क्या आपने अभी तक कद्दू के मिश्रण की कोशिश नहीं की है? फिर हर तरह से इस चूक को सही करें और प्रस्तावित व्यंजनों के अनुसार एक पेय तैयार करें। एक सब्जी से, नारंगी के साथ पूरक, यह केवल एक दिव्य पेय निकलता है, जो इस तरह के कई लोकप्रिय रिक्त स्थानों को बाधा देगा।
नारंगी के साथ कद्दू का स्वादिष्ट मिश्रण - सर्दी के लिए नुस्खा
सामग्री:
- कद्दू (शुद्ध मांस) - 420 ग्राम;
- मध्यम आकार संतरे - 3 पीसी।
- फ़िल्टर पानी - 2.2 लीटर;
- दानेदार चीनी - 280 ग्राम।
तैयारी
प्रारंभ में, हम कद्दू के लिए तैयारी कर रहे हैं। Compote के लिए आदर्श विकल्प जायफल प्रकार की एक सब्जी है। इस मामले में पेय के रंग और स्वाद दोनों अधिक संतृप्त होंगे। यदि आपके सामने एक पूरा कद्दू है, तो आपको इसे धोने की जरूरत है, इसे दो भागों में काट लें और साथ ही साथ फाइबर के साथ बीज साफ करें। हमने बाहरी कठोर त्वचा भी काट दी, और शेष मांस को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट दिया।
पानी को चीनी के साथ मिलाया जाता है, इसे हलचल के साथ उबालें, हम सब्जी के cubes के एक सिरप डालते हैं और लगभग पंद्रह मिनट तक उबालते हैं, जिससे गर्मी कम से कम हो जाती है।
अब संतरे को गर्म पानी में कुल्लाएं और उनमें से एक से हम उत्तेजना को हटा दें, रस निचोड़ें और 75 ग्राम दानेदार चीनी के साथ पीस लें। शेष दो संतरे छीलते हैं, स्लाइस में छीलते हैं, सफेद फिल्मों से साफ होते हैं और टुकड़ों में काटा जाता है।
पके हुए कद्दू को साइट्रस स्लाइस फैलाने के लिए, एक और पांच मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, फिर रस और चीनी के साथ रस जोड़ें और कुछ मिनट पकाएं। इस चरण में, यदि आप को पर्याप्त मीठा प्रतीत नहीं होता है तो आप अधिक चीनी जोड़ सकते हैं।
कद्दू और संतरे के स्लाइस के साथ उबलते पेय को पहले तैयार किए गए ग्लास जारों पर डाला जाता है, हम उन्हें कसकर सील करते हैं, उन्हें ढक्कन पर बदल देते हैं और सावधानीपूर्वक प्राकृतिक स्व-नसबंदी के लिए उन्हें लपेटते हैं।
सर्दियों के लिए कद्दू और नारंगी के मिश्रण को पकाएं - दालचीनी और लौंग के साथ एक नुस्खा
सामग्री:
- कद्दू (शुद्ध मांस) - 420 ग्राम;
- मध्यम आकार के संतरे - 2-3 पीसी।
- फ़िल्टर पानी - 2.2 लीटर;
- दानेदार चीनी - 4 9 5 ग्राम;
- दालचीनी (छड़ी) - 2 पीसी।
- लौंग (कलियों) - 7-8 टुकड़े।
तैयारी
इस मामले में रचना तैयार करने के लिए, मांसपेशियों के कद्दू को लेना और इसे साफ मांस से ठीक से तैयार करना, साथ ही साथ फाइबर के साथ फल और हार्ड बाहरी छील के साथ फल को बचाने के लिए बेहतर है। अब मध्यम क्यूब्स के साथ सब्जियों काट लें।
हम चीनी सिरप भी तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, शुद्ध पानी में दानेदार चीनी डालें और इसे आठ मिनट तक उबलने के बाद उबालें। अब एक नरसंहार, दालचीनी छड़ें की कली फेंक दें और कद्दू के तैयार स्लाइस रखें। पैन की सामग्री स्टोव पर गर्मी जारी रखती है और कद्दू तैयार होने तक उबलने के बाद पकाते रहती है। सब्जी के cubes नरम हो जाना चाहिए, लेकिन आकार रखना चाहिए।
खाना पकाने के मिश्रण की प्रक्रिया में संतरे से संतरे को हटा दें, रस निचोड़ें और कद्दू में पैन में जोड़ें।
तैयारी पर, हम निर्जलित जार के अनुसार उबला हुआ कद्दू के साथ उबला हुआ कद्दू पैक करते हैं। उबलते सिरप से भरें, सील सील करें और धीरे-धीरे ठंडा करने के लिए छोड़ दें, जहाजों को चालू करने के बाद और "कोट" में अच्छी तरह से लपेटकर।
उपर्युक्त व्यंजनों में से प्रत्येक को अन्य फलों या जामुनों के साथ पूरक किया जा सकता है, और अन्य मसालों को अपने स्वाद में जोड़ सकते हैं या उन्हें सुझाए गए विकल्पों के साथ प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
यदि घटकों का हिस्सा आड़ू या सेब के साथ बदल दिया जाता है तो कद्दू और संतरे का बहुत स्वादिष्ट मिश्रण प्राप्त होता है। और सर्दियों के दौरान पेय के साथ कद्दू के स्लाइस के रूप में जाना जाएगा, और संबंधित घटकों को आप इस तरह खा सकते हैं या मिठाई या बेक्ड माल में जोड़ सकते हैं।