आज हम आपको बताएंगे कि स्वादिष्ट पेल्मेनी कैसे पकाना है। उन्हें जड़ी बूटी के साथ उबलाया जा सकता है, लेकिन एक पैन में भी बर्तन में पके हुए और यहां तक कि तलना भी।
घर पर स्वादिष्ट पकौड़ी कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- प्रथम श्रेणी का आटा - 465 ग्राम;
- दूध - 75 मिलीलीटर;
- सब्जी की गंध के बिना तेल - 15 मिलीलीटर;
- नमक - एक चुटकी;
- खनिज पानी - 135 मिलीलीटर;
- अंडा पसंद - 1 पीसी।
भरने के लिए:
- सूअर का मांस लुगदी - 505 ग्राम;
- बल्ब - 9 5 जी;
- घर का बना वसा;
- मसाले
तैयारी
तो, सबसे पहले हम घर से बने पकौड़ी के लिए एक स्वादिष्ट और निविदा आटा बनाने के बारे में जानेंगे। हम नमक के साथ आटा sift, गैर कार्बोनेटेड खनिज पानी और ठंडा दूध infuse। पीटा अंडा जोड़ें, वनस्पति तेल जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। हम एक साफ सेलोफेन में आटा लपेटते हैं और इसे कमरे के तापमान पर 1.5 घंटे तक छोड़ देते हैं।
अब चलो देखते हैं कि पकौड़ी के लिए एक स्वादिष्ट मिनेस कैसे बनाया जाए। हम मांस को संसाधित करते हैं, इसे प्याज और घर का बना दाढ़ी के साथ मांस चक्की के माध्यम से मोड़ते हैं। मसालों और हलचल के साथ मौसम।
आटा को कई हिस्सों में बांटा गया है, एक काटने की मेज पर रखा गया है और एक रोलिंग पिन के साथ पतला रूप से लुढ़का हुआ है। साफ सर्कल काट लें, बीच में थोड़ी सी चीजें डालें और पेल्मेनी बनाएं।
ओवन में पकौड़ी पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- घर से बने पेल्मेनी - 9 85 ग्राम;
- बल्ब - 65 ग्राम;
- गाजर - 65 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 1 9 5 मिलीलीटर;
- पनीर - 155 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- ताजा हिरण;
- मसाले।
तैयारी
इसके बाद हम आपको बताएंगे कि मिट्टी के बर्तनों में स्वादिष्ट और मूल पेल्मेनी कैसे तैयार करें। सॉस पैन में पानी उबाल लें, इसे स्वाद के लिए नमक दें और पकौड़ी फेंक दें, उन्हें आधे तैयार तक खाना बनाना। प्याज साफ, बारीक कटा हुआ, और गाजर कटा हुआ भूसे साफ है। इसके बाद, वनस्पति तेल में सब्जियां फ्राइये और उन्हें बर्तनों में डाल दें। पकौड़ी जोड़ें, मिश्रण और शोरबा डालना। कटा हुआ ताजा ताजा जड़ी बूटी फेंको, शीर्ष खट्टा क्रीम क्रीम और पनीर के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़के, एक grater पर पीस। हम रिक्त स्थान को पहले से गरम ओवन में भेजते हैं और पकवान को 45 मिनट तक सेंकते हैं।
तला हुआ पकौड़ी पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट?
सामग्री:
- घर से बने पेल्मेनी - 25 पीसी।
- उबला हुआ पानी - 105 मिलीलीटर;
- परिष्कृत तेल - 45 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में तेल डालना, हम इसे गर्म करते हैं और डिफ्रॉस्टेड पकौड़ी फैलते हैं। हम उन्हें मसालों के साथ मौसम करते हैं और उन्हें कठोर राज्य से कुछ मिनट पहले फ्राइ करते हैं। फिर उबला हुआ पानी डालें, एक ढक्कन के साथ कवर करें और पकवान पकाएं जब तक तरल पूरी तरह वाष्पित न हो जाए। हम ताजा सब्जियों और किसी भी सॉस के साथ पेल्मेनी की सेवा करते हैं।