठे और वेनिला के साथ मिश्रित कॉटेज पनीर।
- पीसने के लिए फल: सेब - पतली स्लाइस (रस के साथ मिश्रण), स्ट्रॉबेरी - क्वार्टर पर।
- आयताकार बाहर रोल करें।
- रोटी के साथ छिड़कना।
- फल के शीर्ष पर कुटीर पनीर रखो।
- एक रोलर के साथ कॉलर, एक पिनर के किनारों।
- 20-30 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर तेल और ओवन के साथ एक बेकिंग ट्रे, पंचर, ग्रीस पर एक बेकार परीक्षण से स्ट्रूडल स्ट्रूडल को रखें।
- पाउडर के साथ रड्डी पाई कवर।
पफ पेस्ट्री से पियर स्ट्रूडल - रेसिपी
पफ पेस्ट्री के एक पफ के साथ एक स्ट्रूडल बनाने की कोशिश करें। इसका स्वाद बहुत ही रोचक और संतुलित है। यह ध्यान देने योग्य है कि नुस्खा में कोई मीठा नहीं है, और केक मीठा हो जाएगा। यह नुस्खा क्लासिक से भी बेहतर है, क्योंकि खरीदे गए आधार का उपयोग मिठाई को फलों के रस के रिसाव से बचाएगा।
सामग्री:
- समाप्त चादरें - 500 ग्राम;
- नाशपाती - 4 पीसी।
- किशमिश अंधेरा - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- बादाम कुचल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- मल्ड वेनिला बिस्कुट - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- तेल पिघल गया - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू छील - 20 ग्राम;
- वैनिलीन - 1 sachet;
- योलक्स - 1 टुकड़ा;
- दूध - 2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- नाशपाती स्लाइस 5 मिनट के लिए तलना। किशमिश, उत्तेजना और पागल फेंको, एक तरफ सेट करें।
- प्लास्टिक अनलोल, तेल और croutons के साथ छिड़कना।
- अंडे के दूध के मिश्रण के साथ किनारों को चिकनाई करें, नरम फल डालें।
- स्क्रू करें, अंडे के दूध मिश्रण में कटौती और तेल बनाने के लिए किनारों को छीलें।
- 180-200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन 40 मिनट है।
पफ पेस्ट्री से केला strudel
इस मिठाई को गर्म और ठंडा दोनों परोसा जा सकता है, यह अगले दिन स्वादिष्ट है। सबसे अच्छा पकवान एक वेनिला आइसक्रीम बॉल के साथ पूरक किया जाएगा, इसलिए गर्म मिठाई का स्वाद पूरी तरह से प्रकट किया जाएगा। प्रभावी रूप से आप चॉकलेट सिरप को हल्के ढंग से पानी देने, मिठास को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं।
सामग्री:
- बिना खमीर के सेमीफाइनिश उत्पाद - 500 ग्राम;
- मक्खन - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- केले - 2 टुकड़े;
- पटाखे - 20 ग्राम;
- नट्स के कटा हुआ कर्नेल - 150 ग्राम;
- दालचीनी।
तैयारी
- एक पफ पेस्ट्री से एक स्ट्रूडल बनाने से पहले, अर्द्ध तैयार उत्पाद को रोल करें और इसे तेल दें।
- केला फैलाओ। ब्रेडक्रंब, पागल और दालचीनी पाउडर के साथ छिड़के, कसकर मोड़ो।
- 40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।
पफ पेस्ट्री से मांस स्ट्रूडल
सूखे भोजन के साथ पफ पेस्ट्री से एक स्ट्रूडल बनाने और स्वादिष्ट भोजन के घर प्रेमियों को संतुष्ट करने की कोशिश करें! स्वादिष्ट पाई एक उत्सव के खाने के लिए भी उपयुक्त है, और इसकी रचना परेशानी नहीं है। मुख्य तस्करों की प्राथमिकताओं को देखते हुए मांस को वैसे भी लिया जा सकता है। स्नैक व्यंजन बनाने के लिए केवल एक घंटे के लिए और छह खाने वाले को खिलाना संभव है।
