बेशक, हम में से प्रत्येक अपने शरीर को जितना संभव हो सके शरीर के लिए उपयोगी बनाना चाहता है। इस मामले में, प्रश्न उठता है कि प्रति दिन प्रोटीन का मानक क्या होना चाहिए। इस लेख में हम न केवल इस प्रश्न का उत्तर देंगे, बल्कि यह भी बताएंगे कि दैनिक प्रोटीन मानदंड की गणना कैसे करें।
प्रोटीन सेवन का आदर्श
आरंभ करने के लिए, यह ध्यान देने योग्य है कि आहार विज्ञान में न्यूनतम दैनिक औसत प्रोटीन होता है, जिसके नीचे आप किसी भी मामले में नीचे नहीं जा सकते हैं। इसलिए, एक वयस्क को कम से कम 40 ग्राम प्रोटीन मिलना चाहिए। इस आकृति के तहत, 40 ग्राम मांस नहीं है, जिसमें प्रोटीन होता है, अर्थात् शुद्ध पदार्थ, जो प्रत्येक उत्पाद में एक अलग राशि को पूरा करता है। यदि यह नियम नहीं देखा जाता है, तो एक व्यक्ति के शरीर के कुछ कार्य बाधित हो सकते हैं, साथ ही अमेनोरेरिया (मासिक धर्म की अनुपस्थिति) हो सकती है। प्रति दिन प्रोटीन की औसत सूचकांक 90 ग्राम है। अधिकतम मूल्य प्रति दिन 110-120 ग्राम है।
वजन कम करते समय प्रोटीन का आदर्श
अब हम सीखेंगे कि आपके वजन के लिए प्रोटीन मानक की गणना कैसे करें। यदि आप आंकड़े का पालन करते हैं तो यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इसलिए, औसत दैनिक प्रोटीन मानदंड की गणना करने के लिए, आपको सामान्य शरीर द्रव्यमान की गणना करने की आवश्यकता होती है, जो वास्तविक द्रव्यमान से अलग होती है। ऐसा करने के लिए, सेंटीमीटर में वृद्धि से 100 को घटा देना आवश्यक है (यदि आपकी ऊंचाई 165 सेमी तक है), 105 (166-175 सेमी की वृद्धि के साथ) या 110 (175 सेमी से ऊपर की ऊंचाई)। प्राप्त वजन के आधार पर, हम प्रोटीन मानदंड की गणना करते हैं। सप्ताह में 1-2 बार व्यायाम करने वाले लोगों के लिए, यह सामान्य वजन के 1.6 ग्राम प्रति किलो है। उन लोगों के लिए जो कम कैलोरी आहार पर बैठते हैं - प्रत्येक वजन के प्रत्येक किलो के लिए प्रोटीन के 2 ग्राम। इस दर को कम से कम नहीं होना चाहिए, क्योंकि इस मामले में शरीर को मांसपेशियों के लिए आवश्यक भवन सामग्री प्राप्त नहीं होगी। इस मामले में, अनुपात के बारे में मत भूलना: सब्जी और पशु प्रोटीन का अनुपात 50 से 50 होना चाहिए।