पनीर और जड़ी बूटी के साथ पिटा ब्रेड के रूप में नाश्ता तैयार करना आसान है, बियर के गिलास के साथ उपयोग के लिए उपयुक्त है, और गर्म चाय का एक कप। एक हार्दिक और स्वादिष्ट पकवान चीज के किसी भी प्रशंसक के लिए स्वाद लेगा, क्योंकि एक साधारण गेहूं का केक समय-समय पर स्वाद के नए संयोजन बनाने, किसी भी प्रकार के पनीर और हिरन को लपेट सकता है।
पनीर और हिरन के साथ अर्मेनियाई लवासा
सामग्री:
- अर्मेनियाई लवासा - 2-3 टुकड़े;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- सूखे टमाटर - 4 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- गर्म काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- धनिया - गुच्छा।
तैयारी
बल्गेरियाई काली मिर्च भेदी जाती है और एक ब्लैक त्वचा के गठन तक बर्नर पर जला दिया जाता है। छील छीलें, और फल का मांस कई बीजों से अलग हो जाता है। हम मिर्च को स्ट्रिप्स में काटते हैं। सूरज-सूखे टमाटर को कुचल दिया जाता है और कसा हुआ पनीर के साथ मिश्रित किया जाता है। फिर कटा हुआ गर्म काली मिर्च और कटे हुए धनिया का एक गुच्छा जोड़ें।
अब भरने के लिए तैयार है, आप नाश्ता बनाने शुरू कर सकते हैं। आप पिटा ब्रेड के किनारे पर मिर्च के साथ एक पनीर मिश्रण डाल सकते हैं और सबकुछ रोल में डाल सकते हैं, लेकिन यदि आपके पास छोटी पिटा ब्रेड है, तो हमने जैसा किया - फ्लैट केक की पूरी सतह पर भरने को फैलाएं और इसे ऊपर से दूसरे केक के साथ कवर करें। पनीर पिघलने तक ओवन में आर्मेनियाई पिटा ब्रेड सेंकना।
पनीर और हिरन के साथ भुना हुआ लोवा के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- हैम - 200 ग्राम;
- पनीर मोज़ेज़ारेला - 200 ग्राम;
- गर्म काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- हरी प्याज, अजमोद - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- लवासा - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल
तैयारी
हैम और पनीर छोटे क्यूब्स में कटौती और मिश्रण। मिश्रण में कटे हुए हिरन और गर्म काली मिर्च जोड़ें। स्वाद के लिए भरने सोलिम और काली मिर्च।
Lavash 4 टुकड़ों में काटा जाता है। पनीर के एक हिस्से पर जड़ी बूटियों के साथ भरने वाले प्रत्येक टुकड़े के किनारे पर और पिटा को ट्यूब में बदल दें, ऊपरी किनारों को टकरा नहीं भूलना।
वनस्पति तेल में पिटा ब्रेड से दोनों तरफ एक सुनहरा रंग तक स्ट्रॉबेरी फ्राइये। सेवारत से पहले, अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए एक नैपकिन पर लवासा की ट्यूबें रखें, और फिर सॉस के साथ परोसें। आखिरकार केचप, जड़ी बूटी या घर का बना मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम कार्य कर सकते हैं।
पनीर और हिरन के साथ पतली पिटा ब्रेड
सामग्री:
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 250 ग्राम;
- गर्म काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- कटा हुआ हार्ड पनीर - 1 आइटम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- सूखे प्याज - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- pita।
तैयारी
क्रीम पनीर के साथ खट्टा क्रीम whisk, कटा हुआ गर्म काली मिर्च, लहसुन, सूखे प्याज और स्वाद के लिए काली मिर्च के साथ नमक जोड़ें। बारीक grated हार्ड पनीर के साथ मिश्रण मोड़ो। परिणामी द्रव्यमान पिटा ब्रेड की पूरी सतह पर समान रूप से वितरित किया जाता है और एक रोल में घुमाया जाता है। हम टेप को फिल्म के साथ लपेटते हैं और इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ देते हैं। इसके बाद, रोल को फिल्म से ढीला किया जा सकता है और छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है।
ओवन में पनीर और जड़ी बूटी के साथ पिटा ब्रेड
सामग्री:
- लवासा - 1 टुकड़ा;
- हार्ड पनीर या चीज का मिश्रण - 300 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 100 ग्राम;
- अंडा जर्दी - 2 टुकड़े;
- अजमोद साग - स्वाद के लिए;
- पालक - 1 गुच्छा;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- टमाटर सॉस - 1 आइटम;
- वनस्पति तेल
तैयारी
हार्ड पनीर एक अच्छी grater पर रगड़ और कटे हुए जड़ी बूटियों के साथ मिश्रित। मिश्रण में आधा क्रीम पनीर और अंडे की जर्दी जोड़ें।
लाल प्याज नरम होने तक वनस्पति तेल में पीसकर तलना। खाना पकाने के अंत में, प्याज के लिए पालक हिरन जोड़ें और मिश्रण। पनीर मिश्रण में ठंडा भुना जोड़ें।
पनीर, नहीं, हम पिटा ब्रेड के किनारों में से एक पर फैलते हैं और बाद में ट्यूब में कसकर लपेटते हैं। आधे में रोल काट लें और इसे एक ग्रीक बेकिंग डिश में डाल दें। टमाटर सॉस के साथ रोल को चिकनाई करें, क्रीम पनीर के टुकड़ों के ऊपर और 15 मिनट के लिए पहले से 180 डिग्री ओवन से पहले सब कुछ सेंकना।