हम चाय के पीने पर रिश्तेदारों के साथ घर के बने केक और सभाओं के प्रेमियों से प्रसन्न हैं - हम दही पीट पाई के नुस्खा को बताएंगे। यह बहुत निविदा और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट आता है। और इसे पकाना बहुत आसान है।
एस्टोनियाई पीट पाई
सामग्री:
- उच्चतम ग्रेड का गेहूं का आटा - 400 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 20 ग्राम;
- कोको पाउडर - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आलू स्टार्च - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्राकृतिक मक्खन - 250 ग्राम;
- रेत चीनी - 350 ग्राम;
- चिकन अंडे - 4 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामग्री - 120 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 0,5 किलो।
तैयारी
150 ग्राम चीनी के साथ नरम मक्खन कुल्ला। कोको और sifted आटा जोड़ें। यह सब crumbs की स्थिति के लिए जमीन है। भरने के लिए, शेष चीनी, खट्टा क्रीम और अंडे के साथ कुटीर पनीर पीस लें। परिणामी कुटीर चीज़ में हम वेनिला चीनी और स्टार्च जोड़ते हैं। अच्छी तरह से हिलाओ। फॉर्म के नीचे बेकिंग पेपर के साथ रेखांकित किया गया है और लगभग आधा चॉकलेट चिप्स डाला जाता है। सावधानी से स्तर और शीर्ष दही द्रव्यमान फैल गया। इस पर हम चॉकलेट crumbs की एक परत डाल दिया। 180 डिग्री पर, हम लगभग 50 मिनट के लिए सेंकना। फिर कुटीर चीज़ के साथ पीट पाई पूरी तरह से ठंडा, स्लाइस में काटा और चाय के लिए सेवा करते हैं।
पीट पाई - नुस्खा
सामग्री:
चॉकलेट आटा के लिए:
- प्राकृतिक मक्खन - 200 ग्राम;
- आटा ग्रेड - 3 चश्मा;
- दानेदार चीनी - 2/3 कप;
- सोडा - ½ छोटा चम्मच;
- कोको पाउडर - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
कुटीर पनीर भरने के लिए:
- कॉटेज चीज - 550 ग्राम;
- अंडे बड़े चिकन - 4 पीसी।
- वैनिलीन - ½ छोटा चम्मच;
- स्टार्च - 50 ग्राम;
- रेत चीनी - 100 ग्राम;
- unsweetened दही - ½ कप।
तैयारी
मक्खन कमरे के तापमान पर नरम हो जाता है, और फिर चीनी और कोको के साथ रगड़ जाता है। फिर हम सोडा के साथ sifted आटा डालना और हाथों से बस crumbs में सब पीस।
इसके बाद, दही भरना तैयार करें: कॉटेज पनीर मिश्रण चीनी और वैनिलीन जोड़ें। फिर हम जोड़ते हैं
सभी अच्छी चाय!