यह समझने के लिए कि शरीर के लिए मूली के लिए क्या उपयोगी है, आपको इसकी संरचना पर ध्यान देना चाहिए। विटामिन, खनिज, फाइटोनाइड और आवश्यक तेल इन सभी पदार्थ हैं और मूली के कई उपयोगी गुण होते हैं।
मूली के लिए उपयोगी गुण और contraindications
वसंत प्रकृति में सभी जीवित प्राणियों को कम सर्दियों के भोजन से ठीक होने में मदद करने के लिए स्वयं का ख्याल रखता है। इसलिए, सभी वसंत हिरण सक्रिय पदार्थों के साथ "अतिप्रवाह" होते हैं। और मूली कोई अपवाद नहीं है।
विटामिन सी की मूली में सबसे अधिक, विशेष रूप से वसंत में जरूरी है, जब प्रतिरक्षा में कमी होती है। मूली के एक छोटे गुच्छा में एस्कॉर्बिक के आधे से अधिक दैनिक मानदंड होते हैं, और सब्जी उज्जवल जितना अधिक होता है। शरीर की सुरक्षात्मक ताकतों को बढ़ाने के अलावा, विटामिन सी त्वचा और जहाजों की लोच में सुधार करता है।
मूली और बी विटामिन, तंत्रिका तंत्र के साथ-साथ लौह, पोटेशियम, सोडियम, फॉस्फोरस , मैग्नीशियम, रिबोफ्लाविन, थियामीन और निकोटिनिक एसिड के लिए महत्वपूर्ण है। इस सब्जी में फाइबर की एक बड़ी मात्रा में कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पाने में मदद मिलती है और आंत के काम को सामान्यीकृत किया जाता है। प्राकृतिक फाइटोनाइड मूली को एक जीवाणुरोधी प्रभाव देते हैं।
यह सिद्ध किया गया है कि प्रदूषित क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के लिए मूली बहुत उपयोगी है, यह विषाक्त पदार्थों और रेडियोन्यूक्लाइड को हटाने में मदद करता है। लाल मूली वर्णक की संरचना में एंथोसाइनिन होता है, जो दृष्टि और प्रतिरक्षा को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह पदार्थ कैंसर कोशिकाओं के प्रजनन की दर को कम करता है।
मधुमेह के लिए मूली उपयोगी है, टीके। यह रक्त शर्करा को कम करने में मदद करता है। इसकी choleretic कार्रवाई के कारण, यकृत और पित्त मूत्राशय की बीमारियों में छोटी मात्रा में मूली संकेत दिया जाता है। अंतःस्रावी रोगों की उपस्थिति में मूली की भी आवश्यकता होती है।
आपको पेट और डुओडनल अल्सर, अग्नाशयी बीमारियों जैसी बीमारियों में मूली नहीं खानी चाहिए। लेकिन यहां तक कि स्वस्थ लोगों को भी बड़ी मात्रा में खाने के लिए इस सब्जी की सिफारिश नहीं की जाती है - इससे पेट के श्लेष्म झिल्ली की सूजन और सूजन हो सकती है।
नुकसान ला सकता है और खराब गुणवत्ता वाले मूली। एक अच्छी मूली कठिन होनी चाहिए, लेकिन सूखी नहीं, खोल - चमकदार, बिना अंधेरे धब्बे और दरारें। इसे खरीदने पर शीर्ष पर ध्यान देना उचित होता है - अगर यह सूख जाता है, तो सब्जी पहले से ही पुरानी है।
महिलाओं के लिए मूली के लिए क्या उपयोगी है?
महिलाओं के लिए, मूली मुख्य रूप से गर्भावस्था के दौरान उपयोगी होती है - यह बच्चे में नई कोशिकाओं के गठन को उत्तेजित करती है। और स्तनपान कराने की अवधि में मूली के उत्पादन में वृद्धि होती है।
माइग्रेन मुख्य रूप से एक महिला रोग है, एक प्रभावी दवा है जो अभी तक नहीं मिली है। उत्तेजित सिरदर्द के हमले से छुटकारा पाने के लिए, यदि मूली में एक मूली का थोड़ा रस रगड़ना संभव है तो यह संभव है।