सामग्री:
- तैयार चादरों का पैकिंग - 500 ग्राम;
- फोर्समेट - 400 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च - 1 चुटकी;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 2 लौंग;
- rusks - 100 ग्राम।
तैयारी
- चादर बाहर निकालो।
- प्याज और लहसुन, बचाओ, ठंडा और छोटा हुआ मांस के साथ मिश्रण।
- परत एक तेल के पेस्ट के साथ smeared है, minced मांस वितरित करें।
- रोल और मुहर रोल करें।
- पैन को आटा के साथ धूल दिया जाना चाहिए, सीम को एक सीम के साथ धक्का दिया जाना चाहिए, कई जगहों पर छिड़क दिया जाना चाहिए।
- 180 डिग्री सेल्सियस पर आधे घंटे के लिए सेंकना।
- जर्दी के साथ गर्म रोल चिकनाई। एक ठंडा ओवन में, 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
पफ पेस्ट्री से मशरूम के साथ स्ट्रूडल
विनीज़ बेकिंग का एक त्वरित, सरलीकृत संस्करण तैयार करें- विशेष रूप से, तैयार किए गए आटा को आधार के रूप में लेना और मशरूम से भराई जोड़ना। यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक हो जाएगा। इन सामग्रियों में अद्भुत स्नैक केक की 4 सर्विंग्स होंगी। खाना पकाने का समय एक घंटे से ज्यादा नहीं लेगा।
सामग्री:
- जमे हुए अर्द्ध तैयार उत्पाद - 500 ग्राम
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- चैंपियन - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन - 50 ग्राम;
- अंडे - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- तिल - 1 चम्मच;
- अजमोद - 1 गुच्छा।
- नमक, काली मिर्च, प्रोवेनक जड़ी बूटी - वीयूएसयू पर।
तैयारी
- एक पफ पेस्ट्री से एक स्ट्रूडल पकाने से पहले, तरल वाष्पीकरण से पहले बारीक कटा हुआ प्याज और कटा हुआ मशरूम से भरने फ्राइये।
- मसालों के साथ मौसम।
- खट्टा क्रीम और हिरन जोड़ें। हिलाओ, ठंडा करो।
- शीट खींचो। एक कांटा के साथ नाखून।
- मशरूम वितरित, लपेटें।
- अंडे के मिश्रण को ऊपर और किनारों के साथ चिकनाई करें।
- चीजें बनाओ तिल के बीज के साथ छिड़कना।
- आधे घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।
पफ पेस्ट्री पिगटेल से ऐप्पल स्ट्रूडल
मेहमानों को आश्चर्यचकित करने और रूढ़िवादों से दूर जाने के लिए, सीखना फायदेमंद है कि कैसे एक पफ पेस्ट्री से एक नए रास्ते में स्ट्रूडल को लपेटना है। एक आदर्श पिगटेल के रूप में आदर्श तरीका एक केक होगा। पफ पेस्ट्री से स्ट्रूडल भरने की पसंद जितनी ज्यादा हो सके उतनी सरल हो सकती है, जो कि स्वादिष्टता के डिजाइन पर अधिक ध्यान दे रही है।
सामग्री:
- bezdozhzhevoy अर्द्ध तैयार उत्पाद - 1 पैकेज;
- सेब - 4 पीसी।
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच।
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- ब्रेड crumbs - 2 बड़ा चम्मच।
- नट कटा हुआ - 2 बड़ा चम्मच।
तैयारी
- शीट खींचो। किनारों को काटें।
- स्लाइस के साथ सेब छीलें। केंद्र croutons के साथ छिड़कना।
- लॉब्यूल वितरित करें। चीनी छिड़कना
- किनारों को अंत तक ओवरलैप करें।
- शहद के साथ शीर्ष और पागल के साथ छिड़कना। एक घंटे की एक चौथाई के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।