टैकोस - नुस्खा

टैकोस एक पारंपरिक मैक्सिकन स्नैक है, जो सॉस, मांस, मछली या सब्जियों के मिश्रण को भरने के साथ एक पतली फ्लैट केक टोरिल्ला है। व्यंजनों की विविधता और खाना पकाने में आसानी के कारण कई लोगों द्वारा संतुष्ट और स्वादिष्ट भोजन पसंद आया। इस लेख में, हम सबसे दिलचस्प व्यंजनों के लिए टैको तैयार करने के बारे में जानेंगे।

चिकन के साथ टैकोस

सामग्री:

चिकन के लिए:

• चिकन पट्टिका - 1 किलो;
• जैतून का तेल - ¼ टी;
• प्याज - 2 पीसी।
• लहसुन - 5 दांत;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मिर्च काली मिर्च - 1 पीसी।
• मीठे पेपरिका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• स्मोक्ड पेपरिका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• जीरा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• अयस्क - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चिकन शोरबा - 2 बड़ा चम्मच।

टैको के लिए:

• लाल प्याज - 1 पीसी।
• आइसबर्ग सलाद - 1/2 सिर;
• मूली - 6 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
• सेम डिब्बाबंद - 1 आइटम;
• tortillas - 8 पीसी।

तैयारी

एक मोटी दीवार वाले फ्राइंग पैन के तल पर जैतून का तेल डालना और लहसुन के हल्के ढंग से कुचल लौंग डालना, सुगंध प्रकट होने और साफ होने तक इसे तलना। लहसुन के तेल में, हम प्याज के आधे छल्ले डालते हैं और नरम होने तक उन्हें पास करते हैं।

जबकि प्याज तला हुआ जाता है - चिकन पट्टिका स्ट्रिप्स में कटौती, नमक, काली मिर्च के साथ मौसम और आटा के साथ छिड़कना। एक अलग फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल के 3 चम्मच गर्म करें और सुनहरे भूरे रंग तक चिकन फ्राइये - 6-8 मिनट।

प्याज passevorkovu में पेपरिका, caraway, कटा हुआ मिर्च (बीज के बिना) और oregano जोड़ें। हम प्याज में तैयार चिकन भी भेजते हैं और पैन में शोरबा डालते हैं। पूरी तरह से मोटी होने तक लगभग 20 मिनट तक हमारे गर्म चिकन सॉस को स्टू करें।

आप विभिन्न तरीकों से चिकन टैकोस की सेवा कर सकते हैं: आप टैको के लिए सभी सब्जियों को काट सकते हैं और मेहमानों को अलग-अलग मेहमानों के लिए सेवा कर सकते हैं, ताकि हर कोई अपने स्वाद के अनुसार एक स्नैक्स कर सके, और आप खट्टा क्रीम के साथ एक केक ग्रीस कर सकते हैं, थोड़ी सलाद के पत्तों, कटे हुए प्याज, मूली, सेम और सॉस डाल सकते हैं, आधा में और मेज पर सेवा करते हैं।

गोमांस से टैको - नुस्खा

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लहसुन - 2 लौंग;
• जीरा - 1½ बड़ा चम्मच। चम्मच;
• जमीन गोमांस - 500 ग्राम;
• गोमांस शोरबा - 250 मिलीलीटर;
• छर्रों takos - 12 पीसी।
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• सलाद - 1 गुच्छा।

साल्सा के लिए:

• टमाटर - 2 टुकड़े;
• नींबू - ½ पीसी।
• प्याज सलाद - ½ पीसी।
• कटा हुआ अजमोद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

Guacamole के लिए:

• avocados - 2 टुकड़े;
• नींबू - ½ पीसी।
• खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

टैको बनाने से पहले, ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करना आवश्यक है।

फ्राइंग पैन में जैतून का तेल और तलना डालें, प्याज और मिर्च के आधे छल्ले में कटौती करें। निष्क्रिय करने के लिए, लहसुन, पेपरिका और जीरा जोड़ें, मिश्रण को 1-2 मिनट के लिए फ्राइंग पैन में रखें। अब जमीन के गोमांस, सुनहरे तक तलना, और शोरबा में डालना। कम गर्मी पर 45 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे स्टू mince।

इस बीच, आप सॉस तैयार कर सकते हैं: साल्सा के लिए, टमाटर क्यूब्स में काटा जाता है, हम नींबू हिस्सों, बारीक कटा हुआ सलाद और अजमोद का स्वाद लेते हैं। Guacamole avocado प्रेस कांटा के लिए, चूने और खट्टा क्रीम का थोड़ा रस जोड़ें, मिश्रण। ताको रोटी को पहले से गरम ओवन में 3-4 मिनट के लिए रखा जाता है, जिसके बाद वे कटा हुआ गोमांस और सॉस से भरे जा सकते हैं, जो कटा हुआ सलाद और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं। बॉन भूख!