गाजर के साथ मछली

नाजुक मछली fillets विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है, लेकिन सबसे बजटीय सबसे सस्ती सब्जियों का उपयोग कर खाना पकाने का तरीका है, हमारे मामले में - गाजर और प्याज। यह इन सरल और बहुत आहार व्यंजनों के बारे में है जो हम बाद में बात करेंगे।

प्याज और गाजर के साथ उबला हुआ मछली

सामग्री:

• हल्दी - 1/4 छोटा चम्मच।
• ताजा अजमोद - 1 गुच्छा;
• गाजर - 500 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• प्याज - 2 पीसी।
• मछली पट्टिका - 4 टुकड़े;
• स्मोक्ड पेपरिका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• जैतून का तेल - आधे शताब्दी;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

गाजर साफ कर दिए जाते हैं, आधे में कटौती करते हैं और लगभग उसी आकार के ब्लॉक में कटौती करते हैं। प्याज बड़े छल्ले में कटौती।

एक गहरी फ्राइंग पैन में 1,5 सेंट डालना। पानी, नमक और हल्दी जोड़ें। हम ताजा हिरन, प्याज के छल्ले, गाजर और कुचल लहसुन लौंग फ्राइंग पैन में फैलाते हैं। ढक्कन के नीचे एक न्यूनतम और स्टू सब्जियों को गर्मी कम करें।

इस बीच, मछली की पट्टिका दोनों तरफ मसाला और जल्दी से जैतून का तेल (प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट) में तलना। हमने तला हुआ मछली सब्ज़ियों पर रखी और इसे स्मोक्ड पेपरिका और जैतून का तेल के अवशेष के साथ पानी दिया। गाजर नरम होने तक ढक्कन के नीचे पकवान को बुझाना जारी रखें।

मछली, इस नुस्खा पर गाजर के साथ stewed तैयार किया जा सकता है और एक multivark में। ऐसा करने के लिए, सब्जियों और कच्चे, लेकिन एक कटोरे में स्वादयुक्त मछली डालें और पकवान को "क्वेंचिंग" मोड का उपयोग करके पानी के साथ उबाल लें। खाना पकाने के बीच में, ढक्कन खोलें और मक्खन और पेपरिका के साथ मछली डालें।

ओवन में गाजर के साथ पकाया मछली

सामग्री:

• गाजर - 4 पीसी।
• शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• जीरा - 1 चम्मच;
• जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मछली पट्टिका - 4 टुकड़े;
• पेपरिका - 1 चम्मच;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• अजमोद - 1 गुच्छा;
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• Feta पनीर - 100 ग्राम।

तैयारी

ओवन 180 डिग्री तक गर्म हो जाता है। हम पेपर के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करते हैं। गाजर एक बेकिंग शीट डालते हैं और तेल और आधे शहद डालते हैं। जड़ का मौसम मत भूलना काली मिर्च और काली मिर्च के साथ नमक। 180 डिग्री पर, या मुलायम तक 15-20 मिनट के लिए गाजर सेंकना। गाजर के साथ बेकिंग ट्रे लगाने और मछली डालने के लिए तैयार होने तक 5-7 मिनट तक। पट्टिका को पहले प्रत्येक तरफ एक मिनट के लिए जैतून का तेल में आधे पेपरिका, नमक, काली मिर्च और तलना के साथ छिड़का जाना चाहिए।

पतला छल्ले में प्याज काट और अजमोद के साथ मिश्रण। गाजर स्लाइस में काटा और सलाद में जोड़ें। हम शहद, पेपरिका, मक्खन और नींबू के रस के अवशेषों के आधार पर तैयार एक fete और ड्रेसिंग के साथ पकवान खत्म करते हैं। गाजर के साथ मसालेदार मछली पूरी तरह से सफेद सूखी शराब के गिलास के साथ संयुक्त।