मांस के टुकड़े के साथ एक छोटे बच्चे को एकीकृत करना बहुत मुश्किल है, और प्रोटीन आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। यहां, फिर मां और सरल व्यंजनों को याद रखें जो आपको विभिन्न प्रकार के मांस से बच्चों के लिए मीटबॉल तैयार करने की अनुमति देते हैं। ये भूख खाने वाली मांस गेंदें न केवल उपयोगी होती हैं, बल्कि प्लेट पर भी खूबसूरत लगती हैं, जो छोटे गोरमेट्स के लिए महत्वपूर्ण है। एक बच्चे के लिए मीटबॉल तैयार करने से पहले, एक गार्निश की उपलब्धता पर फैसला करें। दलिया या मैश किए हुए आलू अधिक स्वादिष्ट होंगे, अगर वे ग्रेवी के साथ हैं, जिसमें मांसपेशियों को तैयार किया गया था।
चिकन मीटबॉल
बच्चों के लिए रसदार, कम वसा और स्वादिष्ट चिकन मीटबॉल एक स्वतंत्र पकवान के रूप में तैयार किए जा सकते हैं, और यदि वांछित है, तो आप उनके लिए एक गार्निश तैयार कर सकते हैं।
सामग्री:
- चिकन मिनेस - 0.5 किलो;
- चावल उबला हुआ - 0.5 कप;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।
तैयारी
शुरू करने के लिए, चिकन चावल, अंडे के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। फिर मिश्रण में बारीक कटा हुआ प्याज और मसाले जोड़ें। तेल से बने और गर्म फ्राइंग पैन हाथों से बने गेंदों को बाहर रख देते हैं। दोनों तरफ हम उन्हें तलना और एक सॉस पैन में रखना। मीटबॉल की प्रत्येक परत आधे छल्ले और grated गाजर में कटौती प्याज की एक परत के साथ स्थानांतरित कर दिया जाता है। पानी भरें, नमक जोड़ें और एक छोटी सी आग पर उन्हें 25-30 मिनट तक बुझाना।
इसी तरह की नुस्खा के अनुसार, आप टर्की मांस के लिए तुर्की चिकन की जगह, बच्चों के लिए टर्की से मीटबॉल तैयार कर सकते हैं।
मछली मीटबॉल
यदि मांस व्यंजन बच्चों को कम या ज्यादा अच्छी तरह से खाते हैं, तो एक मछली प्रेमी को खोजने के लिए, जिसमें बहुत उपयोगी पदार्थ होते हैं, इतना आसान नहीं है। हम एक बच्चे के लिए मछली मीटबॉल प्रदान करते हैं, जो सबसे अधिक संभावना है, उसकी पसंद के लिए होगा।
सामग्री:
- मछली fillets - 0.4 किलो;
- सफेद रोटी - 0.1 किलो;
- दूध - 0.5 कप;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- टमाटर का रस - 0,5 एल;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल;
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च;
- वनस्पति तेल
तैयारी
बच्चों के लिए ग्रेवी के साथ रसदार, उपयोगी और सुगंधित मछली मीटबॉल बस तैयार किए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, चलो मांस ग्राइंडर पट्टिका, रोटी के साथ भिगोकर दूध से गुज़रें। मिश्रण में मसालों को मिलाकर बारीक कटा हुआ प्याज में तेल डालिये। हम गेंदों को बनाते हैं, उन्हें आटे में डंप करते हैं, और ओवन में बेकिंग शीट पर सेंकते हैं। जब एक सुंदर सुनहरा परत दिखाई देता है, तो टमाटर का रस जोड़ें। 10-15 मिनट के लिए स्टू। एलर्जी के कारण टमाटर का रस प्रतिबंधित होने पर बच्चों के लिए मीटबॉल के लिए यह नुस्खा बदला जा सकता है। यह सादे पानी के साथ बदल दिया गया है।