सैल्मन के स्टीक्स, पन्नी में ओवन में पके हुए, शायद सबसे स्वादिष्ट में से एक और साथ ही खाना पकाने पकवान में तेजी से। और चूंकि ओवन में पन्नी में पके हुए खाना पकाने के लिए व्यंजनों की एक बड़ी विविधता है, आप इसे तैयार करने के लिए कभी भी टायर नहीं करेंगे और, निश्चित रूप से, अपनी रचनाओं को पुनर्विक्रय करें।
पन्नी में नींबू के साथ बेक्ड सैल्मन के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सैल्मन का स्टेक - 2 टुकड़े;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- प्याज सफेद रसदार - 1 पीसी।
- डिल ताजा - 4 sprigs;
- वनस्पति तेल - 20 ग्राम;
- सोया सॉस - 15 ग्राम;
- काली मिर्च।
तैयारी
स्टीक्स ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला और पेपर तौलिए के साथ सूखा पॉट। प्रत्येक स्टेक काली मिर्च, सोया सॉस के साथ नींबू के रस और कवर डालना, यह आपको नमक के साथ बदल देगा। 200 डिग्री तक गर्म करने के लिए ओवन को चालू करें, और मछली को 30-40 मिनट तक मारने दें। पतली प्याज के छल्ले, और आधे नींबू सर्कल काट लें। तेल के साथ पन्नी के दो वर्गों को चिकनाई करें और प्याज डालें, उस पर मछली, और मछली के शीर्ष पर नींबू और डिल के टहनियां हैं। पन्नी के तथाकथित जेब बंद करें और प्रत्येक को एक परत में लपेटें। 200 डिग्री के तापमान पर 20-25 मिनट के लिए ओवन में सामन डाल दें। ओवन में पन्नी में सैल्मन को सेंकने की जरूरत है, ताकि यह बेक्ड न हो जाए, तला हुआ न हो।
पन्नी में पके सॉस में सामन
सामग्री:
- सैल्मन पट्टिका - 300 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- क्रीम दूध - 150 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 15 ग्राम;
- नींबू - ½ पीसी।
- प्याज सफेद सलाद - 1 पीसी।
- अनाज के साथ डिजॉन सरसों - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 20 ग्राम;
- नमक;
- जमीन काली मिर्च
तैयारी
अच्छी तरह से पट्टिका धोएं, मछली, काली मिर्च जोड़ें और दो भागों में काट लें। क्रीम, मेयोनेज़, नमक, डिजॉन सरसों, काली मिर्च को मिलाएं और आधा नींबू का रस निचोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। प्याज छल्ले में कटौती, और एक grater पर पनीर पीस। बेकिंग शीट को फोइल और तेल के साथ कवर करें, फिर प्याज को पहली परत, मछली की अगली परत के साथ रखें और उस पर सॉस डालें। फिर पनीर और पन्नी के साथ मोटे तौर पर छिड़काव बंद नहीं किया जा सकता है, ताकि मछली एक जंगली परत के साथ बाहर आ गया। आप एक घंटे के तीसरे के लिए ओवन (200 डिग्री से पहले गरम) भेज सकते हैं।
आलू और सब्जियों के साथ पन्नी में पकाया सामन
यह भाग्य नुस्खा (दो व्यक्तियों के लिए) एक उत्सव की मेज के लिए बहुत फायदेमंद है। गार्निश की सामग्री आप अपनी प्राथमिकताओं और अपने मेहमानों की इच्छाओं के अनुसार बदल सकते हैं। सामन पहले से ही गार्निश के साथ तैयार है, इसलिए सब कुछ एक साथ तैयार हो जाएगा, और इसमें कम से कम समय लगेगा।
सामग्री:
- सैल्मन पट्टिका - 400 ग्राम;
- सूखे टमाटर - 3 पीसी।
- सूखे टमाटर के एक कण से तेल - 40 ग्राम;
- आलू - 2 टुकड़े;
- मशरूम - 200 ग्राम;
- प्याज सफेद - 1 पीसी।
- टमाटर - 1 टुकड़ा;
- काली मिठाई पीला पीला (पैलेट के लिए पीला) - 1 पीसी।
- नींबू - ½ पीसी।
- ताजा हिरन;
- नमक;
- जमीन काली मिर्च
तैयारी
आलू को उबालने के लिए रखो, इसे आधे पके हुए तक उबाला जाना चाहिए। सामन को धो लें और दो समान टुकड़ों में काट लें, अब आपको बेकिंग के लिए चर्मपत्र के बड़े वर्ग को काटने की जरूरत है (उपर्युक्त सभी सामग्री इसमें फिट होनी चाहिए)। मछली के दोनों टुकड़े चर्मपत्र पर तरफ रहते हैं, मशरूम को प्लेटों में काटते हैं और उन्हें मछली पर रख देते हैं। निचोड़ नींबू के रस के साथ शीर्ष, फिर आधा सूखे टमाटर कटा हुआ और तेल डालना। 200 डिग्री के लिए ओवन बारी। प्याज को आधे के छल्ले, टमाटर की अंगूठी में काटा जाना चाहिए और मछली, नमक भी डालना चाहिए। हिरन जोड़ें, लेकिन कटौती न करें, उन्हें टहनियों के साथ रखो और जाओ