अब हम मीठे दांत का आनंद लेंगे और आपको बताएंगे कि कैसे संघनित दूध के साथ स्वादिष्ट केक बनाना है।
संघनित दूध के साथ कस्टर्ड पेस्ट्री
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 200 ग्राम;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- चिकन के अंडे - 5 पीसी।
- मार्जरीन - 100 ग्राम;
- नमक - चुटकी।
क्रीम के लिए:
- मक्खन - 250 ग्राम;
- संघनित दूध - 1 बर्तन।
तैयारी
हम आटा की तैयारी के साथ शुरू करते हैं। बर्तन में, पानी में डालें, मक्खन, नमक डालें, मिश्रण को उबाल लें। फिर आग को कम करें, आटे में डालें, आटा गूंधें और 2 मिनट तक पकाएं, और फिर थोड़ा ठंडा करें। अब अंडे ड्राइव और फिर मिश्रण। आपको एक सुंदर तंग आटा मिलना चाहिए। हम चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट को कवर करते हैं, इसे तेल से पीते हैं और एक कन्फेक्शनरी सिरिंज की मदद से हम केक बनाते हैं। 180 डिग्री के तापमान पर, लगभग 50 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। इस बीच, हम क्रीम तैयार करते हैं: मक्खन के साथ संघनित दूध को हराया। हम क्रीम को कन्फेक्शनरी सिरिंज में बदल देते हैं। नीचे से तैयार केक सिरिंज को छेदते हैं और क्रीम के अंदर निचोड़ते हैं।
संघनित दूध के साथ केक "आलू"
सामग्री:
- कुकीज़ - 0,5 किलो;
- मक्खन - 200 ग्राम;
- संघनित दूध - 1 जार;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- कोको - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कॉग्नाक - 40 मिलीलीटर
तैयारी
एक सॉस पैन में संघनित दूध डालना, नरम मक्खन जोड़ें। एक छोटी सी आग पर, द्रव्यमान को तेल को भंग करने के लिए लाएं। हम पहले कुकीज़ को टुकड़ों में तोड़ते हैं, और फिर ब्लेंडर का उपयोग करके इसे एक छोटे टुकड़े में बदल देते हैं। पागल कुचल रहे हैं। संघनित दूध और मक्खन में कोग्नाक डालें, बिस्कुट, कोको, पागल में डालें और अच्छी तरह से मिश्रण करें। प्राप्त द्रव्यमान से हम छोटी गेंदें बनाते हैं। अगर वांछित है, तो "आलू" केक अभी भी कुचल पागल में लुढ़का जा सकता है।
संघनित दूध के साथ हनी-नारंगी केक
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 2.5 चश्मा;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 70 ग्राम;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- वैनिलीन - 1 sachet।
क्रीम के लिए:
- नारंगी का रस - 100 मिलीलीटर;
- उबला हुआ संघनित दूध - 1 बर्तन;
- खट्टा क्रीम - 7 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चीनी और वैनिलीन के साथ शहद मिलाएं। अंडे जोड़ें और परिणामी द्रव्यमान whisk। मक्खन पर तीन मक्खन मक्खन और खट्टा क्रीम के साथ गठबंधन। इस मिश्रण को चीनी में फैलाएं, आटा जोड़ें और आटा गूंध लें। मक्खन के साथ बेकिंग ट्रे को गीला करें और आटा को समान रूप से फैलाएं। 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में, केक का आधार 10 मिनट के लिए सेंकना। हमने खट्टा क्रीम और नारंगी के रस के साथ संघनित दूध को हराया। केक को 2 भागों में काटें, और उनमें से प्रत्येक क्रीम के साथ smeared है। 8 के लिए घंटों तक भिगोने के लिए, और भागों में कटौती से पहले छोड़ दें।