समुद्र भाषा से रोल्स

समुद्र भाषा से रोल्स - एक काफी मूल और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र। वे बहुत आसानी से तैयार किए जाते हैं, लेकिन मेहमान निश्चित रूप से सुखद आश्चर्यचकित होंगे और निश्चित रूप से आपको इस स्वादिष्ट पकवान के लिए नुस्खा के लिए पूछेंगे।

ककड़ी के साथ समुद्री भाषा के रोल्स

सामग्री:

• जीभ की पट्टिका - 4 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
• उबचिनी - 1 टुकड़ा;
• सॉस पेस्टो - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नींबू का रस - स्वाद के लिए;
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

अब आपको बताएं कि समुद्री भाषा से मूल रोल कैसे तैयार करें । ओवन को पहले से ही लगभग 190 डिग्री तक गर्म और गरम किया जाता है। फिर बाहरी तरफ के साथ बेकिंग ट्रे पर समुद्री जीभ की पट्टिका डालें। Zucchini पतली कटा हुआ के साथ। फिर प्रत्येक टुकड़ा पेस्टो सॉस के साथ फैलाएं और उबचिनी का एक टुकड़ा डाल दें। अब मछली रोल बंद कर दें और इसे उच्च तापमान वाले पकवान पर रखें। स्लिम के लिए सोलिम, काली मिर्च और नींबू के रस के साथ जैतून का तेल के साथ छिड़कना। फॉर्म को ओवन और सेंकना में 20 मिनट तक रखें। इस बार हम एक ताजा ककड़ी लेते हैं, इसे अपने साथ धोते हैं, इसे एक तौलिया से मिटा दें और इसे पतली स्लाइस में काट दें। खीरे में लिपटे समुद्री भाषा के टेबल रोल पर सेवा करने से पहले और ताजा सब्जियों के साथ परोसा जाता है।

समुद्र भाषा से बेकन के साथ रोल्स

सामग्री:

• समुद्र भाषा का पट्टिका - 1 पीसी।
• बेकन - 3 स्ट्रिप्स;
• पनीर - 70 ग्राम;
• लहसुन - 1 लौंग;
• हिरण - इच्छा पर;
• मक्खन - 30 ग्राम

तैयारी

समुद्री जीभ की पट्टिका को तीन हिस्सों, नमक, काली मिर्च के साथ काट दिया जाता है, नींबू के रस के साथ डालना, और 30 मिनट के लिए ठंडा मसाले में डाल दिया जाता है। इसके बाद, हम मछली पट्टियां लेते हैं, उन्हें पके हुए पनीर से भरे हुए बेकन के स्ट्रिप्स, लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ने वाले हिरण, और रोल में सबकुछ लपेटते हैं, जिसे टूथपिक्स के साथ तय किया जाता है। ऊपर से हम तेल के टुकड़े डालते हैं, वनस्पति तेल के साथ छिड़कते हैं, और ओवन में डालते हैं, लगभग 220 डिग्री तक गर्म होते हैं। लगभग 15 मिनट सेंकना।

सब्जियों के साथ समुद्री भोजन रोल

सामग्री:

• गाजर - 2 टुकड़े;
• लीक - 1 टुकड़ा;
• मक्खन - 150 ग्राम;
• सफेद सूखी शराब - 250 मिलीलीटर;
• समुद्र भाषा की पट्टिका - 4 पीसी।
• समुद्री जीभ के सिर और हड्डियों - 200 ग्राम;
• पानी - 1 एल;
• पालक - 100 ग्राम;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• अंडे की जौ - 2 टुकड़े;
• अजवाइन - 1 स्टेम;
• बिना पिप्स के prunes - 3 पीसी।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

तो, पहले समुद्री जीभ की पट्टिका नमकीन पानी में उबला हुआ है। फिर ध्यान से मछली को हटा दें, और परिणामस्वरूप शोरबा स्टोव पर छोड़ा जाता है। गाजर, एक अजवाइन का एक डंठल और मेरा लीक, हम एक तौलिया से पोंछते हैं और हम पतली स्लाइस काटते हैं।

इसके बाद, सब्जियों को भुना हुआ पकवान में डाल दें, थोड़ा मलाईदार मक्खन जोड़ें और 100 डिग्री के तापमान पर ओवन में 5 मिनट तक पकाएं। खाना पकाने के दौरान, कम से कम दो बार सब्ज़ियां मिलाएं। उसके बाद, हम समुद्र की जीभ के सिर और हड्डियों को बाहर रख देते हैं और फिर इसे 2 मिनट के लिए ओवन में डाल देते हैं। अंत में, शराब, थोड़ा पानी डालें, नमक, काली मिर्च डालें। ढक्कन के साथ सबकुछ ढकें और फिर एक और 6 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया।

इस बार, पालक तक धो लें, उपजी को हटा दें। मछली पट्टिका को मसालों के साथ सूखा और अनुभवी किया जाता है, और फिर हम इसके ऊपर कुछ पालक पत्तियां डालते हैं। एक greased बेकिंग पकवान में रोल और जगह के साथ उन्हें मोड़ो। एक सॉस पैन में, थोड़ा तेल पिघलाएं, गर्मी, आटे में डालें और अच्छी तरह मिलाएं, धीरे-धीरे मछली शोरबा डालें। अंडा yolks के साथ खट्टा क्रीम, शोरबा में डालना और थोड़ा सा मिश्रण हराया। Prunes जोड़ें, एक ढक्कन के साथ कवर और languish छोड़ने के लिए छोड़ दें। बेक्ड रोल और सब्जियां गर्म प्लेटों पर रखी जाती हैं, सॉस डालें और पकवान, पालक पत्तियों और प्याज के साथ पकवान को सजाने दें।