पालतू जानवर, घर पर पकाया जाता है, यह अधिक निविदा, स्वादपूर्ण और अधिक उपयोगी हो जाता है। यह नाश्ते के लिए सैंडविच या रात के खाने के लिए एक मूल नाश्ता के पूरक के रूप में एकदम सही है।
मल्टीवायरेट में मांस पैट
सामग्री:
- गोमांस - 1 किलो;
- नमक - 1 चम्मच;
- थाइम - एक चुटकी;
- बे पत्तियों - 2 पीसी।
- मसाले।
तैयारी
आइए जानें कि मल्टीवायरेट में पाई कैसे बनाएं। तो, मांस धोया जाता है, बड़े टुकड़ों में काटा जाता है और एक कटोरे मल्टीवार्क में डाल दिया जाता है। "फ्राइंग" मोड चुनें और 30 मिनट के लिए समय निर्धारित करें। फिर मसाले, थाइम जोड़ें, लॉरेल पत्ता फेंक दें और मिश्रण करें। उसके बाद, डिवाइस के ढक्कन को बंद करें, "क्वेंचिंग" मोड का चयन करें और समय को 3 घंटे तक सेट करें।
फिर धीरे-धीरे तैयार मांस निकालें, इसे ठंडा करें और इसे 24 घंटे तक खड़े करें, ताकि इसे घुमाया जा सके। फिर हम रेफ्रिजरेटर से बाहर निकलते हैं, इसे मिक्सर के साथ पहले पीसते हैं, और फिर ब्लेंडर के साथ। हम मल्टीवार्क में तैयार किए गए तैयार गोमांस को एक साफ जार में बदलते हैं, इसे ढक्कन से बंद करते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करते हैं।
मल्टीवायरेट में यकृत से पाट
सामग्री:
- चिकन यकृत - 500 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मक्खन - 100 ग्राम
तैयारी
जिगर पूरी तरह से धोया जाता है और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। सब्जियां साफ कर दी जाती हैं। प्याज बारीक कटा हुआ, और गाजर एक grater पर रगड़ दिया। अब तैयार सामग्री को मल्टीवार्क के कटोरे में बदलें, स्वाद के लिए लहसुन, नमक और काली मिर्च जोड़ें। हम सब कुछ मिलाते हैं, डिवाइस के ढक्कन को बंद करते हैं, "क्वेंचिंग" मोड सेट करते हैं और 1 घंटे के लिए तैयार करते हैं। संकेत के बाद, हम द्रव्यमान को दूसरे कंटेनर में स्थानांतरित करते हैं, इसे थोड़ा ठंडा करते हैं, मक्खन मक्खन डालते हैं और चिकनी होने तक सबकुछ अच्छी तरह से घुमाते हैं। घर का बना पैट आपके लिए सुविधाजनक रूप में रखा जाता है और ठंडा हो जाता है।
एक multivariate में चिकन पाट
सामग्री:
- चिकन स्तन - 300 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
चिकन स्तन और धोए गए गाजर एक भाप टोकरी में डाल दिए जाते हैं और हम स्टीम मोड में मल्टीवार्क में 40 मिनट तैयार करते हैं। इस बार
अब हम ब्लेंडर निकालते हैं और गाजर मिश्रण करते हैं, इसमें चिकन स्तन के टुकड़े, पिघला हुआ मक्खन भरें और सब एक साथ भरें। जब द्रव्यमान एक समान होता है, तो हिरन, तला हुआ प्याज जोड़ें और फिर मिश्रण पीस लें। एक चिकनाई के रूप में टेबल पर तैयार चिकन पाट परोसा जाता है।