दुनिया का हर देश अपने मूल मिठाई के लिए प्रसिद्ध है। हंगरी में एक हस्ताक्षर व्यवसाय कार्ड भी है - हंगेरियन सेब पाई। जिन लोगों ने जीवन भर में इसे एक बार कोशिश की है, वे अपने मिठाई को स्वयं ही सेंकना चाहते हैं। आखिरकार, यह केवल स्वादिष्ट, कुरकुरा और सुगंधित नहीं है, बल्कि खाना बनाने में भी हल्का है।
सेब के साथ हंगरी पाई
हंगरी सेब पाई, पांच परतों के लिए क्लासिक नुस्खा में। उनमें से दो - grated सेब और तीन - आटा, जबकि यह हमेशा अंतिम परत चला जाता है, ताकि बेकिंग एक कुरकुरा और जंगली परत के साथ बाहर निकला। भरने और आटा के विकल्प से हंगरी पाई सेब juiciness और कोमलता के साथ देता है। और सेब दालचीनी स्वाद का वर्णन करने की भी आवश्यकता नहीं है। जब आप अपने परिवार के सदस्यों को देखते हैं, रसोईघर में एक-एक करके मोड़ते हैं, तो आप सोचेंगे - शाम के लिए वह थोड़ी सी पाई नहीं है। सेब का सबसे अच्छा उपयोग सूजन के साथ किया जाता है, लेकिन यदि आपको मीठा पसंद है, तो वे ठीक करेंगे।
सामग्री:
- आटा - 130 ग्राम;
- सेब - 7 टुकड़े;
- सूजी - 160 ग्राम;
- दालचीनी - 0,5 छोटा चम्मच।
- बेकिंग पाउडर - 7 ग्राम;
- मक्खन - 120 ग्राम
तैयारी
एक हंगरी पाई तैयार करने के लिए, पहले, छील और बीज से मेरे सेब और छील धो लें। फिर उनमें से तीन बड़े grater पर, एक अलग कटोरे में, बेकिंग पाउडर, सूजी, चीनी और दालचीनी के साथ आटा मिलाएं। हम पेपर के साथ बेकिंग और मक्खन के साथ अच्छी तरह से चिकनाई के लिए फार्म को कवर करते हैं। आकार या तो गोल या आयताकार हो सकता है, हमारे केक के लिए यह महत्वपूर्ण नहीं है। परीक्षण, स्तर के डाले हुए हिस्से के तल पर,
केवल तीन परतों में तैयारी तैयार करना काफी संभव है - आटा की दो परतों के बीच सेब भरना होता है। आपका बेकिंग उतना ही अच्छा होगा, सिर्फ हंगेरियन पाई पांच परतों के रूप में गीला नहीं होगा, लेकिन स्वाद और सुगंध स्वादिष्ट रहेगी।