पेकिंग गोभी की पत्तियां हरी सलाद के लिए एक कुरकुरा विकल्प बन सकती हैं। इस तरह के गोभी के एक बड़े सिर की हास्यास्पद राशि होगी, और विभिन्न प्रकार के सलाद और अन्य ठंडे व्यंजन जो चोटी की पत्तियों के पूरक हो सकते हैं, सुखद आश्चर्यचकित होंगे। हमने आज के लेख में चिकन के साथ पेकिंग गोभी से बकाया सलाद व्यंजनों के बारे में बात करने का फैसला किया।
चिकन, मशरूम और पेकिनी गोभी के साथ सलाद
सामग्री:
- सोया सॉस - 45 मिलीलीटर;
- नींबू या नींबू का रस - 25 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर;
- शहद - 10 मिलीलीटर;
- तिल का तेल - 5 मिलीलीटर;
- चैंपिगन - 230 ग्राम;
- चिकन पट्टिका (उबला हुआ, कटा हुआ) - 270 ग्राम;
- पेबिंग गोभी - 350 ग्राम;
- मूली - 6 पीसी।
- गाजर - 9 0 ग्राम;
- अजवाइन का एक डंठल;
- टकसाल पत्तियां, हरी प्याज।
तैयारी
सबसे पहले हम एशियाई तरीके से आसान ईंधन भरने की तैयारी करेंगे। हम तिल के तेल के साथ-साथ सोया सॉस, नींबू और शहद के साथ एक वनस्पति तेल लेंगे। प्राप्त रिफाइवल उबला हुआ है और पूरी तरह से ठंडा है।
कच्चे चैंपियनों ने सबसे पतली प्लेटों में कटौती की और उन्हें ठंडा सॉस में डाल दिया। हम मशरूम मसालेदार छोड़ देते हैं, और इस बीच हम सब्जियों में लगे हुए हैं: कटे गोभी, मूली, गाजर, अजवाइन के पत्तों और हिरन के पतले स्लाइस के साथ सब कुछ मिलाएं। सब्जी मिश्रण के लिए, पूरे सॉस के साथ चिकन और मशरूम जोड़ें। सलाद के घटकों को मिलाकर, तुरंत टेबल पर इसकी सेवा करें।
चीनी गोभी, चिकन और croutons के साथ सीज़र सलाद
सामग्री:
सलाद के लिए:
- कुरकुरा सफेद रोटी - 4 स्लाइस;
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
- चिकन पट्टिका - 440 ग्राम;
- पेकिंग गोभी का सिर।
ईंधन भरने के लिए:
- लहसुन chives;
- एन्कोवीज का पट्टिका - 2 पीसी।
- मेयोनेज़ - 55 ग्राम;
- सिरका शराब - 15 मिलीलीटर;
- grated परमेसन।
तैयारी
ब्रेड को ब्रेडक्रंब में बदल दिया जाता है, जिसे पहले क्यूब्स में काटा जाता था और 8 मिनट के लिए 210 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखा जाता था।
चिकन स्तन को तेल और समुद्री नमक के साथ रगड़ें, इसे एक सूखे गर्म फ्राइंग पैन और प्रत्येक तरफ से तलना पर रखें।
पेकिंग गोभी का सफेद आधार कट जाता है, और पत्तियों के हरे रंग के शीर्ष उनके हाथों से फाड़ जाते हैं। हम एक पकवान पर गोभी के पत्तों से एक तकिया फैलाते हैं, ऊपर से हम चिकन और पटाखे के स्लाइस डालते हैं। पेकीनी गोभी और चिकन लहसुन, एन्कोवीज, मक्खन और सिरका मेयोनेज़ के साथ चाबुक के साथ एक सलाद डालो। हम परमेसन पनीर के साथ पकवान खत्म करते हैं।
अनानास के साथ चिकन सलाद, गोभी और काली मिर्च पेकिंग
सामग्री:
सॉस के लिए:
- मकई का तेल - 30 मिलीलीटर;
- चावल सिरका - 55 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 25 मिलीलीटर;
- सॉस होइसिन - 60 मिलीलीटर;
- grated अदरक रूट - 5 जी;
- तिल का तेल - 10 मिलीलीटर।
सलाद के लिए:
- उबला हुआ चिकन पट्टिका (फाइबर) - 500 ग्राम;
- गाजर - 60 ग्राम;
- पेबिंग गोभी - 230 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 55 ग्राम;
- डिब्बाबंद अनानास - 70 ग्राम;
- पतली चावल नूडल्स (उबला हुआ) - 1 आइटम;
- ग्रीन्स प्याज और अजमोद।
तैयारी
हम तिल के तेल के साथ मकई के तेल के साथ-साथ होइसिन, सोयाबीन, सिरका और अदरक सॉस के साथ एक त्वरित सलाद ड्रेसिंग तैयार करते हैं। सलाद के पूरे खाना पकाने के समय गर्मी में सॉस छोड़ दें, यह स्वाद को मिश्रण करने की अनुमति देगा।
गोभी, गाजर और खुली मिठाई मिर्च स्ट्रॉ, और अनानास - cubes के साथ काट लें। हम नूडल्स और हिरन के साथ सभी अवयवों को जोड़ते हैं, और फिर चिकन और सलाद ड्रेसिंग जोड़ें।
पेकीनी गोभी और स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 280 ग्राम;
- पेबिंग गोभी - 320 ग्राम;
- गाजर - 40 ग्राम;
- अजमोद का एक गुच्छा;
- काजू के कुछ मुट्ठी;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- सिरका शराब - 55 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 55 मिलीलीटर;
- शहद - 15 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 185 मिलीलीटर।
तैयारी
हम स्मोक्ड चिकन काटते हैं और इसे कटा हुआ गोभी, गाजर, हिरन और पागल के साथ मिलाते हैं। मक्खन से, सोया सॉस, नींबू के रस के साथ शहद और सिरका एक साधारण सलाद ड्रेसिंग करते हैं, जिसे सेवारत से पहले बाकी सामग्री में जोड़ा जाना चाहिए।