मसूर एक मूल्यवान अनाज फसल है, जो विटामिन में समृद्ध है। इसके अलावा, यह बहुत पौष्टिक है और बीन्स या मटर की तरह पूर्व-भिगोने की आवश्यकता नहीं है। आइए मस्तिष्क से मैश किए हुए आलू तैयार करने के तरीके के बारे में जानें।
लाल दाल से पुरी
सामग्री:
- लाल मसूर - 1 आइटम;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- आलू - 2 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी;
- मसाले।
तैयारी
पानी के अनाज के साथ अच्छी तरह से कुल्ला और इसे पकाने के लिए एक छोटी आग पर भेज दें। इस बार, हम छोटे क्यूब्स में सब कुछ shredding जबकि सब्जियों को साफ करते हैं। जैसे ही पानी उबाल जाता है, गाजर को गले में फेंक दें, और 5 मिनट के आलू के बाद। वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में अलग-अलग हम प्याज पास करते हैं और मसालों को जोड़ते हैं। इसके बाद, सूप को सॉस पैन में सावधानीपूर्वक बदलें, सूप उबालें, मसालों के साथ मौसम करें और इसे प्लेट से हटा दें। फिर एक सजावट तक पूरी तरह से एक ब्लेंडर के साथ whisk, gummy द्रव्यमान प्राप्त किया जाता है। सेवारत से पहले, मसूर के प्यूरी को उथले कप में डालें और कुचल ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़क दें।
मैश किए हुए लाल मसूर के लिए नुस्खा
सामग्री:
- लाल मसूर - 450 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 3 लौंग;
- वनस्पति तेल;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चिकन शोरबा - 1 एल;
- मसाले।
तैयारी
तो, मसूर अच्छी तरह से क्रमबद्ध और धोया जाता है। भूसी और लहसुन भूसी और मेलेंको कट से साफ किया जाता है। मल्टीवार्का के पैन में, थोड़ा सब्जी का तेल डालें और सब्जियों को "सेंकना" मोड पर 5 मिनट तक पास करें। फिर हम टमाटर के पेस्ट डालते हैं, चिकन शोरबा में डालते हैं, इसे उसी उबाल में लाते हैं और तैयार मसूर को डालते हैं। ढक्कन बंद होने के साथ 45-50 मिनट के लिए समूह को कुक करें, कार्यक्रम "सूप" के लिए डिवाइस को पुनर्व्यवस्थित करें। जब मसूर तैयार होते हैं, तो इसे एक ब्लेंडर के साथ एक सजातीय द्रव्यमान, नमक, काली मिर्च और स्वाद के साथ स्वाद में बदल दें। यह सब है, मल्टीवार्क में मसूर की प्यूरी तैयार है!
मैश किए हुए आलू को कैसे पकाना है?
सामग्री:
- लाल मसूर - 1,5 आइटम;
- गर्म पानी - 1 आइटम;
- घर adzhika - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मसाले।
तैयारी
बल्ब और गाजर साफ और पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। हम मल्टीवार्क चालू करते हैं, पैनल पर "बेकिंग" मोड का चयन करें, सब्जियों को फेंक दें और उन्हें 20 मिनट तक पास करें। फिर बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ें, ढक्कन को बंद करें और बाकी कार्यक्रम के लिए छोड़ दें। व्यर्थ में समय बर्बाद न करें, मसूर के साथ कई बार धोएं और इसे तलना में डालें। उसके बाद, स्वाद के लिए सभी उबला हुआ पानी, podsalivaem और काली मिर्च डालना। ब्लेंडर पर मिश्रित घर adzhika, या ताजा टमाटर जोड़ें, धीरे-धीरे मिश्रण और 50 मिनट के लिए मोड "चावल" सेट करें। तैयार सिग्नल के बाद, ढक्कन को ध्यान से खोलें, स्पुतुला को मिलाएं और ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से whiskene द्रव्यमान प्राप्त किया जाता है, यदि आवश्यक हो तो पानी डालना। इस तरह के मसूर मैश किए हुए आलू बहुत स्वादिष्ट और निविदाएं हैं।
मैश किए हुए मसूर के लिए नुस्खा
सामग्री:
- हरी मसूर - 1 आइटम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- पनीर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अजवायन के फूल।
तैयारी
लेंटिल अच्छी तरह से ठंडा चलने वाले पानी की धारा के तहत कई बार सॉर्ट और धोया जाता है। फिर इसे एक सॉस पैन में डाल दें और उबलते पानी से डालें। स्वाद के लिए सलाखों, एक उबाल लाने के लिए, खुली गाजर और थाइम फेंक दें। तैयार होने तक सब कुछ पकाएं, फिर धीरे-धीरे पानी को निकालें और एक समानता के द्रव्यमान तक एक ब्लेंडर में गाजर के साथ मसूर मिलाएं। पनीर एक बड़े griddle पर रगड़, हरी मसूर से प्यूरी में जोड़ें, मिश्रण, जैतून का तेल के साथ डालना, मसालों के साथ मौसम स्वाद के लिए और मेज पर सेवा करते हैं।