सागर buckthorn एक अनूठा पौधा है, जिसमें फल कई विटामिन और पोषक तत्व होते हैं। समुद्र के बक्थर्न से मानव शरीर में जाम लाए जाने के लाभ और हानि के बारे में, हम आज बात करेंगे।
क्या समुद्र-बथथर्न से जैम उपयोगी है?
यह समझने के लिए कि शरीर पर इस व्यंजन का क्या असर पड़ता है, आइए विचार करें कि इसमें विटामिन और खनिज क्या हैं। समुद्र-बक्थर्न से जाम में आपको विटामिन बी , पी, पीपी, सी और ए मिलेगा, वे सभी चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज को प्रभावित करते हैं, तंत्रिका ऊतक के तंतुओं की चालकता में वृद्धि करते हैं। इन पदार्थों की कमी से मानसिक प्रक्रियाओं में व्यवधान, स्मृति क्षमता में कमी, चयापचय में गिरावट आती है। समुद्री-बथथर्न से जाम के गुणों में से एक यह है कि यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम को समायोजित करने में मदद करता है, आंतों के पेस्टिस्टल्स को मजबूत करता है, पाचन प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण को बढ़ावा देता है। मणि को सलाह दी जाती है कि कब्ज से पीड़ित, गैस उत्पादन और गैस्ट्र्रिटिस में वृद्धि हो।
समुद्री-बथथर्न से जाम के उपयोगी गुण यह भी हैं कि इस बेरी में कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम और दिल की दीवारों को मजबूत करने के लिए बहुत सारे पोटेशियम आवश्यक हैं। इस पदार्थ की कमी से दिल का दौरा या स्ट्रोक हो सकता है, इसलिए 45 साल से अधिक उम्र के लोगों को जाम की सिफारिश की जाती है, इससे इस तरह के बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करने में मदद मिलेगी। जाम में मैग्नीशियम और कैल्शियम की उपस्थिति हड्डी के ऊतकों और जोड़ों को मजबूत करने में मदद करती है, जो गठिया विकसित करने की संभावना रखते हैं, उन्हें अपने आहार में इस व्यंजन को शामिल करना चाहिए।
समुद्र-बक्थर्न के फल से जाम के लिए विरोधाभास पर्याप्त नहीं है, इसे मधुमेह और मोटापा वाले लोगों द्वारा नहीं खाया जाना चाहिए, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में चीनी, साथ ही एलर्जी से पीड़ित लोग भी शामिल हैं।